Naudingos irgi savybės: skanu ir veiksminga

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Irga yra uogos, augančios ant žemo to paties pavadinimo medžio (vaiskrūmio) iš Rosaceae šeimos. Anglijoje pradėta plačiai auginti XVI amžiuje, kai ten išpopuliarėjo parkų statyba. Šio augalo aukštis gali siekti iki penkių, o skersmuo – iki dviejų metrų. Kanadinė, spygliuota ar paprastoji apvalialapė irga yra gana nepretenzinga, lengvai toleruoja žemą temperatūrą. Tiesa, norint gerai augti, jai reikia gero apšvietimo.

Naudingas irgi savybes daugiausia lemia vaisių sultyse esantys fitoncidai. Jie turi tokį patį poveikį žmogaus organizmui kaip ir antibiotikai. Naudingos irgi savybės taip pat pasireiškia dėl jame esančio vitamino P, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą. Jo sultys yra veiksminga priemonė nuo virusinių ligų, bakterinių infekcijų, uždegiminių procesų. Žinant šias naudingas irgi savybes, jis naudojamas stomatitui gydyti, gerklės skausmui malšinti.

Uogose esantys taninai padeda nuo organų sutrikimųvirškinimas. Žmonėms, sergantiems koronarine širdies liga, aukštu kraujospūdžiu, flebitu, venų varikoze, naudingos irgi savybės turės teigiamą profilaktinį ir gydomąjį poveikį. Šioje vietoje naudojamos ne tik augalo uogos, bet ir žievė bei lapai, iš kurių daromas nuoviras kompresiniams tvarsčiams mirkyti.

Vaistiniais ir kulinariniais tikslais irgu vartojamas džiovintas arba šviežias, iš jo gaminama želė, uogienė, kompotas, želė, uogienė, zefyras. Jis gali būti naudojamas kaip alkoholinių gėrimų (tinktūros, likeriai, vaisių vynas) sudedamoji dalis. Iš jo galite gauti sulčių džiovindami žaliavas saulėje, kad padidintumėte cukraus koncentraciją ir pagerintumėte skonį.

Be to, irga yra veiksminga priemonė miego ir užmigimo procesams normalizuoti, imuninei sistemai stiprinti. Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip sutraukianti ir apgaubianti vaistinė medžiaga. Šviežios uogos teigiamai veikia centrinės nervų sistemos veiklą, todėl gali būti naudojamos ir suaugusiųjų, ir vaikų nemigos profilaktikai. Vaisiai gali būti renkami ateičiai džiovinant, džiovinant, užšaldant. Kaip minėta aukščiau, sultis galima gaminti iš irgi. Tačiau šis derliaus nuėmimo būdas turi vieną ypatybę. Šviežios uogos praktiškai neišspaudžiamos, todėl jas pirmiausia reikia džiovinti savaitę. Norint pagerinti skonį, į sultis galima įpilti citrinos rūgšties.

Nepaisant visų naudingų šios uogos savybių, ją būtina vartoti laikantis tam tikrųtaisyklės ir atsargumo priemonės. Irga blogai dera su pienu, nes dėl taninų jos b altymai gali koaguliuoti. Dėl to šis mišinys gali sukelti viduriavimą. Negalima valgyti uogų iš medžių, augančių ekologiškai nepalankiose vietose, nes irga gali kaupti sunkiųjų metalų druskas ir toksinus. Be to, tai antocianinų, sukeliančių alergiją, š altinis. Saikingas vartojimas sumažins šių neigiamų padarinių riziką.