Kokiuose maisto produktuose yra kalcio: produktų sąrašas, dozės, naudojimo taisyklės, kalcio pasisavinimo normos ir ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kalcis yra svarbiausias neorganinės gamtos elementas, turintis įtakos žmogaus gyvybės palaikymui. Labai svarbu, kad organizmas jo gautų pakankamais kiekiais. Kad šio makroelemento lygis išliktų normalus, į savo racioną būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose jos yra. Taigi dabar pakalbėsime apie tai, kokiuose maisto produktuose yra kalcio.

Sėklos

Jų galima dėti į salotas, barstyti ant kepinių ar mėsos, dėti į tešlą. Sėklos yra mažos mitybos „jėgainės“ir daugelyje jų yra kalcio. Štai patys naudingiausi:

• Aguonos. Sudėtyje taip pat yra vario, geležies, fosforo, natrio, magnio ir kalio. O kalcio yra didžiausias kiekis – net 1667 mg 100 g sėklų. Verta paminėti, kad aguonos vis tiek ramina nervų sistemą, malšina nuovargį ir padedasusidoroti su nemiga.
• Sezamas. Jame kalcio yra kiek mažesnis kiekis – 1474 mg 100 g. Sezamas taip pat yra maistinių skaidulų š altinis, padedantis geriau virškinti maistą ir pašalinti iš organizmo toksinus.
• Salierų sėklos. Sudėtyje yra lengvai virškinamo kalcio, cinko, geležies, limoneno, alfa-linoleno rūgšties ir lakiųjų aliejų. Šios sėklos detoksikuoja šlapimo rūgštį, padeda gydyti kepenis ir turi raminamąjį, antioksidacinį ir antibakterinį poveikį.
• Chia sėklos. Be kalcio ir minėtų medžiagų, kompozicijoje yra omega-3 riebalų rūgščių, riboflavino, vitaminų A, C, E, taip pat antioksidantų. Chia mažina cholesterolio kiekį, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, stiprina nagus ir emalį, mažina alkį, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą bei normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.
• Saulėgrąžų sėklos. Sudėtyje taip pat yra kalcio, vario, fluoro, silicio ir kitų mineralų. Sėklos naudingos miokardo infarkto, aterosklerozės, hipertenzijos, kepenų ir inkstų ligų, kasos ir kt. profilaktikai. Be to, vitamino E dėka gerina vyrų potenciją.

Sėklas (ar bet kokį produktą su jų priedu) geriau valgykite ryte. Ir taip, kalbant apie tai, kokiuose maisto produktuose yra kalcio, reikia pažymėti, kad neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo papildu. Pakanka 1–2 arbatinių šaukštelių per dieną.

Sūris

Tęsiame produktų tyrimąyra kalcio, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į šį produktą. Sūryje šis elementas puikiai subalansuotas su kitomis gyvybiškai svarbiomis medžiagomis, tokiomis kaip natris, magnis, kalis, siera, varis, geležis, manganas, fosforas ir cinkas.

Daugiausia kalcio yra šiuose sūriuose:

• Parmezanas.
• Rusų k.
• Edam.
• Emental.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Čederis.
• Sūris.

Sūris teigiamai veikia virškinimo liaukas, taip pat didina apetitą. Be to, tai puikus b altymų š altinis, kuris yra neatsiejama kūno skysčių, imuninių kūnų, fermentų ir hormonų dalis. Jame yra B grupės vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį kraujodarai, darbingumui ir audinių kvėpavimui.

Todėl rekomenduojama nėščiosioms. Kalcis maisto produktuose, kuriuos jie turi vartoti, o sūris yra puikus pasirinkimas.

O elitinis produktas su pelėsiu, beje, tinka žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo. Nes tokiame sūryje pieno cukraus nėra. Tačiau nėščioms moterims tai nerekomenduojama. Bakterijos gali neprognozuojamai paveikti vaisiaus vystymąsi.

Natūralus jogurtas

Šis skanus produktas pagamintas iš Bifidobakterijų, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus ir Streptococcus aureus pieno pagrindo.

Jogurtas yra maistinių medžiagų sandėlis. Daugiausia jame yra kalio, kalcio ir chloro. Jame taip pat yra natriosieros, fosforo, geležies, magnio ir cinko. Iš vitaminų - A, B (1, 2, 3, 5 ir 6), taip pat C.

Jogurtą vartodami kasdien, galite sukurti natūralų interferoną, atsakingą už visavertį imuninės sistemos funkcionavimą. Be to, šis produktas padeda natūraliu būdu pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo, taip pat gerina virškinimo sistemos veiklą.

O natūralus jogurtas be priedų normalizuoja žarnyno mikroflorą, valo virškinamąjį traktą ir netgi lėtina senėjimo procesus. Viskas dėka pieno rūgšties.

Pienas

Aptariant, kuriuose maisto produktuose yra daugiausia kalcio, reikėtų paminėti ir pieną. Visi nuo vaikystės žino, kad tai yra turtingiausias šio makroelemento š altinis. Beje, ir kitų naudingų medžiagų.

Štai kas piene yra, be kalcio:

• Laktozė ir disacharidai.
• Retinolis.
• Tiaminas.
• Riboflavinas.
• Kobalaminas.
• Vitaminas D.
• Magnis ir kalis.

Mažiau pieno sudėtyje yra vario, kob alto, jodo, molibdeno, stroncio, alavo, chromo, aliuminio ir mangano.

Deja, sterilizavimas ir pasterizavimas sumažina pieno naudą. Tačiau produktas vis tiek išlaiko savo vertę. Pienas teigiamai veikia inkstų, širdies ir kepenų veiklą, palaiko regėjimo aštrumą, pagreitina cukraus pasisavinimo procesą. Tai taip pat padeda susidoroti su peršalimu.

Lašišos konservai

Sudarydami maisto produktų, kuriuose yra kalcio ir kalio, sąrašą, turite tai padarytipaminėti žuvį. Konservuotoje lašišoje išsaugomos visos naudingos medžiagos, kurios iš pradžių buvo joje. Taip pat ši žuvis yra turtingas kalcio, magnio, fosforo ir seleno š altinis. Taip pat svarbu pažymėti, kad vos 100 gramų produkto yra pusė B grupės vitaminų paros normos!

Konservuotos sardinės taip pat yra geros. Šiose mažose žuvyse mažai gyvsidabrio, kurio galima rasti kitose jūros gėrybėse. Be išvardytų medžiagų, sardinėse taip pat yra fluoro, cinko, sieros, kob alto ir chromo.

Žuvies konservai taip pat naudingi dėl riebalų rūgščių, kurios yra būtinos mažinant „blogojo cholesterolio“kiekį. Jie taip pat padeda kompensuoti prastą širdies veiklą.

Jūros gėrybėse taip pat yra kofermento Q10, kuris sumažina riziką susirgti Alzheimerio liga. Jei visą gyvenimą reguliariai valgysite žuvies konservus, senatvėje galėsite išsaugoti atmintį. Taip, o vitaminai E ir A suteikia jaunystės ne tik kūno ląstelėms, bet ir plaukams, akims bei odai.

Pupelės

Tai augalinis maistas, turintis didelę maistinę vertę. Pagal sudėtį ankštinės daržovės niekuo nenusileidžia mėsai, tačiau yra daug lengviau virškinamos.

Išvardijant, kokiuose maisto produktuose yra kalcio, negalima apie juos nekalbėti. Ankštiniai augalai yra labai naudingi organizmui. Štai ką jie daro:

• Kraujo spaudimo atstatymas.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos stabilizavimas.
• Padidėjęs bendras tonas.
• Aktyvinimasmąstymo procesai.
• Organizmo valymas nuo toksinų ir kenksmingų medžiagų.
• Padėkite deginti riebalus.
• Atkurti normalų gliukozės kiekį kraujyje.
• Sumažinkite diabeto riziką.
• Cesterolio kiekio organizme mažinimas.

Naudingiausios yra sparnuotos pupelės. Tai yra kvadratiniai ir šparaginiai žirniai, taip pat sparnuotos pupelės. Jų vaisiuose gausu b altymų ir angliavandenių, skaidulų, geležies, kalio, natrio, cinko, vitaminų PP, B, A ir C. Šiek tiek mažiau maistinių medžiagų ir kalcio yra b altosiose pupelėse ir lęšiuose.

Migdolai

Riešutų naudą puikiai žino visi. Tačiau migdolai yra geresni nei bet kurios kitos veislės. Kadangi jame daug kalcio.

Apskritai jis turi labai turtingą aktorių grupę. Štai ką sudaro šis sveikas produktas: magnio, kalio, kalcio, cinko, fluoro, geležies, vario, seleno, įvairių rūgščių (nikotino, miristinės, arachidinės, linoleno, maleino, stearino), vitaminų E ir B.

Ši kompozicija lemia jos teigiamą poveikį. Migdolai naudingi sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, mažakraujyste, regėjimo sutrikimais, stomatitu, vidurinės ausies uždegimu, taip pat sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.

Tačiau tai nėra saugus skanėstas. Jei suvalgysite neprinokusį vaisių arba valgysite per daug karčiųjų riešutų, galite apsinuodyti. O migdolai dažnai sukelia alerginę reakciją. Todėl per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 20–24 gabalus.

Daržovės

Kartąkalbame apie tai, kuriuose maisto produktuose yra daugiausia kalcio, reikia paminėti ir daržoves. Visi jie yra naudingi, tačiau kai kurie yra ypač naudingi. Savo mitybą rekomenduojama praturtinti šiomis daržovėmis:

• Špinatai.
• Pekinas ir b altieji kopūstai.
• Petražolės.
• Česnakai.
• Brokoliai.
• Žalieji svogūnai ir porai.
• Rūgštynės.

Kiekvienas produktas turi unikalių savybių. Pavyzdžiui, špinatai blokuoja navikų augimą, slopindami jų kraujotakos sistemą. Brokoliuose yra nemažas kiekis tokoferolio, kuris yra natūralus antioksidantas. O poruose gausu stambių skaidulų, kurios gerina perist altiką.

Rabarbarų stiebai

Neįmanoma jų nepaminėti, kalbant apie tai, kokiuose maisto produktuose yra daugiausia kalcio. Rabarbarai yra gerai žinomi choleretikai, antiseptikai ir vidurius laisvinantys vaistai. Be kalcio, jame yra sacharozės, krakmolo, skaidulų ir pektinų. Dėl šių medžiagų rabarbarai veikia taip:

• Gerina virškinimą.
• Suteikia kūnui energijos.
• Stimuliuoja perist altiką.
• Padidina tonusą, kai prarandate jėgą.

Svarbu paminėti, kad rabarbaruose daugiau nei kalcio yra silicio. Tai dar vienas svarbus elementas, susijęs su vitaminų pasisavinimu ir imuninės sistemos palaikymu. Taip pat padeda sintetinti hormonus, daro kraujagysles elastingesnes, pagreitina plaukų ir nagų augimą, neutralizuoja radionuklidus ir sunkiuosius metalus.

Amarantas

Taipseudocuola yra turtingiausias folio rūgšties š altinis. Vos 250 gramų porcija (mažas dubenėlis košės) gali aprūpinti žmogaus organizmą 117 mg kalcio. Ir tai yra 12 % dienos poreikio.

Be to, burnotyje gausu aukštos kokybės b altymų, kuriuose yra lizino – vertingiausios aminorūgšties. Nenuostabu, kad japonai tai tapatina su jūros gėrybėmis.

Remiantis tuo, kas pasakyta, jau buvo galima suprasti, kad daugiausia kalcio yra produktuose, kuriuose yra kitų naudingų medžiagų. Amarantas nėra išimtis. Jame yra skvaleno, angliavandenilio, kuris yra natūralus žmogaus epidermio komponentas.

Be to, pats augalas susideda iš net 77% riebalų rūgščių. Todėl burnočius būtina naudoti kraujospūdžiui reguliuoti ir lygiųjų raumenų darbui skatinti. Jame taip pat yra fosforo, magnio, natrio, kalio, cinko, seleno, mangano, geležies ir vario.

Vaisiai

Tai nėra toks turtingas kalcio š altinis, kaip, pavyzdžiui, rauginto pieno produktai, tačiau tarp vaisių yra jo kiekio lyderiai. Štai keletas:

• Bananas.
• Vynuogės.
• Apple.
• Oranžinė.
• Kriaušė.
• Džiovinti vaisiai.
• Kiwi.
• Citrusiniai.
• Persikai.
• Abrikosai.
• Ananasas.
• Arbūzas.
• Melonas.
• Avokadas.

Turite juos naudoti tik šviežius. Netgi maisto, kurio sudėtyje yra daug kalcio, nerekomenduojama apdoroti ar su kuo nors maišyti.tada. Ir dar daugiau vaisių.

Tegul šio makroelemento vaisiuose nėra labai daug, bet jie yra naudingi vitaminai. Ir todėl jie duoda neįkainojamos naudos kūnui.

Pavyzdžiui, obuoliuose yra taninų, reikalingų šlapimo pūslės akmenligės ir širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Avokadas gerina kraujotaką, šalina išmatų problemas, šalina cholesterolį. O kiviai stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo peršalimo ligų, stiprina kapiliarų ir kraujagyslių sieneles bei skatina svorio mažėjimą.

Todėl vaisius reikia vartoti – jei ne dėl kalcio, tai dėl kitos jų teikiamos naudos.

Kepenys

Ir šių subproduktų sudėtis turėtų būti pasakyta pokalbio metu apie tai, kuriuose maisto produktuose yra daug kalcio. Vištienos, kiaulienos ir jautienos kepenyse yra šių medžiagų:

• Vitaminai (A, E ir visos B grupės).
• Rūgštys (dokozaheksaeno, linolo, arachidono).
• Valinas.
• Argininas.
• Histidinas.
• Kalis.
• Magnis.
• Natris.
• Siera.
• Chloras.
• Fosforas.
• Cinkas.
• Molibdenas.
• Varis.
• Manganas.
• Geležis.

Ir tai net ne visas sąrašas. Dėl savo turtingos sudėties kepenys turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Štai keletas jos veiksmų:

• Hemoglobino koncentracijos kraujyje padidėjimas.
• Kraujo krešėjimo reguliavimas.
• Smegenų pažinimo funkcijų optimizavimas.
• Pagerinkite odos išvaizdą.
• Kūno ištvermės didinimas.
• Pagirių palengvėjimas.
• Kaulinio audinio stiprinimas.
• Skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo.
• Pagerinkite esminių riebalų apykaitą.

Nenuostabu, kad kepenys yra naudingiausių maisto produktų sąraše. Jame esantis kalcio kiekis optimaliai derinamas su kitomis medžiagomis, todėl jo poveikis organizmui tikrai neįkainojamas.

Žolės

Jie taip pat turi papildyti produktų sąrašą. Kokiuose maisto produktuose yra daugiausia kalcio? Štai vaistažolės, kurios šiuo atžvilgiu pirmauja:

• Dvinamė dilgėlė. Jis naudojamas beveik visoms ligoms gydyti. Dilgėlė padeda gydyti inkstų, šlapimo pūslės, kepenų, tuberkuliozės, tulžies pūslės ligas, taip pat pašalina su metabolizmu susijusias problemas.
• Bazilikas. Turi visko – nuo riebalų rūgščių iki vitaminų (PP, K, C, B) ir makroelementų. Pagrindinis baziliko privalumas yra tai, kad jis prisotina organizmą reikalingomis medžiagomis. Tačiau jie jį naudoja kovojant su įvairiomis ligomis.
• Lauko asiūklis. Jame gausu ne tik kalcio, bet ir silicio dioksido. Žolė aktyviai naudojama palaikyti sveikus kaulus ir sąnarius.

Ir vis dėlto kalbant apie tai, kokiuose maisto produktuose yra daug kalcio, negalima nepaminėti prieskonių. Daugiausia šio makroelemento yra krapuose, raudonėliuose, čiobreliuose, mėtose, petražolėse ir mairūne. O moringoje kalcio kiekis yra 17 kartų didesnis nei nenugriebtame piene.

Apskritai, žolelės ir prieskoniai jums tinka. Ypač švieži, žali, nedžiovinti. Juose taip pat yra fermentų, vitaminų, mineralų, sveikų skaidulų, taip pat bioflavonoidų ir chlorofilo.

Kiti makroelementų š altiniai

Aukščiau buvo išsamiai aprašyta, kur yra kalcio, kokiuose maisto produktuose. Tačiau, be pirmiau minėtų, yra ir kitų š altinių. Štai keletas iš jų:

• Natūrali beržų sula. Jame taip pat yra magnio, mangano, vario, natrio ir kalio. Nenuostabu, kad beržų sula laikoma ilgaamžiškumo ir sveikatos eliksyru.
• Avižų šiaudai. Iš jo galite gaminti nuovirus ar užpilus. Jame yra pakankamai kalcio, kad būtų išvengta daugelio sunkių ligų ir sustiprintų kaulus.
• Varškė. Iš principo buvo galima jo nepaminėti. Jame yra kazeino, sieros, fluoro, vario, nedidelė dalis riebalų, vitaminų A ir D, taip pat metionino – aminorūgšties, kuri apsaugo kepenis.
• Raudonųjų dobilų lapai ir žiedai. Tai puikus vitaminų, alkaloidų, vaškų, steroidų ir glikozidų š altinis.
• Alyvuogės. Vartodami šiuos skanius vaisius galite reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, normalizuoti medžiagų apykaitą, padidinti imuninės sistemos veiklą.
• Cikorijos. Jame yra daug kalcio ir inulino, kuris padeda visiškai pasisavinti mineralines medžiagas ir vitaminus, taip pat slopina alkį.
• Kviečiai. Gerina virškinimo sistemos veiklą, neleidžia kraujagyslėms užsikimšti cholesteroliu,pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, reguliuoja kraujo sudėtį, taip pat užtikrina kokybišką b altymų, cukrų ir riebalų pasiskirstymą.
• Tolokno. O šios stebuklingos pudros tiek daug mikro ir makro elementų, kad vos 100 gramų jos užtenka pusei dienos dozės padengti. Ir tuo viskas pasakyta.

Apskritai beveik kiekviename gaminyje yra šiek tiek kalcio. Todėl bet kurio žmogaus kūnas tam tikru kiekiu taip jį gauna. Tačiau norint padidinti kalcio patekimą į organizmą, reikia paįvairinti mitybą išvardytais produktais.