Prancūziška bulvė su vištiena orkaitėje: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šis nuostabiai skanus patiekalas gali pasirodyti net pradedantiesiems, jei laikysitės šio recepto. Nėra nieko sudėtingo, tačiau rezultatas viršija visus jūsų lūkesčius. Be kita ko, šis patiekalas yra ekonomiškas, nes jame nėra brangių produktų ir jis yra prieinamas vidutinei piniginei. Be to, kai kuriuos ingredientus labai patogu pakeisti. Pavyzdžiui, pomidorus galima pakeisti baklažanais ar cukinijomis. Jūsų šeima ar svečiai visada prašys jūsų pagaminti šį skanų patiekalą vėl ir vėl!

Prancūziško bulvių patiekalo su vištiena ingredientai

Taigi, ar esate pasiruošę? Pereikime prie gruzdintų bulvyčių su vištiena kepimo orkaitėje. Perskaitykite receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio žemiau.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kokių ingredientų reikia šiam patiekalui paruošti. Jums reikės šių produktų:

1. Vištienos kojelės arba krūtinėlės (pastarąją naudokite, jei norite sumažinti patiekalo kaloringumą prie išėjimo) - 0,5-0,6 kilogramo.
2. Bulvės – 0,5–0,8 kilogramo.
3. Keturi vidutinio dydžio švieži pomidorai.
4. 2–3 svogūnai.
5. 200–250 gramų kieto sūrio (bet tiks ir įprastas sūris, jei jo neturite).
6. Majonezas – 150 gramų (galite praskiesti grietine, kad sumažintumėte kalorijų kiekį).
7. Augalinis aliejus kepimui (geriausia alyvuogių).
8. Mėgstamiausi vištienos prieskoniai (gali būti universalūs), druska ir juodieji pipirai (pagal skonį).
9. Šviežios žolelės (krapai, petražolės, kalendra) neprivalomos papuošti jau iškeptą patiekalą.

Skrudintų bulvyčių su vištiena ingredientų ruošimas orkaitėje. Recepto aprašymas (su nuotrauka) žingsnis po žingsnio

Pirmiausia reikia nulupti bulves su svogūnais ir supjaustyti gabalėliais.

Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais (kaip aukščiau esančioje nuotraukoje) arba kubeliais. Kaip jums patinka.

Pomidorai supjaustomi gana dideliais, maždaug 1–1,5 centimetro storio, apskritimais, o svogūnai – 0,5 cm storio žiedais arba pusžiedžiais.

Kietąjį sūrį galima iš anksto sutarkuoti ant stambios arba vidutinės trintuvės, bet tai galite padaryti vėliau, kai kiti ingredientai bus iškepti orkaitėje. Sūrio mums reikės pačioje pabaigoje, dešimt minučių iki patiekalo paruošimo.

Kojas reikia kruopščiai nuplauti po š altu tekančiu vandeniu, pašalinti riebalų perteklių ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais. Juos taip pat galima pjaustyti į šlaunis ir blauzdeles, nes taip bus patogiau dėliojant patiekalą porcijomis.lėkštės.

Toliau kiekvieną koją (arba vištienos krūtinėlės gabalėlį) reikia įtrinti druska, pabarstyti juodaisiais pipirais ir pasirinktais prieskoniais. Jei turite laiko, galite palikti juos tokioje formoje porai valandų, kad mėsa prisisotintų druskos ir prieskonių.

Gaminimo procesas

Iš anksto iškepus vištieną reikia padėti ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Šį patiekalą taip pat galite virti lėtoje viryklėje. Tada šio įrenginio dubenį reikės sutepti aliejumi. Prancūziško stiliaus bulvės su vištiena lėtoje viryklėje pasirodo ne ką prasčiau, bet kažkam net labiau patinka. Todėl, jei norite naudoti lėtą viryklę, prašome. Viską galite gaminti taip pat pagal analogiją, pagal straipsnyje nurodytą prancūziškų bulvių su vištiena receptą orkaitėje.

Pasūdytą ir prieskoniuose apvoliotą vištieną išdėliojus ant kepimo skardos arba multivarkos dubenyje, ant jos sluoksniais išdėliojami griežinėliais supjaustyti pomidorai, svogūnai ir bulvės. Toliau viršutinį sluoksnį reikia pasūdyti ir gerai aptepti majonezu, nepalikti sausų, neišteptų daržovių vietų, kad nesusidarytų neskoninga plutelė. Kaip minėta aukščiau, norint sumažinti kalorijų kiekį, majonezą galima maišyti su neriebia grietine pagal jūsų skonį, tačiau jo turi likti ne mažiau kaip 50 procentų.

Yra antrasis patiekalo sluoksnių išdėstymo variantas. Kai kurios namų šeimininkės nori, kad ant kepimo skardos dugno iš pradžių būtų sluoksnį bulvių, tada vištieną, likusias daržoves pagal receptą ir galiausiai kitą viršutinį sluoksnį.bulvės. Bet tegul tai priklauso nuo jūsų. Kaip jums patinka.

Kepimas

Paruoštą patiekalą siųskite į orkaitę 45-50 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.

Reikia stebėti viršutinį bulvių sluoksnį. Kai pradės ruduoti iki auksinės spalvos, kepimo skardą reikia išimti, o ant viršaus bulves apibarstyti tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę dar 5-10 minučių, kol susidarys švelni sūrio plutelė. Viskas! Prancūziškos bulvytės su vištiena paruoštos! Prieš patiekiant, dar karštą patiekalą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir/ar krapais, jei norisi. Stulbinantis aromatas, kuris pasklis po namus, nepaliks abejingų net ir reikliausio gurmano.

Rekomenduojame patiekti su šviežių daržovių salotomis.

Maisto gaminimo parinktys

Aukščiau yra pati paprasčiausia ir klasikinė gruzdintų bulvyčių su vištiena versija orkaitėje. Receptas su nuotrauka, žinoma, labiau skatina jo ruošimą, nes galiausiai matote, koks skanus ir skanus jis pasirodo.

Tačiau negalite sustoti ir papildyti patiekalą kitais ingredientais pagal savo skonį. Galite jį šiek tiek modifikuoti ir suteikti jam ypatingo pikantiškumo. Pavyzdžiui, jei mėgstate grybus, tuomet šį patiekalą galite gaminti su jais, pavyzdžiui, su pievagrybiais. Galite dėti juos žalius ant mėsos priešais daržovių sluoksnius. Arba, jei jums atrodė, kad klasikinėje versijoje pomidorų nepakanka, galite padidinti jų skaičių pusantro ar net du kartus. Taip pat vištieną galima pakeisti kita mėsa. Ir dėl to jūsgalite gauti tokį patiekalą kaip gruzdintos bulvytės su grybais ir mėsa bei pomidorais. Tai tik viena improvizacijos galimybė, tačiau jei įjungsite savo vaizduotę ir atsižvelgsite į savo skonio nuostatas, galite sugalvoti daug! Prancūzų kalba mėsa (vištiena) puikiai dera su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, cukinijos, baklažanai ir net saldūs ananasai.

Pradedantiesiems gaminant maistą

Bet vis tiek, jei maisto gaminimo naujokas, siūlome pradėti nuo paprasčiausio šio recepto varianto, o vėliau, kai atsiras patirties, pridėti ir improvizacijų. Juk maisto gaminimo menas suteikia puikių galimybių skaniems eksperimentams.

Gero apetito visiems!