2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ne visos šeimininkės moka virti blynus iš cukinijų, kad jie būtų sodrūs, sultingi ir labai skanūs. Ypač reikėtų pažymėti, kad norint sukurti tokį apetitą keliantį patiekalą, reikia kuo mažiau produktų ir laisvo laiko.
Kaip virti blynus iš cukinijų: žingsnis po žingsnio receptas
Reikalingi pagrindo ingredientai:
- joduota druska – 3–4 žiupsneliai (nebūtina);
- vištienos kiaušiniai maži - 1-2 vnt.;
- kepimo soda (be acto) - 2 žiupsneliai;
- mažos jaunos cukinijos - 2 vnt.;
- šviežias pienas - 3 dideli šaukštai;
- m alti kvapieji pipirai - 1,5 žiupsnelio;
- granuliuotas cukrus - 1 mažas šaukštas;
- augalinis aliejus - 120 ml (kepimui);
- kvietiniai miltai – keli šaukštai (nebūtina).
Apdorojimas ir tinkamo pagrindinio ingrediento pasirinkimas
Jei galvojate, kaip virti blynus iš cukinijų, pirmiausia turėtumėte išvalyti pagrindinį produktą. Rekomenduojama paimti mažą dydį, kaipdidelė daržovė turi kietesnę odelę ir dideles sėklas, o tai mums ne visai tinka. Taigi 2 mažas cukinijas reikia kruopščiai nuplauti, nupjauti kotelius ir sutarkuoti stambia tarka.
Tešlos minkymo procesas
Kai daržovės bus visiškai apdorotos, turėtumėte pradėti ruošti pagrindą. Norėdami tai padaryti, turite paimti gilų indą, įmušti į jį 1–2 kiaušinius ir gerai išplakti šakute ar šluotele. Toliau į patiekalus suberkite joduotą druską, soda, šviežią pieną, m altus juoduosius pipirus ir tarkuotą cukiniją. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite kelis šaukštus kvietinių miltų. Dėl to turėtumėte gauti klampią tešlą, kaip įprastus blynus.
Kaip pasigaminti cukinijų blynus keptuvėje
Kai patiekalo pagrindas yra visiškai paruoštas, galite iškart pradėti jį kepti. Norėdami tai padaryti, turite uždėti keptuvę ant stiprios ugnies, įpilti nedidelį kiekį aliejaus ir palaukti, kol užvirs. Dabar tešlą reikia dėti ant karšto indo, tam naudojant didelį šaukštą. Vienu metu keptuvėje galite kepti nuo trijų iki penkių blynų. Jie verdami pagal tą patį principą kaip ir blynai, tai yra, kai apatinė dalis pasidaro rausva, reikia blyną apversti mentele ir palaukti, kol išvirkščioji pusė taip pat pasidengs skania plutele.
Tinkamas patiekimas vakarienei
Dabar žinote, kaip gaminti blynus iš cukinijų. Paprastai toks patiekalas patiekiamas prie stalo kartu su karšta arbata, grietine ar medumi. Tačiau kai kurie žmonės mieliau valgo daržovių blynus su majonezu ir pomidorų padažu.
Naudinga informacija
Yra nemažai būdų, kaip skaniai pasigaminti šį patiekalą. Bemiltus cukinijų blynus ypač mėgsta šeimininkės. Jie pasirodo ne mažiau sultingi ir patenkinti. Norėdami tai padaryti, į pagrindą reikia dėti ne kvietinius miltus, o 2–3 didelius šaukštus manų kruopų. Kad blynai būtų minkštesni, tešlą šiltai palaikyti rekomenduojama 1-2 valandas. Per tą laiką manų kruopos išbrinks, todėl pagrindas bus tirštesnis ir sodresnis. Kepkite ir mėgaukitės nuostabiai švelniu cukinijų blynų skoniu!
Rekomenduojamas:
Ploni blynai su pienu: receptas. Kaip virti plonus blynus su pienu?
Blynai yra labai gerbiamas patiekalas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Niekas neatsisakys blyno su mėgstamu įdaru ar „užtepu“! Tačiau daugelis namų šeimininkių nenori jų imtis po ilgų šeimos prašymų ir tik tada, kai „manoma“kepti - ant Maslenitsa
Kaip virti blynus iš varškės? Varškės blynai: receptas su nuotrauka
Iš varškės blynai yra labai sotūs ir skanūs. Tačiau tokius blynus galima gaminti ne tik naudojant smulkiagrūdį ar stambiagrūdį produktą, bet ir kefyrą, grietinę, taip pat obuolius ir net moliūgus. Mes apsvarstysime visas dabar pateiktas parinktis
Kaip virti daržovių salotas: išsamus receptas, gaminimo ypatybės
Salotos – populiarus kelių komponentų patiekalas, pagardintas specialiu padažu arba įprastu augaliniu aliejumi. Paprastai jis gaminamas iš vaisių ar daržovių. Tačiau kartais jų sudėtis papildyta mėsa, žuvimi, jūros gėrybėmis, riešutais, grybais, sūriu, dešrelėmis ir net makaronais. Šiandienos įrašas parodys, kaip pasigaminti skanių daržovių salotų
Išsami informacija, kaip kepti cukinijų blynus
Kaip virti cukinijų blynus, kad jie būtų purūs ir minkšti? Šis klausimas ypač aktualus atėjus jaunų daržovių sezonui, kurias galima nusiskinti iš savo daržo arba įsigyti iš sodininkų už mažiausią kainą
Kaip gaminti bulvinius blynus: išsamus receptas
Kaip pagaminti bulvinius blynus, kad jie būtų traškūs išorėje, o viduje minkšti ir švelnūs? Šis klausimas ypač domina tuos, kurie neabejingi augaliniams blynams, bet kažkodėl nesiseka
