Kas sveikiau – b altymai ar trynys? Visa tiesa apie vištų kiaušinius

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelyje pasaulio šalių žmonės neįsivaizduoja sočių pusryčių be vištienos kiaušinio. Meksika užima pirmąją vietą pagal kiaušinių suvartojimą vienam gyventojui. Kiekvienas meksikietis, kaip rodo tyrimai, per metus jų suvalgo beveik dvidešimt du kilogramus, tai yra pusantro kiaušinio per dieną. Anksčiau pirmąją vietą užėmė Japonija, kurios kiekvienas gyventojas per metus suvartodavo po 320 kiaušinių. Kiaušinių paruošimo būdai skiriasi priklausomai nuo pageidavimų: virti, kepti, kepti, valgyti žalius. Kažkam patinka tik b altymai, o kažkam – trynys. Kas sveikiau kiaušinyje – trynys ar b altymas? Išsiaiškinkime.

Kiaušinio b altymo ypatybė

100 gramų vištienos kiaušinio yra 155 kilokalorijos, didžioji jų dalis yra trynyje, o b altymų kalorijų kiekis yra labai mažas. 85% b altymų sudaro vanduo, o likusią dalį sudaro organinės medžiagos. Kiaušinio b altymo b altymai iš viso sudaro 10%, įskaitant: ovomukoidą, ovoglobuliną, ovomuciną, ovalbuminą, ovotransferiną ir lizocimą. Vištienos kiaušinio b altymą sudaro visas rinkinysmikroelementų ir aminorūgščių, reikalingų kasdieniame žmogaus racione.

B altymų nauda

B altymai yra vitaminų sandėlis. Jame daug vitamino E ir B grupės. O vitamino D daugiau tik žuvų taukuose. B altymai yra b altymų š altinis – fermentas, gaminantis energiją. Dalyvauja mažinant cholesterolio kiekį, padeda išvalyti ir pagerinti kraujagyslių bei žmogaus širdies veiklą. B altyme yra beveik visų gyvybiškai svarbių aminorūgščių, kurios skatina ląstelių regeneraciją, gerina jungiamojo audinio ir smegenų veiklą.

Naudojimas išorėje

Kiaušinio b altymas yra labai dažnas plaukų kaukių komponentas – maitinimui ir augimui. Receptas labai paprastas: vieno kiaušinio b altymą sumaišykite su 3 šaukštais natūralaus jogurto, paskirstykite per visą plaukų ilgį ir palikite 20 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu. Po tokios kaukės plaukai tampa švelnūs ir šilkiniai.

Veidui b altyminė kaukė naudinga turintiems probleminę odą – spuogus, užsikimšusias poras. B altymai sausina ir maitina odą, reguliuoja riebalų apykaitą. Kaukę pasidaryti labai paprasta: išplakti vieno kiaušinio b altymą ir teptuku užtepti sluoksnį ant veido. Kaukei išdžiūvus užtepkite antrą sluoksnį, o po 5 minučių – trečią. Svarbu: kiekvienas sluoksnis turi visiškai išdžiūti. Išdžiūvus trečiajam sluoksniui, kaukę nuplaukite šiltu vandeniu. Ši kaukė tinkama reguliariai naudoti.

Aukso vidurys

Kiaušinio trynio nauda jokiu būdu nenusileidžia b altymams. Jame yra: vitamino A, kuris yra atsakingas už imuninės sistemos stiprinimąir audinių regeneracija; vitaminas E, atsakingas už kūno atjauninimą; vitamino D, kuris pašalina iš mūsų organizmo sunkiuosius metalus ir yra atsakingas už mūsų skeleto sistemos sveikatą; ir visa grupė vitaminų B, padedančių palaikyti gerą organizmo formą ir suaktyvinti visus medžiagų apykaitos procesus. Be vitaminų, trynyje yra mineralų ir mikroelementų.

Linoleno rūgštis yra nesočioji riebalų rūgštis, nepakeičiama medžiaga normaliam žmogaus gyvenimui. „Gerasis“cholesterolis lecitino dėka pašalina iš mūsų organizmo „blogąjį“cholesterolį, kuris padeda išvengti „apnašų“susidarymo, neleidžia vystytis aterosklerozei ir antsvoriui. Cholinas normalizuoja riebalų apykaitą, gerina medžiagų apykaitą. Kraujospūdis normalizuojasi dėl melatonino, kuris taip pat reguliuoja endokrininės sistemos veiklą. Ir vis dėlto trynyje yra kalio, fosforo ir kalcio.

Labai naudingas trynys odai ir plaukams kaukių pavidalu. Išplaktu tryniu ištepkite plaukų šaknis, po 10 minučių išskalaukite – plaukai taps elastingi ir žvilgantys. O užtepus ant veido odos trynys suformuoja plėvelę, kuri puikiai išvalo užterštas poras.

Kas sveikiau: kiaušinio b altymas ar trynys?

Kiaušinis yra puikiai subalansuotas produktas, kuriame yra daug vitaminų, amino rūgščių, mikroelementų ir maistinių medžiagų. Tai pats universaliausias gaminys, tinkantis tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norint greitai pasisavinti, kiaušinį rekomenduojama termiškai apdoroti.

Kiaušinio b altymo b altymai pagal jųnaudingomis savybėmis pranašesnis už mėsą ir žuvį, šimte gramų produkto yra 13 gramų grynų b altymų. Kiaušinyje yra dvylika vitaminų, būtinų sveikatai ir ilgaamžiškumui. Vyrams kasdienis vieno žalio kiaušinio suvartojimas padeda išsaugoti „vyriškas jėgas“. O norint palaikyti gerą formą ir fizinę ištvermę – nepakeičiamas b altymų š altinis. Moteriai kiaušiniai yra gydomasis produktas, nes valgant juos po 6 vnt. per savaitę rizika susirgti krūties vėžiu sumažėja net 44 proc. Taigi b altymai ar trynys yra naudingesni nei kai kurie augaliniai preparatai. Be to, vitaminų ir mikroelementų kompleksas teigiamai veikia plaukų, odos ir nagų būklę. Šiame produkte esantis kalcis teigiamai veikia dantų emalį ir kaulus, o tai labai svarbu žmogui.

O kas sveikiau vaikams, b altymai ar trynys? Atsakymas paprastas: visas kiaušinis. Tiesiog viskam savas laikas: papildomas maistas kūdikiams prasideda nuo trynio, nes jame yra puikiai subalansuotos maistinės medžiagos. B altymai į racioną patenka po metų dėl galimos alerginės reakcijos.

Jie neatskiriami

Vištienos kiaušinis – tai ypatingas produktas, kuriame puikiai dera visi gamtos dovanojami dalykai. Atsakymo į klausimą „kas kiaušinyje naudingiau – b altymas ar trynys“nėra. Tiesa paprasta: naudos turi ir b altymai, ir trynys, o šį produktą ypač naudinga vartoti kaip visumą. Juk riebalų rūgštys būtinos geresniam b altymų pasisavinimui, ir atvirkščiai. Todėl jums nereikia galvoti apie tai, kas yra naudingiau - b altymai ar trynys, jie yra pageidautinivartoti kartu. Vienintelė išimtis yra individualus netoleravimas, todėl valgykite ir būkite sveiki!