Makaronai su daržovėmis – paprasti ir skanūs

Makaronai su daržovėmis – paprasti ir skanūs
Makaronai su daržovėmis – paprasti ir skanūs
Anonim

Daugelis nepagrįstai ignoruoja makaronų patiekalus. Tačiau šis produktas yra ne tik skanus, bet ir sveikas, ypač jei jis pagamintas iš kietųjų kviečių. Šiuose makaronuose daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Jų dėka organizmas gauna reikiamą energijos užtaisą. Makaronai su daržovėmis – bet kokios šventės vertas patiekalas. Juos galima paruošti taip originaliai, kad gurmanai įvertins tokį kulinarinį kūrinį.

Makaronai su daržovėmis
Makaronai su daržovėmis

Itališki spagečiai

Maisto gaminimui reikės spagečių, trijų pomidorų, dviejų skirtingų spalvų saldžiųjų paprikų, 200 gramų bet kokio faršo, kelių česnako skiltelių (kiekis neprivaloma), prieskonių ir krapų. Paprikas kepkite 10 minučių įkaitintoje orkaitėje, o tada tiek pat laiko sudėkite į maišelį. Pomidorą ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais. Ant ugnies dedame keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepiname česnaką. Tada išimame ir į keptuvęįdėti faršo. Po trumpo kepimo sudėkite pomidorus. Iš maišelio išimame saldžiąją papriką ir nulupame odelę. Supjaustome juostelėmis ir dedame į keptuvę. Dabar pridėkite prieskonių pagal skonį (druskos ir pipirų). Troškinkite visus ingredientus, kol jie bus paruošti. Virkite makaronus, kol iškeps. Juos paskirstome ant lėkštės, aplink išklojame paruoštą mišinį. Patiekite karštus makaronus su daržovėmis.

makaronų su daržovėmis receptas
makaronų su daržovėmis receptas

Mažai kalorijų turintis maistas

Kitam patiekalui reikia paimti du baklažanus, dvi cukinijas, vieną svogūną ir morką, 150 gramų kečupo arba pomidorų padažo, keletą skiltelių česnako, augalinio aliejaus, druskos ir makaronų (250 gramų). Baklažanus ir cukinijas supjaustome kubeliais, tris morkas ant trintuvės. Svogūną nuvalome ir labai smulkiai supjaustome. Norėdami virti makaronus su daržovėmis, turite paimti keptuvę storu dugnu arba keptuvę. Įpilkite ten šiek tiek augalinio aliejaus ir paskleiskite paruoštas daržoves. Viską pakepinkite apie 15 min., o tada pasūdykite pagal skonį. Supilkite pomidorų padažą, kurį galima šiek tiek praskiesti vandeniu. Toliau seka smulkiai supjaustytas česnakas. Troškinkite, kol visiškai iškeps. Atskirai išvirkite bet kokius makaronus. Sumaišykite juos su troškintomis daržovėmis ir patiekite.

Patiekalai iš makaronų su nuotrauka
Patiekalai iš makaronų su nuotrauka

Originalus patiekalas

Pabaigoje pakalbėkime apie tai, kaip virti makaronus su daržovėmis. Receptas tikrai paprastas. Imame 500 gramų brokolių, tiek pat žiedinių kopūstų, 6 skilteles česnako, po ryšelį čiobrelių ir baziliko, 25 gramus ančiuvių, 2 džiovintus čili pipirus, 500 mililitrų tyrės minkštimo.pomidorų (prodų), vyno raudonojo acto, 500 gramų aukštos kokybės grietinės, 200 gramų parmezano, 200 gramų mocarelos, alyvuogių aliejaus, cannelloni makaronų, citrinos, jūros druskos, pipirų ir maždaug keturios saujos rukolos. Žiedinius kopūstus ir brokolius pavirkite 5 minutes. Vandens nepilame. Į keptuvę storu dugnu supilkite aliejų ir pakepinkite susmulkintą česnaką, tada suberkite čili, čiobrelius ir ančiuvius. Viską pakaitiname apie 10 sekundžių. Į keptuvę supilkite daržoves ir šiek tiek vandens, likusio po virimo. Troškinkite 3 minutes, tada sutrinkite šį mišinį. Dedame į formą. Kitas sluoksnis – pasatas, truputis druskos ir vyno acto. Bulvių košę gaminame iš grietinės, sūrio, prieskonių (jei reikia įpilame vandens nuo virtų daržovių). Šiuo mišiniu pripildykite cannelloni ir sudėkite į formą. Ant viršaus pabarstykite baziliką ir parmezaną. Makaronus su daržovėmis pašauname į orkaitę 40 min. Patiekite su traškia duona.

Tokie paprasti nuotraukų makaronų patiekalai gali tapti net bet kurio maisto žurnalo veidu.

Rekomenduojamas: