Geriausi riestainių receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beigeliai yra kepimo rūšis, kurią galima gaminti iš bet kokios rūšies tešlos (mielių, lakštų, pridedant varškės). Deserto pagrindui ruošti šefai naudoja pieną, kefyrą arba paprastą vandenį. Kai kuriems žmonėms patinka maistingas ir kaloringas šių saldumynų variantas. Kiti renkasi dietinį skanėstą. Pirmoji veislė ruošiama varškės pagrindu. Antrasis – iš tešlos, sumaišytos su vandeniu. Straipsnyje aptariami keli beigelių receptai.

Konditerijos gaminių, įdarytų uogiene, ruošimas

Desertą sudaro:

1. Apie 100 mililitrų pieno.
2. 30 gramų šviežių mielių.
3. Du kiaušiniai.
4. Trys su puse puodelio kvietinių miltų.
5. 10 g vanilės miltelių.
6. Apie 2 didelius šaukštus cukranendrių cukraus.
7. Karvės sviesto pakuotė.
8. 200 gramų grietinės.
9. 2 dideli šaukštai cukraus pudros.
10. Šiek tiek vaisių ar uogų uogienės.

Šis žingsnis po žingsnio riestainių receptas pateikiamas kitoje straipsnio dalyje.

Gaminimo procesas

1. Mielės ištirpintos piene (ji turi būti šiek tiek šilta).
2. Į šiuos produktus dedamas smėlis cukrus, valgomoji druska, vanilės milteliai, grietinė, minkštas karvės sviestas ir išplaktas kiaušinis.
3. Tada ingredientai sumaišomi su kvietiniais miltais. Turėtumėte gauti elastingos struktūros tešlą.
4. Jis peiliu padalintas į keturias dalis.
5. Visos dalys turi būti išlygintos ir suformuotos į trikampius, į kiekvieną įdedant po nedidelį šaukštelį uogų ar vaisių uogienės.
6. Patiekalas dedamas ant kepimo skardos, padengtas išplaktu kiaušiniu.
7. Šis riestainių receptas reikalauja, kad pyragas būtų kepamas orkaitėje apie 25 minutes.

Tada jie dedami į lėkštę ir pabarstomi sluoksniu cukraus pudros.

Šokolado gardumyno receptas

Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

1. Maždaug 100 gramų granuliuoto cukraus.
2. Tas pats kiekis karvės sviesto.
3. Pusė šokolado plytelės juodo.
4. 100 mililitrų kefyro.
5. Kiaušinis.
6. Maždaug 300 gramų kvietinių miltų.
7. Pusantro mažo šaukštelio kepimo miltelių.

Šokolado batonėlių riestainių receptas išsamiai aprašytas kitoje straipsnio dalyje.

Kaip gaminamas patiekalas?

Kiaušinį reikia sum alti šakute. Jis derinamas su cukraus smėliu ir kefyru. Kvietinius miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais ir karvės sviestu. Turėtumėte gauti masę, kuri būtų trupiniai. Į jį įdedamas sutrintas kiaušinis. Tešla skirtadesertas peiliu padalinamas į keturias dalis. Visos gautos masės dalys paskirstomos plonu sluoksniu apskritimų pavidalu. Supjaustykite į 8 trikampius segmentus. Ant kiekvieno iš šių gabalėlių krašto uždedamas šokolado plytelės fragmentas. Konditerijos gaminius galite formuoti taip. Torto kampai ištraukiami, sujungiami vienas su kitu, susukami. Šokolado įdaras yra viduje.

Tešinys kepamas orkaitėje ant kepimo skardos apie 15 minučių. Tai lengvas beigelio receptas, kuris padarys įspūdį saldumynų mėgėjams, ypač vaikams.

Desertas su marmeladu ir aguonomis

Patiekalo sudėtį sudaro šie ingredientai:

1. Maždaug 400 g kvietinių miltų.
2. Pusė pakuotės sausų mielių.
3. Du trečdaliai stiklinės pieno.
4. 50 gramų granuliuoto cukraus.
5. 2 kiaušiniai.
6. 1 mažas šaukštas vanilės miltelių.
7. Šiek tiek valgomosios druskos.
8. 100 gramų karvės sviesto.
9. Marmeladas (kaip įdaras).
10. Aguonos.

Šis skanus beigelio receptas bus aptartas kitame skyriuje.

Skanėstų ruošimas

Šiems konditerijos gaminiams naudojamas pienas, kuris turi būti pašildytas. Jis turėtų būti šiek tiek šiltas. Iš anksto išsijoti kvietiniai miltai sumaišomi su sausomis mielėmis, valgomąja druska, vanilės milteliais, cukraus smėliu, taip pat su kiaušiniu. Į šią masę dedamas suminkštintas karvės sviestas. Gerai išmaišykite ingredientus. Privalaigauti minkštos tekstūros tešlą. Jis dedamas į šiltą vietą apie 50 minučių. Ši masė supjaustoma į 2 dalis. Iš šių dalių suformuokite apvalius pyragus. Jie suskirstyti į kelis trikampius sluoksnius, kurių kiekvienas užpildytas marmelado užpildu.

Tada reikia atsargiai susukti beigelius. Indas padengtas audiniu. Jis turi būti paliktas apie 1 valandą šiltoje vietoje. Konditerijos gaminiai aptepami iš anksto išplaktų kiaušinių sluoksniu su pienu. Jas taip pat reikia apibarstyti aguonomis. Mieliniai beigeliai pagal receptą su marmelado įdaru kepami orkaitėje apie ketvirtį valandos.

Skanumynas su varške

Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

1. Kiaušinio trynys.
2. Apie 100 g karvės sviesto.
3. Kvietiniai miltai (apie trys puodeliai).
4. Kepimo miltelių pakuotė.
5. Šiek tiek druskos.
6. Apie 350 g varškės.
7. Smėlio cukraus kiekis 2 stiklinės.
8. Šiek tiek vanilės miltelių ir augalinių riebalų.

Kaip gaminami varškės suktinukai?

Skanumo receptas

Kvietiniai miltai derinami su valgomąja druska, granuliuotu cukrumi, kepimo milteliais ir vanilinu. Varškę reikia suminkštėjusią įtrinti su karvės sviestu. Visi šie ingredientai sumaišomi. Turėtumėte gauti elastingos struktūros masę. Ją reikia palaikyti šaldytuve apie 30 minučių. Tada tešlą reikia išlyginti kočėlu ir padalinti į kelis sluoksnius, kurių kiekvienassulankstyti.

Gautus beigelius reikia dėti ant kepimo skardos, padengtos karvės sviesto sluoksniu. Produktai aptepami kiaušinio tryniu ir kepami orkaitėje apie ketvirtį valandos.

Desertas užpildytas kondensuotu pienu

Kepinio sudėtį sudaro šie komponentai:

1. Maždaug 80 g granuliuoto cukraus.
2. Kiaušinis.
3. 200 mililitrų grietinės.
4. Maždaug 900 gramų kvietinių miltų.
5. 2 pakeliai virinto kondensuoto pieno.
6. 10 g kepimo miltelių.
7. 200 gramų margarino.

Beigelių su virintu kondensuotu pienu recepte rekomenduojami šie veiksmai:

1. Kvietiniai miltai turi būti išsijoti. Sumaišykite su kepimo milteliais.
2. Margarinas derinamas su cukraus smėliu, grietine, kiaušiniu. Galite pridėti nedidelį kiekį vanilino.
3. Visi šie ingredientai kruopščiai sumaišomi. Turėtumėte gauti vienalytės struktūros masę. Ji įdedama į maišelį ir laikoma šaldytuve apie 30 minučių.
4. Tada tešlą reikia išimti ir suformuoti pailgą formą.
5. Tada jis padalinamas į 5 vienodus fragmentus. Jiems suteikiama pyragų išvaizda. Šie sluoksniai suskirstyti į šešias dalis.
6. Sutirštinto pieno užpildas yra išdėstytas ant gabalėlių.
7. Tada iš tešlos formuojami beigeliai.
8. Kepimas turi būti kepamas ant kepimo skardos orkaitėje maždaug ketvirtį valandos.

Po šio elementoišimkite ir padenkite cukraus miltelių sluoksniu.

Desertas įdarytas džiovintais vaisiais ir riešutų branduoliais

Šiam patiekalui pagaminti jums reikės šių produktų:

1. Apie 70 gramų pieno.
2. Mažas kiaušinis.
3. Apie 300 g kvietinių miltų.
4. Karvės sviesto pakuotė.
5. 3–4 dideli šaukštai cukraus pudros.
6. Apie 17 gramų šviežių mielių.
7. Pusantros stiklinės džiovintų vaisių.
8. Apie 80 gr. graikinių riešutų branduoliai.

Yra daug beigelių gaminimo variantų. Yra daug receptų su nuotraukomis. Kaip pasigaminti tokį desertą su džiovintais vaisiais ir riešutais, aprašyta kitame skyriuje.

Kepkite maistą

Šiltas pienas derinamas su mielėmis. Šie komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti. Turėtumėte gauti vienalytės struktūros masę. Iš anksto išsijoti kvietiniai miltai sumaišomi su cukraus milteliais. Norėdami tai padaryti, naudokite kombainą. Į šiuos ingredientus dedamas atšaldytas karvės sviestas, supjaustytas mažais kvadratėliais. Sudedamosios dalys turi būti kruopščiai įtrintos. Tada į šią masę įdedamas pieno ir mielių tirpalas, kiaušinis. Gauta tešla dedama į maisto produktams skirtą plėvelę ir apie 2 valandas valoma šaldytuve. Norėdami paruošti užpildą, džiovintus vaisius ir graikinių riešutų branduolius reikia susmulkinti kombainu. Taip pat galite naudoti mėsmalę. Tada įdaras bus minkštesnės struktūros. Tešla supjaustoma į 2 dalis. Toliau seka kiekviena dalissuformuokite apvalius pyragus. Jie suskirstyti į 8 trikampius, į kuriuos dedamas vaisių ir riešutų užpildas. Iš tešlos reikia susukti beigelius. Tešla kepama ant kepimo skardos orkaitėje apie 15 minučių.

Tada konditerijos gaminiai išdėliojami ant lėkštės. Jie padengti cukraus pudros sluoksniu.

Išvados

Crolls yra desertas, kurį galima gaminti įvairiais būdais.

Tokiems kepiniams yra keli įdarų tipai. Įdarai naudojami džiovinti vaisiai, konfigūra, kondensuotas pienas, šokoladas, obuoliai, riešutų branduoliai. Beigeliai puikiai papildo arbatą, kavą, karštą kakavą arba stiklinę vėsaus kefyro ar pieno.