2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Varškė plačiai naudojama įvairių pasaulio virtuvių receptuose kaip skanus ir sveikas produktas. Jame yra daug mikroelementų ir vitaminų. Yra daug žinomų patiekalų, kurių sudedamoji dalis yra varškė. Ir jei šis produktas kai kam dažniausiai asocijuojasi su saldžiais desertais, tai šiame straipsnyje daugiau dėmesio skiriama patiekalams, kuriuose naudojama druska ir pagardinti prieskoniais. Varškė su žolelėmis ir česnaku tiesiog priklauso tokiems patiekalams.
Užkandis ir priedai
Jis pasižymi pikantišku skoniu, maloniu aromatu, galimybe tepti ant skrebučių ar džiovintos duonos. Paruošti tokį užkandį (varškė su žolelėmis ir česnaku) yra gana paprasta. Gaminimas trunka vos kelias minutes.
Mums reikės: pusės kilogramo varškės, pusės stiklinės neriebios grietinės, krūvos žalių svogūnų, krūvos žolelių (krapų, kalendros,petražolės, bazilikas), pora česnako skiltelių, druskos ir pipirų.
Maisto gaminimas
Varškę su žolelėmis ir česnaku išvirkite pagal šią schemą. Pagrindinis produktas gerai išminkomas šakute, supilant grietinę (galite naudoti maišytuvą, kad susidarytų puri vienalytė masė). Smulkiai supjaustykite visus žalumynus. Sumaišome su blenderiu arba rankiniu būdu paruošta mase. Česnaką išspauskite spaudu ir sumaišykite su pagrindine dalimi. Druska ir pipirai pagal skonį. Jei norime gauti kreminę pastą, kuri lengvai tepama ant skrebučio, nebus nereikalinga visą mišinį dar kartą plakti trintuve. Šį kremą galima supakuoti į stiklainius ir laikyti šaldytuve. Labai patogu, pavyzdžiui, paruoštus makaronus naudoti ryte prie skanių sumuštinių, tačiau tokiu atveju rekomenduojame ten dėti mažiau česnako. Jei patiekiama kaip salotos, geriau ne plakti trintuve, o minkyti rankomis.
Sūris su žolelėmis lavaše
Plonas armėniškas lavašas įsitvirtino mūsų virtuvėse. Su juo galite greitai paruošti daug įdomių patiekalų. Tokie patiekalai yra varškė su žolelėmis ir česnaku, kepta pita duonoje orkaitėje. Be to, pagrindinis privalumas yra tai, kad su tešla nekyla šurmulio, nes armėniškas produktas sėkmingai ją pakeičia.
Ingredientai: pusė kilogramo neriebios varškės, du armėniški lavašai (ploni), penki kiaušiniai, pusė stiklinės grietinės, žalumynų asorti.
Maisto gaminimas
Sumaišykite žalumynus, varškę, du kiaušinius iki vientisos masės. Ant pita duonos lakštų tolygiai paskirstykite išvirtą masę. Kiekvieną pitos duoną susukame į vyniotinį su varške ir žolelėmis. Ritiniaidedame ant riebalais išteptos kepimo formos. Grietinę išplakite su likusiais kiaušiniais, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Kiekvieną susuktą vyniotinį aptepame varške, kiaušiniu ir žalumynais ant viršaus gauta mase. Patiekalą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių iki auksinės rudos spalvos (produktas iškepa labai greitai – žiūrėk, nepraleiskite, kad patiekalas nepridegtų). Išimkite kepinius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. Toliau – supjaustykite porcijomis ritinėlių ir patiekite ant stalo, išdėliotą ant didelės lėkštės.
Vokai
Arba iš pita duonos galima pasidaryti mažus stačiakampius vokelius. Visą tą patį įdarą dėkite į vidų ir atsargiai suvyniokite skersai. Paskleiskite ant viršaus. Tomis pačiomis sąlygomis kepkite trumpai. Šių vokų skonis kaip mažas chačapuris.
Pyragas su varške ir žolelėmis
Galite pagaminti atvirą pyragą su tuo pačiu įdaru. Norėdami tai padaryti, parduotuvėje perkame sluoksniuotą tešlą, atitirpiname ir iškočiojame į plonus lakštus. Žinoma, jei yra toks noras, tešlą galite išsivirti patys (čia jau naudojame žinomiausią ir patikrintą būdą). Pagal aukščiau pateiktą receptą pagamintu įdaru ištepame vieną lakštą, o antruoju uždengiame, sujungiame kraštus. Viduryje palikite gana didelę skylutę, kad pyragas galėtų kvėpuoti. Pyrago viršų aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite orkaitėje vidutinėje temperatūroje, kol iškeps (patikrinkite degtuku).
Blynai
Šį patiekalą taip pat galima priskirti prie greito. Jums reikės: trijų stiklinių miltų, stiklinės vandens, poros šaukštų augalinio aliejaus, trijų kiaušinių, žiupsnelio sodos, druskos, 300 gramų trapios varškės, žalumynų.
Pyragų gaminimas su varške
Į miltus įmušame vieną kiaušinį, dedame sodos, augalinio aliejaus. Padarome tešlą ir paliekame pailsėti. Ruošiame įdarą: smulkiai supjaustome virtus kiaušinius, smulkiai supjaustome žalumynus. Deriname su varške. Sumaišome. Iš tešlos darome plonus mažus pyragėlius (iškočiojame kočėlu). Į kiekvieno pyrago centrą dėkite įdarą ir suspauskite kraštus, kad pyragaičiai būtų lygūs. Keptuvėje įkaitintame aliejuje greitai apkepkite mūsų pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išimame servetėles, kad pašalintume riebalų perteklių. Tokį greitą patiekalą galima valgyti iš karto, karštą arba įdėti į šaldytuvą ir patiekti, pavyzdžiui, pusryčiams su grietinės padažu. Netgi pasirodo labai skanu. Vaikai ypač mėgsta neštis iš rankų mažas „bandeles“, kad nespėtumėte jų išsivirti!
Rekomenduojamas:
Kaip ištraukti kamštį iš butelio: keli paprasti ir paprasti būdai, improvizuotos priemonės ir išbandyti metodai
Tikriausiai kiekvienas žmogus yra susidūręs su situacija, kai reikia atidaryti vyno butelį, bet po ranka nėra kamščiatraukio. Yra keli problemos sprendimo būdai. Norėdami tai padaryti, naudokite visus turimus elementus. Taigi, kaip iš butelio ištraukti kamštį?
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Ką galima virti iš varškės: keli paprasti receptai
Varškė yra unikalus ir sveikas fermentuoto pieno produktas. Jis gali būti švelnus arba grūdėtas, švelnus, sūrus arba saldus. Ką galima virti iš varškės? Varškė puikiai tinka kepiniams: varškės tešla, varškės įdaras su razinomis, riešutais, vaisiais, daržovėmis ar grybais visada išeina nuostabiai skanus. Iš varškės gausite puikų desertą su vaisiais, maistingus ar dietinius pusryčius - viskas priklauso nuo varškės riebumo ir nuo jo paruošimo būdo
Kreminiai apelsinai: keli paprasti receptai
Nuostabus skonio apelsinų kremas yra tikrai unikalus desertas. Tai bus idealus vamzdelių ir eklerų įdaras, tartaletės ir trapios tešlos krepšeliai, bandelės ir keksiukai, puiki bandelių ir bandelių puošmena
Kaip virti keptas vištienos kojeles: keli paprasti receptai
Keptos vištienos kojelės yra minkštos ir sultingos, kai kepamos orkaitėje. Kario mėsą, raudonėlį, bazilikus, mėtas, čiobrelius, mairūnus ir kitas prieskonines žoleles galima pagardinti, kad suteiktų pikantiškumo ir aromato. Pagrindinė taisyklė kepant vištieną – neleisti jai pridegti
