2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šis palyginti nebrangus produktas gali būti sėkmingai naudojamas ruošiant šventinį patiekalą. Yra keli apdorojimo būdai. Kiaulienos šonkaulius virti orkaitėje receptas taip pat nebus vienintelis. Galite juos iškepti iš karto arba iš pradžių išvirti arba kepti. Labai pageidautina marinuoti šonkauliukus kepant ir gaminant tiesiai orkaitėje. O žaliam skrudinimui reikalingas glajus, sukurtas taip, kad susidarytų skani ir graži plutelė bei užtikrintų, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga.
Kiaulienos šonkauliukų receptas
Lengviausias visų laikų receptas. Išvirus šonkauliukus verdame valandą ant labai mažos ugnies. Būtinai iš karto pasūdykite. Išimkite iš sultinio, šiek tiek nusausinkite servetėle. Paruoškite glajų: česnaką ir čili pipirus be grūdelių, sėklų ar kalendros šaknies (kalendros) sutrinkite trintuve, sumaišykite su sojų padažu, medumi ir mėgstamais prieskoniais. Visi produktai priklauso nuo prieinamumo ir skonio. Šonkauliukus gausiai aptepkite glaistu, dėkite į kepimo rankovę ir kepkiteorkaitę, įkaitintą iki šimto šešiasdešimt laipsnių apie keturiasdešimt minučių. Pasirodo labai gražu ir skanu!
Skanūs kiaulienos šonkauliukai
Reikės aštuonių šimtų gramų kiaulienos šonkauliukų, pusės stiklinės obuolių padažo, kečupo, trijų šaukštų rudojo cukraus, citrinos sulčių, dviejų šaukštų sojos padažo, juodųjų pipirų, paprikos, česnako, cinamono. Šonkaulius padalinkite į dalis. Iš likusių ingredientų paruoškite padažą ir pusantros valandos jame marinuokite mėsą. Tada sudėkite šonkauliukus ant kepimo skardos, uždenkite folija ir kepkite mažiausiai valandą dviejų šimtų dvidešimties laipsnių temperatūroje. Kas penkiolika minučių šonkaulių paviršių aptepkite marinatu. Kai mėsa taps minkšta, nuimkite foliją, užpilkite likusiu padažu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami nupilkite padažą ir patiekite atskirai.
Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje – receptas su obuoliais
Jums reikės: pusantro kilogramo kiaulienos šonkaulių, augalinio aliejaus, medaus, obuolių, citrinos, prieskonių. Obuolius supjaustykite į šešias – aštuonias dalis, išimkite vidurį ir dėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Glajui pakaitinkite medų iki užvirimo kartu su augaliniu aliejumi (fifty-fifty) ir citrinos sultimis. Šonkauliukus padalinkite į dalis, įtrinkite druska ir pipirais, uždėkite ant obuolių ir užpilkite medaus glaistu. Kepkite keturiasdešimt penkiasdešimt minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Šonkauliukus aptepkite medumi, šiek tiek pabarstykite stambia druska ir kepkite, kol taps traškūs.
Glazūruoti kiaulienos šonkauliukai orkaitėje – receptassu kivi
Reikės: kilogramo kiaulienos šonkauliukų, pusės kilogramo kivių, svogūno, dviejų česnako skiltelių, dviejų šaukštų cukraus (geriausia rudojo), šaukšto garstyčių, druskos, aštrių raudonųjų ir juodųjų pipirų, dviejų arba trys šaukštai augalinio aliejaus ir sojų padažo, vyno arba obuolių sidro acto. Nuimkite odelę nuo kivi ir sutrinkite. Svogūną ir česnaką sutarkuokite arba susmulkinkite blenderiu, suberkite į kivi, kartu su visais kitais ingredientais, išskyrus mėsą. Šiuo mišiniu marinuoti mėsą. Kruopščiai išmaišykite, sutarkuokite šonkauliukus ir palikite šaldytuve bent valandai. Šonkauliukus sudėkite į formą, kepkite dviejų šimtų laipsnių temperatūroje, kol išgaruos skystis, tada sumažinkite temperatūrą. Kai susidaro graži plutelė, patiekalas turi būti paruoštas. Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje puikiai tiks bet kuriai šventei – receptas paprastas, produktų yra.
Rekomenduojamas:
Marinuoti kiaulienos šonkauliukai orkaitėje: receptai, marinato pasirinkimas ir gaminimo patarimai
Kiaulienos šonkauliukai yra puikus produktas kepant arba ruošiant pirmuosius patiekalus. Tačiau norint, kad jie būtų tikrai skanūs, reikia paruošti tinkamą marinatą. Pastarųjų variantų yra daug, o šioje medžiagoje bus aprašyti garsiausi iš jų
Kiaulienos šonkauliukai – geriausi receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Kiauliena yra labiausiai pasaulyje vartojama mėsa. Daugelis žmonių žino, kad kai kuriose religijose šią mėsą valgyti draudžiama. Tačiau dauguma žmonių mano, kad kiauliena yra labai sultinga ir sveika. Kiauliena kepama, verdama, sūdoma, rūkoma, kepama ant grotelių ir netgi valgoma žalia
Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje: receptas
Kepti kiaulienos šonkauliukai yra puiki alternatyva šašlykams gamtoje. Kadangi oro sąlygos ne visada leidžia mėsą kepti tradiciniu būdu, į pagalbą ateina orkaitė. Ir išties, jame kepti šonkauliukai pasirodo kvapnūs, rausvi ir labai skanūs. Marinatas vaidina svarbų vaidmenį. Mūsų straipsnyje pateikiami keli šonkaulių receptai orkaitėje. Išsamiuose žingsnis po žingsnio aprašymuose papasakosime, kaip teisingai juos iškepti
Kiaulienos šonkauliukai su daržovėmis orkaitėje: žingsnis po žingsnio receptai
Ar išalkote ko nors skanaus vakarienei? Toks sultingas, kvapnus, bet skubantis? Turime jums ką pasiūlyti. Mes paruošėme jums puikių kiaulienos šonkauliukų receptų orkaitėje su daržovėmis. Jie pasirodo tokie sultingi, minkšti, mėsa taip lengvai pašalinama nuo kaulo ir tiesiog tirpsta burnoje
Skaniausi kiaulienos šonkauliukai orkaitėje su bulvėmis
Kiaulienos šonkauliukus orkaitėje su bulvėmis iškepti labai paprasta, bet pasirodo toks patiekalas visada skanus, kvapnus ir tinkamas patiekti ant šventinio stalo. Tačiau kad nereikėtų naudoti to paties recepto kiekvieną kartą, siūlau apsvarstyti kelis šio patiekalo gaminimo būdus
