2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugeliui naujų motinų tinkamos mitybos pasirinkimas žindymo laikotarpiu tampa tikra problema. Neteisingai parinkti produktai gali turėti įtakos kūdikio sveikatai. Varškės troškiniai ir sūrio pyragaičiai bus naudingi tiek gimdančiai moteriai, tiek kūdikiui. Šis paprastas ir sveikas produktas turi būti įtrauktas į maitinančių motinų racioną. Šiame straipsnyje atidžiau pažvelgsime į tai, koks turi būti varškės troškinys žindant ir kaip tinkamai jį gaminti namuose.
Ingredientai
Kaip paruošti varškės užkepą žindant? Recepte gali būti įvairių ingredientų. Privalomas ingredientas yra varškė, o geriausia valgyti naminį. Į krūvą taip pat turite įdėti miltų ir kiaušinį. Vietoj miltų galite dėti manų kruopų.
Be pagrindinių ingredientų, puodelyje taip pat gali būti įvairių priedų. Jie naudojami ne tik patiekalo skoniui pagerinti, bet ir praturtinti jį vitaminais bei kitomis naudingomis medžiagomis. Žindomam varškės troškinimui gali būti obuolių, moliūgų, morkų, džiovintų vaisių ir uogų.
Maisto gaminimo būdai
Pažvelkime į juos išsamiau. Kaip ruošiamas varškės troškinys žindymui? Šį patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Populiariausi yra:
- Orkaitėje.
- Mikrobangų krosnelėje.
- Lėtoje viryklėje.
Ilgą laiką troškiniams gaminti buvo naudojama tik orkaitė. Tačiau dėl to, kad šiuolaikinių technologijų pasaulis nestovi vietoje, buvo pradėti naudoti kiti maisto ruošimo prietaisai. Daugelis namų šeimininkių šiandien trokštantiems kepti renkasi multivarkes. Taip paruoštas patiekalas yra labai švelnus ir niekada nepridega. Tačiau tradicinis varškės troškinys orkaitėje su manų kruopomis tokiu būdu nepasiteisins. Taip pat yra specialių mikrobangų troškinimo receptų.
Kada valgyti?
Sūrio troškinys su obuoliais gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas maitinant krūtimi. Tinka pusryčiams ar vakarienei. Šį produktą galite naudoti kaip užkandį tarp pagrindinių valgymų. Patiekalas turi mažai kalorijų, nors viskas čia daugiausia priklausys nuo jūsų naudojamų produktų. Į racioną rekomenduojama įtraukti varškės troškinį porą kartų per savaitę.
Produkto pranašumai
Šiam aspektui reikėtų skirti ypatingą dėmesį. Maitinančiai mamai varškės troškinys yra tiesiog nepakeičiamas.produktas. Jame gausu kalcio ir b altymų bei tuo pačiu labai malonaus skonio. Ikimokyklinio ugdymo įstaigų kūdikių maisto valgiaraštyje dažnai aptinkami varškės troškiniai. O tai, kas naudinga mažiems vaikams, tinka ir maitinančiai moteriai.
Varškė ypač vertinga mamos ir kūdikio organizmui, nes jame daug naudingų medžiagų: b altymų, amino rūgščių, vitaminų, druskų. Varškės b altymai labai lengvai virškinami. Produkte taip pat yra daug fosforo, kuris prisideda prie kaulinio audinio susidarymo. Varškės sūryje vis dar gausu vitaminų A, B ir E. Aukštoje temperatūroje varškės b altymai suyra ir virsta paprastesne ir prieinamesne forma. Varškės troškinys su HB yra saugus patiekalas, kuris labai retais atvejais gali tapti kūdikių alergijos š altiniu.
Produkte yra nedidelis riebalų kiekis ir jis laikomas dietiniu. Nei mama, nei kūdikis nepriaugs antsvorio nuo tokios mitybos.
Naminis varškės sūris
Taigi, ką apie tai reikia žinoti? Paprastai namuose pagaminta varškė yra daug skanesnė nei pirkta. Galima paruošti iš paprasto kefyro ar pieno. Yra keletas būdų, kaip paruošti tokį produktą namuose. Apsvarstykite juos išsamiau:
- Greitas būdas. Norint gauti 600 gramų varškės, reikia išgerti 2 litrus pieno ir 1000 ml kefyro. Skystį reikia supilti į didelį puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies nuolat maišant. Verdant į keptuvę supilkite kefyrą. Mišinys pradės pasirodytivarškės dribsniai. Kompoziciją reikia palaikyti ant ugnies dar 2-3 minutes, bet neleiskite užvirti. Priešingu atveju varškė bus kieta ir sausa. Po to išjunkite ugnį ir palikite mišinį 5 minutes. Gautą masę sudėkite ant sietelio. Kai išrūgos nuteka, lieka varškė. Šis naminio varškės sūrio gaminimo būdas trunka tik pusvalandį.
- Klasikinis receptas. Norėdami paruošti produktą namuose, mūsų močiutės naudojo rūgpienį. Produktas turi būti paliktas per naktį kambario temperatūroje. Po to supilama į puodą ir dedama ant viryklės. Pienas kaitinamas ant silpnos ugnies, neleidžiant jam užvirti. Jis turėtų susisukti. Gautą kompoziciją reikia išpilti ant sietelio, ant kurio uždėti marlę, ir palikti kurį laiką, kad nutekėtų skysčio perteklius. Norint paruošti 600 gramų varškės, reikia 3 litrų rūgpienio.
Šiandien daugelis šeimininkių naminį varškę iš rūgpienio gamina mikrobangų krosnelėje, tačiau norint gauti gerą rezultatą, reikės prisitaikyti prie technikos.
Naminis varškės sūris negali būti laikomas ilgai. Geriausia naudoti iš karto po atvėsinimo. Naminis gaminys gali būti laikomas tik keletą dienų.
Tradicinis varškės troškinys
Kokia ji? Apsvarstykite labiausiai paplitusią varškės troškinio gaminimo receptą. Jums reikės šių elementų:
- 0,5 kg varškės;
- 1 kiaušinis;
- 75 gramai manų kruopų arba miltų;
- 75gramų cukraus;
- 2–3 šaukštai grietinės.
Norėdami paruošti nekaloringą dietinį patiekalą, geriau naudoti vidutinio riebumo varškę. Jis išdėliojamas į indą, į kurį taip pat dedama manų kruopos arba miltai bei su cukrumi išplaktas kiaušinis. Cukraus kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį. Visi ingredientai sumaišomi, kol gaunama vienalytė masė. Taip pat į troškinį galite įdėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, riešutų ar džiovintų vaisių. Kepimo indą sutepkite daržovėmis arba sviestu ir paskleiskite gatavą mišinį. Ant troškintuvo galite uždėti šiek tiek grietinės. Tai suteiks patiekalui gražų auksinį atspalvį. Kepkite troškintuvą 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš naudojimą indą geriau atvėsinti.
Proto gaminimas naudojant lėtą viryklę
Varškės skanėstą galite pasigaminti ir kitu būdu. Daugelis namų šeimininkių šiais tikslais nori naudoti lėtą viryklę. Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- pusė kilogramo varškės;
- 75 gramai manų kruopų;
- bananas;
- 75 gramai cukraus;
- gabalas sviesto.
Į indą sudėkite manų kruopas, varškę ir cukrų. Sudedamosios dalys turi būti kruopščiai sumaišytos. Bananą sutrinkite šakute ir sudėkite į mišinį. Po to gauta masė išdėliojama į multicooker dubenį, išteptą sviestu. Kepkite patiekalą 35 minutes. Puodas pasirodošvelnus, malonaus kreminio skonio.
Apple Puodas
Dėl neįtikėtino skonio šį skanėstą mėgsta ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Obuoliai laikomi saugiausiu vaisiumi kūdikiams. Mama jas gali valgyti bulvių košės pavidalu praėjus savaitei po gimdymo. Daugelis domisi, ar galima pagaminti varškės troškinį su obuoliais su HB. Tai sveikas ir dietinis produktas, kuris tikrai patiks jaunai mamai.
Tokiam patiekalui paruošti reikia:
- pusė kilogramo šviežio varškės;
- 1-2 obuoliai;
- kiaušinis;
- 75 gramai manų kruopų;
- 75 gramai cukraus;
- grietinė pagal skonį.
Kiaušinį reikia išplakti su cukrumi ir įmaišyti į trintą varškės sūrį. Manų kruopos dedamos į tą patį mišinį. Obuolius reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais arba plonais griežinėliais, tada sudėti į varškės mišinį. Gauta masė dedama į iš anksto paruoštą ir aliejumi pateptą formą. Indą kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.
Varškės troškinys lėtoje viryklėje maitinant krūtimi bus tikras išsigelbėjimas toms jaunoms mamoms, kurios negali prisiversti valgyti grynos varškės. Tuo pačiu metu inde išsaugomos visos naudingos savybės. Skirtingai nuo šviežios varškės, troškintuvuose yra lengvai virškinamų b altymų. Todėl tikimybė, kad mama ar kūdikis turės virškinimo problemų, yra minimali. Patiekalas gaminamas aukštoje temperatūroje, todėl jame tikrai nebus kenksmingų bakterijų ir mikrobų. Kepimui geriausia naudoti šviežią varškę. Pasenusį produktą reikia išmesti, nes jame gali būti patogeninių mikroorganizmų.
Išvada
Varškės troškinys žindymo metu yra naudingas ir nepakeičiamas produktas. Tai padės jaunai mamai papildyti kalcio ir fosforo atsargas. Geras produktas ir kūdikiui. Patiekalas nesukels kūdikiui dieglių, virškinimo sutrikimų ar alergijos.
Kad varškės troškinys žindymo metu duotų tik naudos, turėtumėte atidžiai apsvarstyti maisto gaminimo ingredientų pasirinkimą. Varškė turi būti tik šviežia, o geriausia naudoti naminį. Puodą galite gaminti įvairiais būdais: orkaitėje, lėtoje viryklėje arba mikrobangų krosnelėje. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Rekomenduojamas:
Dietiniai varškės blynai orkaitėje: receptas ir gaminimo patarimai. Varškės nauda, sūrio pyragams skirto produkto pasirinkimo ypatybės
Syrniki mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Tai puikus užkandis, skanūs ir sveiki pusryčiai, soti vakarienė. Tačiau tokio, atrodytų, paprasto patiekalo paruošimas vis dar kelia daug klausimų. Kas antrai šeimininkei jie plinta, prilimpa arba neapsiverčia. Koks yra tobulų sūrio pyragų receptas? O kaip išsirinkti varškę?
Kviečių košė žindymui: receptai, nauda ir žala, medikų patarimai
Anksčiau visi valgydavo maistą iš kviečių, rugių, miežių ir nežinojo, kas yra glitimas. O šis b altymas pavojingas apie 1% pasaulio gyventojų, sergančių genetine liga – celiakija, arba glitimo netoleravimu. Jei moteris serga šia liga, ji turėtų apie tai žinoti, todėl apie kvietinę košę žindymo metu negali būti nė kalbos
Skanu, sotu ir sveika: kepti bananai. Varškės užkepėlė su bananais orkaitėje
Visiškai nebūtina išleisti daug pinigų, norint palepinti šeimą saldumynais. Net iš gana pažįstamų ir nebrangių produktų galite sukurti nuostabius desertus. Ypač mažai žmonių supranta, kokie skanūs yra kepti bananai. Juos galima paruošti tūkstančiais skirtingų būdų – ir kiekvienas iš jų yra sėkmingas. Daugeliui vaikų tokie desertai tampa mėgstamiausiu skanėstu
Varškės Velykos orkaitėje: receptas. Velykų varškės „Karališkasis“kremas. Forma varškės Velykoms
Kuo garsėja varškės Velykos? Remiantis krikščionių kanonais, varškė yra neatsiejamas šventinio stalo elementas, simbolizuojantis pažadėtosios žemės „sutirštėjusį pieną“. Senovėje varškė buvo šventas patiekalas, kurį valgydami žmonės garbino vaisingumo dievybes. Kadangi Velykas įprasta švęsti 40 dienų, mūsų receptai paįvairins kasdienį meniu ir taps stalo puošmena
Varškės užkepėlė be manų kruopų – skanu ir dietiška
Varškės troškinys – nekaloringas ir sveikas patiekalas, tinkamas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tuo tarpu yra kategorija žmonių, kurie nemėgsta ir netoleruoja manų kruopų – pagrindinio šio kepinio komponento. Kaip kepamas varškės troškinys be manų kruopų?
