Receptas: įdaryti moliūgai su mėsa, daržovėmis, džiovintais vaisiais

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Įdarytas moliūgas, patiektas visas, bus pagrindinė šventinio stalo puošmena. Tokį skanėstą galite pasigaminti naudodami vieną iš toliau pateiktų receptų.

Įdarytų moliūgų su mėsa receptas

Norėdami iškepti moliūgą orkaitėje, jums reikės:

• didelis moliūgas - 1 vnt.;
• ėriena (minkštimas), sverianti 500 gramų;
• gabalas (50 gramų) sviesto;
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.;
• cukrus, druska, kmynai;
• keli (4–6) konservuoti pomidorai;
• žalumos neprivaloma.

Receptas „Įdarytas moliūgas su mėsa“: paruošta technologija ia

Pirmiausia reikia nuplauti didelį prinokusį moliūgą. Nupjaukite viršų, kad galėtumėte išimti sėklas ir dėti faršą. Ištepkite švarų moliūgą aliejumi viduje, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui. Nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių. Per tą laiką paruoškite įdarą. Avieną supjaustykite mažais gabalėliais. Puode ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite mėsą. Pabarstykite zira, padėkitesusmulkintą svogūną ir troškinkite 15 minučių. Tada nuo pomidorų nulupkite odelę, susmulkinkite ir sudėkite į mėsą. Pasūdykite, įberkite šiek tiek cukraus, jei patiekalo skonis pasirodė rūgštokas. Troškinkite mėsą dar pusvalandį, tada suberkite žalumynus. Moliūgas jau turėtų būti paruoštas. Įdėkite įdarą ir vėl pašaukite į orkaitę. Laikas 20 minučių. Įdaryto moliūgo su mėsa receptas garantuoja puikų rezultatą, o įspūdingas patiekalo pateikimas paliks ypatingą įspūdį jūsų svečiams. Turite išdėlioti skanėstą dideliu šaukštu, paimdami minkštimą nuo sienų.

Įdarytų moliūgų su daržovėmis receptas

Galite virti moliūgą su daržovėmis iš šių produktų:

• vienas didelis prinokęs moliūgas;
• vištienos krūtinėlės - 1-2 vnt.;
• švieži/šaldyti grybai, 250 gramų;
• pora bulvių gumbų;
• viena jauna cukinija;
• mažas svogūnas;
• paprika;
• 100 gramų sveriantis kieto sūrio gabalėlis;
• kremas 100 ml;
• 150 ml pieno;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• augalinis kepimo aliejus;
• prieskoniai, druska.

Maisto gaminimo technologija

Įdarytų moliūgų su daržovėmis receptas yra paprastas. Nupjaukite moliūgo viršūnėlę. Šaukštu pašalinkite visas sėklas, tada minkštimą iš šonų. Sienelės turi būti apie 2 cm Moliūgo vidų ištepkite sviestu, įtrinkite česnaku, užpilkite vandeniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.orkaitė. Moliūgo minkštimą, grybus, bulves, svogūnus, cukinijas ir vištienos mėsą supjaustykite kubeliais. Kiekvieną gaminį atskirai apkepkite keptuvėje, įpylę aliejaus. Viską išmaišyti, pasūdyti, pabarstyti pipirais, prieskoniais. Supilkite pieną, grietinėlę ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Dangtis turi būti uždarytas. Moliūgą įdarykite paruoštu įdaru ir vėl pašaukite į orkaitę 20 minučių. Pabaigoje pabarstykite sūriu, palaukite, kol jis išsilydys ir patiekite patiekalą prie stalo.

Moliūgų, įdarytų džiovintais vaisiais, receptas

Šis gaminimo būdas nuo ankstesnio skiriasi tik įdaru. Pirmiausia tokiu pat būdu reikia iškepti moliūgą. M alta mėsa ruošiama iš šių produktų: pusės stiklinės ryžių, dviejų obuolių, razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, sviesto (gabalėlis apie 50 gramų), riešutų, cukraus (pagal skonį). Visi ingredientai turi būti nuplauti, džiovinti vaisiai ir ryžiai mirkyti pusvalandį. Tada sumaišykite produktus, sumaišykite su sviestu, suberkite cukrų ir įdarykite iškeptą moliūgą. Pašaukite į orkaitę 20 minučių. Patiekalas paruoštas!