2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Namuose gaminami preparatai – tiesiogine prasme neišsemiama tema, apie kurią galite diskutuoti be galo. Ypač kai kalbama apie desertus, saldumynus ir kitas gėrybes. Pavyzdžiui, uogienės virimo būdas ir iš kokių uogų bei vaisių ji gaminama.
Slyvų ir obuolių lėkštės žavesys
Slyvų ir obuolių uogienė ne tik labai sveika, bet ir nepaprastai skani. Liežuvį glostantis saldumas derinamas su maloniu rūgštumu ir lengvu sutraukimu. Pojūčių puokštė patiks ne tik paprastiems saldumynų mėgėjams, bet ir išrankiems gurmanams. Ypač jei slyvų ir obuolių uogienė susideda iš sirupo ir pikantiškų vaisių gabaliukų, kurie taip apetitiškai tirpsta ant liežuvio. O ryški spalva žadina prisiminimus apie derlingą vasaros sezoną. Toks desertas taps bet kokios arbatos ceremonijos puošmena, su juo tiesiogine prasme su trenksmu valgomi blynai ar sūrio pyragaičiai, be prieštaravimų bus praryjama net vaikų ne itin mėgstama manų košė. Be to, jei uogienė iš slyvų ir obuolių pasirodys pakankamai tiršta, ji bus puikus visų rūšių pyragų, riestainių ir kitų bandelių įdaras. Kaip mataimūsų vaisių lėkštė yra gera visais atžvilgiais! Klausimas lieka mažas: imk ir gamink! Ir čia mūsų straipsnis bus labiausiai naudingas. Juk čia yra išsamios ir originalios instrukcijos, kaip virti uogienę iš slyvų ir obuolių.
Cinamono ir vaikystės kvapas
Pirmasis mūsų receptas yra labai paprastas. Norint paruošti skanėstą, reikia kilogramo abiejų rūšių vaisių, tiek pat cukraus, 100 g vandens ir pusantro arbatinio šaukštelio cinamono. Nulupkite obuolius nuo sėklų ir supjaustykite plonais griežinėliais. Atskirkite minkštimą nuo slyvų kauliukų. O pačias uogas perpjaukite puselėmis ir mažesniais gabalėliais. Stenkitės jų nesutraiškyti, kad jūsų obuolių ir slyvų uogienė atrodytų patraukli, prekinė. O kad obuoliai nepajuoduotų, kol juos apdorosite, skilteles dėkite į pasūdytą vandenį. Kai susidorosite su valymu, sudėkite vaisius į platų dubenį, kelis kartus pakratykite, kad jie susimaišytų. Ant viršaus pabarstykite cinamonu ir šiek tiek cukraus. Uždenkite dubenį ir palikite kelias valandas, kad vaisiai išsiskirtų sultimis. Po to užpilkite vandeniu ir padėkite dubenį ant ugnies. Palaukite, kol obuolių uogienė su slyvomis užvirs, tokioje būsenoje palaikykite 10 minučių, tada atidėkite 7 valandoms. Pakartokite procedūrą dar kartą, nepamirškite kruopščiai sumaišyti ruošinio, kad jis tolygiai įkaistų. Tai geriau padaryti medine mentele. Po 4 virimo 10 minučių supilkite gatavą uogienę į sterilius stiklainius ir susukite.
Namų stiliaus uogienė: ingredientai
Aplenkiant atkreipiame dėmesį, kad jei sunku išsirinkti vaisių veisles, tuomet konservavimui puikiai tinka Rojus, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko. O iš slyvų – garsioji vengriška, Mirabelė, Renklodas, persikas. Pagrindinė sąlyga, kad minkštimas būtų pakankamai tankus ir nevirtų minkštai, o kaulai lengvai pašalinami. Vyšnių slyvos žiemai dažnai dedamos į naminį obuolių ir slyvų džemą. Tiesa, jį reikia virti atskirai, pertrinti per sietelį ar kiaurasamtį, kad atrinktų kaulus. Ir tada pridėkite prie obuolių. Siūloma „naminė“uogienė ruošiama iš 1,5 kg vienos rūšies vaisių ir 1 kg kitų – šeimininkių nuožiūra. Cukraus reikia 2 kg.
Namų stiliaus uogienė: virimas
Nuluptus obuolius perpjaukite į 6-8 dalis (o jei vaisiai smulkūs - per pusę) ir padėkite 5-7 minutėms į verdantį vandenį blanširavimui, tada atvėsinkite. Tą patį darykite su nuluptomis slyvomis – galite naudoti tą patį vandenį. Neišpilkite – tai bus sirupo pagrindas. Perkelkite vaisius į keptuvę, kurioje jie bus virti. Iš 2,5 stiklinės vandens ir 1 kg cukraus išvirkite sirupą (ištirpinkite verdančiame vandenyje, virkite 5 min., pašalindami putas, perkoškite) ir, neleisdami atvėsti, karštus užpilkite ant vaisių. Mirkyti 4 valandas, tada uždėti ant ugnies ir užvirus pavirti dar 7 minutes. Dabar nukelkite uogienę nuo viryklės ir palikite pritraukti 8 valandas. Antram ruošimo etapui reikės daugiau sirupo - stiklinės vandens ir antro kilogramo cukraus. Supilkite skystį į uogienę ir vėl virkite mažiausiai 7 minutes. 4-ą kartą verdant galima įdėti šiek tiek vanilės irUžsičiaupk! Štai skanus desertas ir paruoštas.
Rekomenduojamas:
Uggurių slyvų uogienė. virimo receptai
Atėjo ruduo, turgaviečių ir parduotuvių prekystaliai praturtėjo slyvomis. Ne paslaptis, koks naudingas šis vaisius. Jame yra įvairių vitaminų ir mineralų, kurie yra labai svarbūs mūsų organizmui. Ir žinoma, galima valgyti juos ne tik šviežius, bet ir ruošti įvairius uogienes, uogienes ir kt. Siūlome išmokti virti uogienę iš „ungurinių“slyvų, nes būtent ši veislė pas mus taip paplitusi
Kaip virti obuolių uogienę? Obuolių uogienė namuose - receptas, nuotrauka
Uogienės paruošiamos vienu ypu. Galite naudoti skirtingus vaisius ir uogas arba pasirinkti vieną vaisių rūšį. Mes jums pasakysime, kaip virti obuolių uogienę, naudodami įvairius patarimus ir receptus
Obuolių ir slyvų uogienė: skanu, elegantiška, paprasta
Ar bandėte kada nors obuolių ir slyvų uogienę? Jei taip, tikriausiai prisimenate išskirtinį, šiek tiek rūgštų skonį, kurio negalima supainioti su niekuo kitu. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti tokią uogienę ant viryklės, taip pat lėtoje viryklėje. Sužinosite visas jo paruošimo subtilybes ir paslaptis
Kaip virti slyvų uogienę žiemai? Slyvų uogienės receptas ir patarimai
Daugelis namų šeimininkių žino, kaip virti slyvų uogienę. Juk šis desertas mūsų šalyje labai populiarus
Kaip paruošti skanią šermukšnių uogienę žiemai
Aviečių uogienė – paprastas ir sveikas pasiruošimas žiemai. Pagaminti gali bet kuri šeimininkė, juolab, kad uoga gana pigi, arba galima prisiskinti pati nuo miške ar vasarnamiuose augančių medžių. Jie gerai veda vaisius, o iš kiekvieno krūmo galite gauti apie vieną nedidelį kibirą šviežių uogų. Iš jų virsime uogienę - kaip tiksliai, skaitykite mūsų straipsnyje
