2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiekviena mama žino, kokie naudingi rauginto pieno produktai jaunajai kartai. Tačiau daugumai tėvų nesiseka: atžalos juos atmeta savo mityboje. Į pagalbą ateis minkštas varškės sūris: iš jo gaminami nuostabūs skanėstai, kurių neatsisakys net įnoringiausias kūdikis. Be to, daugelis jų paruošiami be jokių sunkumų, neužima amžinai laiko stokos.
Gamybos metu varškės masė išspaudžiama be per didelio spaudimo. Jame yra daug išrūgų, dėl kurių susidaro minkšta varškė. Receptai, kuriuose jis yra, sukuria labai erdvius patiekalus, kuriais gali mėgautis net beveik bedantis vaikas. Jų pasirinkimas yra gausus. Visada galite rasti skanėsto, kuris patiks jūsų kūdikiui.
Medaus desertas su riešutais
Šiam patiekalui reikės šiek tiek pasmulkinti, nors ir mažiau nei daugeliui kepinių. Pirmiausia gaminamas pyragas: didelis šaukštas ištirpsta šaukšte karšto vandenscukraus ir sumaišyti su puse stiklinės miltų. Čia taip pat dedama ketvirtadalis šaukšto muskato riešutų miltelių ir du šaukštai susmulkintų graikinių riešutų bei sėklų. Visa tai sumalama iki stambių trupinių, tolygiai susmulkinama riebalais pateptoje formoje, susmulkinama ir kepama 12 min. Lygiagrečiai minkšta neriebi varškė (stiklinė) sumaišoma su kiaušiniu, šaukštu sulčių (apelsinų ar obuolių) ir trimis šaukštais medaus. Vienalytė masė paskirstoma ant pyrago ir vėl slepiama orkaitėje, kol „įdaras“paraus. Kai desertas šiek tiek atvės, jis dedamas į šaldytuvą pusvalandžiui ir papuošiamas vaisiais.
Šokolado persivalgymas
Kitas siūlomas desertas ruošiamas nenaudojant „sunkiosios artilerijos“viryklės pavidalu. Minkštas varškės sūris prasiskverbia mikseriu, kitame dubenyje - grietinė (200 gramų vienam kilogramui varškės). Masės atsargiai išmaišomos, į jas suberiami susmulkinti džiovinti vaisiai (dėk pagal tai, ką mėgsta jūsų vaikai). Desertas dedamas į dubenėlius, storai apibarstomas tarkuotu juoduoju šokoladu ir papuošiamas džiovintomis vyšniomis (jei sezonas sezonas, galite naudoti ir šviežias uogas).
Pistacijų skanėstas
Natūralus jogurtas yra ne mažiau sveikas ir skanus nei minkštas varškės sūris. O juos derinus galėsite palepinti savo artimuosius nuostabiu desertu. Ir jo paruošimas užtruks keletą minučių. Pakelis varškės sumaišomas su trečiu litru jogurto. Tada į masę įpilamas šaukštas cukraus ir dvi grietinėlės, o minkymas kartojamas. Didelis greipfrutas nulupamas ir atlaisvinamas nuo plėvelių, griežinėlių minkštimas stambiai supjaustomas. Ji puošia dubenėliuose išdėliotus desertus; ant viršaus gausiai pabarstomos pistacijos.
Švelnus troškinys
Beveik kiekviena šeimininkė gamina troškinius iš varškės. Patiekalas iš greitai pagaminamo maisto kategorijos suteikia didžiulę erdvę kulinarinei fantazijai ir yra lengvai vartojamas visiems, tiek jauniems, tiek seniems. Paprasčiausias ruošiamas elementariai: imama 200 gramų minkštos varškės, sumaišoma su dviem šaukštais cukraus, puse stiklinės razinų, kiaušiniu ir keturiais šaukštais manų kruopų, paskirstoma riebalais išteptoje formoje ir kepama iki. skaistalai, apie pusvalandį.
Minkštas varškės troškinys su persimonais
Kitas troškinimo receptas užima šiek tiek daugiau laiko, bet net pradedantysis virėjas gali tai padaryti. Trys persimonai išlaisvinami nuo odos ir supjaustomi mažais kubeliais. Pusė kilogramo varškės sumaišoma su puse stiklinės manų kruopų, dviem šaukštais be kalvos cukraus ir kiaušiniu. Masė turi pastovėti pusvalandį, kad dribsniai išbrinktų – šiame recepte jų gana daug. Tada persimonai įmaišomi į „tešlą“, paskirstomi per formą, patepami sviestu ir pabarstomi džiūvėsėliais. Puodo viršus aptepamas riebia grietine, po to forma pusvalandžiui išimama orkaitėje. Labai skanu valgyti desertą, užpiltą bet kokia uogiene.
Varškės riestainiai
Dauguma vaikų labai mėgsta spurgas. Tačiau naudingu šio skanėsto pavadinti negalima: tešla tik prisideda prie masės padidėjimo, o pervirtas sviestas nelabai gerai veikia virškinimą ir kitų vidaus organų darbą. Puikus spurgų pakaitalasbus varškės beigeliai. Pakelis minkštos varškės (180-200 gramų) sumaišomas su kiaušiniu, žiupsneliu druskos ir šaukštu cukraus. Pastarųjų pilti neberekomenduojama – kepimas puse atvejų nepakyla, kai viršijama cukraus dozė.
Kai masė tampa vienalytė, į ją pilami miltai. Vidutiniškai reikia keturių šaukštų su čiuožykla, bet tai labai priklauso nuo varškės: miltų kiekį koreguokite dėdami po truputį. Tešla neturi lipti prie rankų, tačiau joje neturi būti per daug miltų. Pagrindas padalintas į gabalus, iš kurių iškočiojamos dešrelės. Kiekvienas iš jų suformuotas į žiedą; jie dedami ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir siunčiami į orkaitę, kol pasirodys tolygus įdegis. Jau šiek tiek atvėsę (bet ne iki galo) beigeliai apibarstomi cukraus pudra.
Rekomenduojamas:
Paprasti desertai per 5 minutes. Lengvi desertai
Kokius lengvus desertus žinote? Nė vienas? Tada šis straipsnis sukurtas specialiai jums. Jos dėka sužinosite, kaip per kelias minutes galite paruošti skanius naminius skanėstus ir iškart pateikti juos ant stalo
Amerikietiški desertai: geriausi receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Amerikietiška virtuvė – tai įdomus kelių skirtingų tautų kulinarinių tradicijų derinys vienu metu. Jame įmantriai persipina pirmųjų anglų naujakurių, meksikiečių, italų, prancūzų ir daugelio kitų tautų mitybos įpročiai. Laikui bėgant, pasiskolinti receptai patyrė nemažai transformacijų ir sėkmingai prisitaikė prie vietos realijų. Ypatinga vieta tarp visos esamos įvairovės skiriama amerikietiškiems desertams
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Greiti desertai prie arbatos: geriausi receptai
Kiekvienas iš mūsų mėgsta gerti kavą ar arbatą su kažkuo saldžiu. Tai ne tik pakelia nuotaiką, bet ir gali būti alternatyva užkandžiui. Tačiau ką daryti, jei labai norisi saldumynų, bet nespėji jo pasigaminti? Tokiais atvejais greiti desertai prie arbatos ateis į pagalbą
Žymūs itališki ledų desertai: geriausi receptai, gaminimo ypatybės
Ledai nuo senų senovės buvo visų mėgstamiausias desertas. Buvo laikai, kai ledų desertų receptai buvo laikomi griežtai paslaptyje. Jie buvo prieinami tik aukščiausiems valdžios ešelonams. O Catherine de Medici laikais žmonėms už paslapčių atskleidimą buvo galima įvykdyti mirties bausmę. Šiandien yra daugybė ledų desertų. Jie ypač populiarūs vasarą
