Raguoliai su varške: paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Raguoliai su varške – puikus pasirinkimas paprastam ir skaniam naminiam kepiniui. Šį švelnų, traškų skanėstą pagaminti gana lengva. Dažniausiai tam naudojama sluoksniuota tešla be mielių. Daugelis namų šeimininkių desertui naudoja paruoštą pagrindą. Jį galima rasti beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje.

Sluoksniuotos tešlos receptas

Pagrindui jums reikia:

• Margarinas 300 gramų.
• Druska (pusė arbatinio šaukštelio).
• Apie tris puodelius miltų.
• 2 kiaušiniai.
• Mažas šaukštelis acto.
• Šiek tiek pieno.

Į kruasanų su varške įdaro sudėtį įeina:

• 20 g granuliuoto cukraus.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• 200 gramų neriebaus varškės.

Desertui pabarstyti naudojami vanilės milteliai.

Norėdami pagaminti šį skanėstą, jums reikia šių dalykų:

1. Smulkiai supjaustykite margariną ir sumaišykite su miltais.
2. Į masę įdėkite kiaušinį.
3. Actas skiedžiamas vandeniu 4/5 puodelio. Gautas mišinys sumaišomas su druska ir dedamas su likusiais ingredientais.
4. Grupiai patrinkite gaminius. Išimkite tešlą š altoje vietoje pusantros valandos.
5. Įdarui varškė sumaišoma su granuliuotu cukrumi ir grietine.
6. Deserto pagrindas padalintas į dvi dalis.
7. Iš abiejų fragmentų suformuokite didelį pyragą, kurį reikia iškočioti.
8. Tešla supjaustoma į ketvirčius.
9. Jos padalintos į dar tris dalis.
10. Užpildas dedamas ant plačiausių trikampių vietų.
11. Kraštai turi būti užlenkti, o dalys suvyniotos.
12. Produktai sutepami plakto kiaušinio ir pieno mišiniu. Padengtas vanilės milteliais.
13. Rauoliukai su sluoksniuotos tešlos sūriu kepami orkaitėje trisdešimt minučių.

Kepimo su razinomis receptas

Naudojama šiam patiekalui:

• Svaras šaldytos mielinės tešlos.
• 300 gramų varškės.
• Du kiaušiniai.
• Cukrus (apie 40 g).
• 100 gramų šviesių razinų.

Gaminimo procesas atrodo taip:

1. Norint gaminti kruasanus su varške, tešlą pirmiausia reikia išimti iš šaldytuvo.
2. Orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių.
3. Razinas reikia nuplauti. Įdėkite į dubenį su verdančiu vandeniu 5 minutes.
4. Išimkite iš vandens, sumaišykite su varške, cukrumi ir kiaušiniu.
5. Sluoksniuota tešla dedama ant miltais pabarstyto stalo ir padalinama į 8 kvadratinius sluoksnius.
6. Iš šių kūriniųsuformuoti trikampius. Iškočiokite juos kočėlu.
7. Užpildas dedamas ant plačiausios kiekvieno fragmento dalies. Susukite trikampius į ritinius.
8. Kiaušinis sumalamas šakute. Jie dengia gaminių paviršių.
9. Rauoliukai su varške ir razinomis dedami ant metalinio lakšto, ištepto trupučiu aliejaus.

Kepimas orkaitėje apie 20 minučių.

Pagardinkite aviečių įdaru

Šiam patiekalui reikia:

• Paruoštos sluoksniuotos tešlos pakavimas.
• Varškės sūris 150 gramų.
• Candrių cukrus – 4 šaukštai.
• 100 g aviečių.
• Kiaušinis.
• 3 dideli šaukštai abrikosų uogienės.
• 30 gramų migdolų žiedlapių.

Kaip pasigaminti sluoksniuotus kruasanus su varške ir avietėmis?

1. Tešla atitirpinama, iškočiojama.
2. Padalinta į trikampius.
3. Varškė derinama su cukranendrių cukrumi. Gauta masė dedama ant tešlos fragmentų kraštų.
4. Pridėti aviečių.
5. Susukite trikampius į ritinius.
6. Gaminiai sutepti plaktu kiaušinio tryniu.
7. Kepkite orkaitėje apie pusvalandį.
8. Karšti kruasanai su varške padengiami konfigūracijos sluoksniu ir pabarstomi migdolais.

Desertas su abrikosų uogiene

Kremui naudojami šie ingredientai:

• Sviestas – apie 30 gramų.
• 200 g varškės.
• Vanilinė pakuotėmilteliai.
• 80 gramų cukraus pudros.

Desertą taip pat sudaro:

• 100 g abrikosų uogienės.
• Cukraus pudra (1 arbatinis šaukštelis).
• Miltai – tiek pat.
• Sluoksniuota tešla 200 gramų.
• Kiaušinis.
• Maždaug 100 g sviesto.

Maisto gaminimas

Rauoliukų su varške su abrikosų uogiene receptas atrodo taip:

1. Tešlą reikia išimti iš šaldytuvo.
2. Sviestas (70 gramų) supjaustomas kvadratiniais gabalėliais, dedamas į šaldiklį.
3. Likusi gaminio dalis turi būti ištirpusi.
4. Tešla iškočiojama ant miltais pabarstytos lentos. Jie padalija jį į mažus sluoksnius, iš kurių susidaro 2 trikampiai.
5. Kiekvieną gabalėlį uždenkite lydytu sviestu.
6. Tada reikia paruošti užpildą. Norėdami tai padaryti, varškė sumaišoma su vanilės milteliais. Įpilkite mikseriu išplaktą sviestą su cukraus pudra. Komponentai susmulkinami. Turėtumėte gauti vienodos tekstūros masę.
7. Ant tešlos trikampių paviršiaus uždėkite vieną gabalėlį šaldyto sviesto, susukite gabaliukus į ritinėlius.
8. Gaminiai dedami ant metalinio lakšto, padengto kepimo popieriumi.
9. Kiaušinis sum altas. Patepkite juo kruasanų paviršių.
10. Virkite 25 minutes.
11. Tada kepiniai turi būti atvėsinti. Padalinkite išilgai į pusę. Dugną uždenkite varškės kremo sluoksniu. Užtepkite abrikosų uogiene.
12. Antąją deserto pusę uždėkite ant viršaus. Kepinius pabarstykite cukraus pudra.

Skanu su varške ir vyšniomis

Šiam patiekaluibūtina:

• 450 gramų paruoštos sluoksniuotos tešlos.
• Vanilės miltelių pakuotė.
• Varškės sūris (apie 250 g).
• 20 gramų granuliuoto cukraus.
• Kiaušinis.
• Vyšnių uogos 150 g.

Kaip pasigaminti šį desertą?

1. Varškės sūris trinamas su vanile ir granuliuotu cukrumi.
2. Tešla atitirpinama, padalinta į trikampius.
3. Padėkite ant stalo, padengto miltų sluoksniu.
4. Ant kiekvieno gabalėlio krašto dedamas mažas šaukštas įdaro ir uogų.
5. Plastmasę reikia susukti į ritinius.
6. Padėkite ant pergamentu padengto metalinio lakšto paviršiaus.
7. Aptepkite plakto kiaušinio sluoksniu, kepkite orkaitėje apie 20 minučių.

Gero apetito!