Baklažanai su vištiena: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Baklažanai su vištiena – tai du produktai, kurie puikiai dera. Patiekalai iš šių paprastų ir prieinamų ingredientų turi nuostabų skonį ir nuostabų aromatą, ypač jei į juos pridėsite mėgstamų prieskonių ir prieskonių. Apie tai, kokie baklažanų ir vištienos kepimo būdai egzistuoja, papasakosime mūsų straipsnyje.

Baklažanai troškinti su vištiena ir daržovėmis

Šis patiekalas pradžiugins visus šeimos narius, nes jis labai skanus ir sveikas. Jam mums reikia šių produktų:

• vištiena (vištienos filė) - 1 kg;
• jauni baklažanai - 400 g;
• prinokę pomidorai - 300 g;
• didelis svogūnas - 2 vnt.;
• saldieji pipirai (gali būti įvairių spalvų) - 300 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Kaip gaminti šį patiekalą?

Pradėkime nuo vištienos. Jei turite visą skerdeną, supjaustykite ją į gabalus. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite vištienos gabaliukus iki auksinės rudos spalvos. Kepimo metu į mėsą įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių. Tada – baklažanų eilė. Nuplaukite juos ir supjaustykite griežinėliais. Druska. Kepkite juos atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Paruoštas daržoves išdėliokite ant popieriausrankšluostis riebalams pašalinti.

Svogūną ir pipirus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Pomidorus sutriname blenderiu ir sudedame į daržoves. Ant viršaus išdėliokite baklažanus ir vištieną. Perpilkite česnaką per česnako spaudą ir sudėkite į keptuvę. Uždenkite dangčiu, pasūdykite, pabarstykite prieskoniais ir leiskite troškintis. Užteks 10 minučių.

Štai, baklažanais troškinta vištiena paruošta. Mėgaukitės!

Vištiena, kepta su baklažanais ir sūriu

Šis patiekalas tiks ne tik vakarienei savo rate, bet ir bet kuriai ilgai lauktai šventei. Jam įsigykite šiuos produktus:

• vištienos krūtinėlė - 1 kg;
• jaunas baklažanas, didelis - 1 kg;
• prinokę dideli pomidorai - 1 kg;
• kietas sūris - 400 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• grietinė (grietinėlė, majonezas) - 250 g;
• druska, pipirai, prieskoniai.
• žalieji.

Kaip virti baklažanus su vištiena?

Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Virdami daržoves šiek tiek pasūdykite. Po to išdėliokite baklažanus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

Patarimas: kad baklažanai su vištiena būtų skanūs, prieš gamindami susmulkintas daržoves pamirkykite vandenyje. Tai būtina norint pašalinti kartumą.

Vištienos krūtinėles nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Padėkite juos ant pjaustymo lentos, uždenkite maistine plėvele iršvelniai muškite virtuviniu plaktuku. Pasūdykite išmuštą mėsą, pipirus ir pagardinkite.

Pomidorus supjaustykite plonais žiedeliais, česnaką perbraukite per česnakų trintuvą, sutarkuokite stambia tarka, žalumynus smulkiai supjaustykite.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Ant viršaus išdėliokite baklažanus (uždarykite), tada vištieną. Druska, pipirai, sezonas. Pabarstykite česnaku ir žolelėmis. Kitas sluoksnis – grietinėlė (majonezas, grietinė) ir sūris. Kepame pusvalandį. Po to leiskite patiekalui užvirti.

Štai viskas, mūsų vištiena, kepta su baklažanais ir sūriu, paruošta. Mėgaukitės maistu!

Karštos vištienos, baklažanų ir grybų salotos

Šis skanus ir sotus patiekalas patiks visiems be išimties. Kad tai įvyktų, įsigykite šiuos produktus:

• jaunas baklažanas, didelis;
• vištienos filė - 1 vnt.;
• sūdyti agurkai (marinuoti) - 2 vnt.;
• grybai - 150 g;
• mažos bulvės - 2 vnt.;
• riebi grietinė - 100 ml;
• aštrios garstyčios - 0,5 šaukštelio;
• citrinų sultys arba actas - 0,5 a.š. l.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• druska, pipirai;
• žalieji.

Kaip pasigaminti salotas?

Pirmiausia gerai nuplaukite baklažanus ir supjaustykite kubeliais. Kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Išvirkite bulves, grybus ir filė. Gaminimo procese nepamirškite produktų pasūdyti. Agurkus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su baklažanais. Virti grybai ir filėkepkite iki auksinės rudos spalvos. Tą patį padarykite su bulvėmis. Sumaišykite visus ingredientus.

Vištienos su baklažanais receptas apima padažo gaminimą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, garstyčias, smulkintus žalumynus, smulkintą česnaką, citrinos sultis ir mišiniu pagardinkite salotas.

Taigi mūsų baklažanai su vištiena salotų pavidalu yra paruošti. Mėgaukitės!

Kepti baklažanai ir vištienos suktinukai

Šis patiekalas tinka kaip sotus ir originalus užkandis visoms šventinėms progoms. Taigi, kokių produktų reikia šiam patiekalui? Tai yra:

• didelis jaunas baklažanas - 2 vnt.;
• vištienos filė - 3 vnt.;
• kietas sūris - 200 g;
• grybai - 300 g;
• druska, pipirai.

Kaip virti suktinukus?

Pirma, nuplaukite baklažanus. Supjaustykite juos griežinėliais. Įdėkite juos į š altą vandenį 20 minučių, kad jie prarastų kartumą. Tada padėkite juos ant popierinių rankšluosčių. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje, pasūdykite ir pipirai. Tą patį padarykite su grybais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Įmaišykite sūrį, vištieną ir grybus.

Nuimkite baklažanus nuo rankšluosčių. Pabarstykite, pasūdykite ir nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Išvirusius baklažanus sudėkite ant popierinių rankšluosčių. Po to ant kiekvienos lėkštės išdėliokite įdarą ir susukite į ritinį. Pritvirtinkite dantų krapštuku. Tą patį padarykite su kitomis daržovių lėkštėmis. Kai visisuktinukai iškepti, įjungti orkaitę ir dėti ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite 20 minučių.

Štai vištiena su baklažanais orkaitėje suktinukų pavidalu yra paruošta. Mėgaukitės maistu!

Vištiena su baklažanais orkaitėje

Šis patiekalas tiesiog nuostabaus skonio, o svarbiausia – jį paruošti nebus sunku. Taigi kokių produktų jums reikia? Tai yra:

• didelis jaunas baklažanas - 2 vnt.;
• vištienos krūtinėlės - 2 vnt.;
• 3 dideli prinokę pomidorai;
• sūris - 200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• vištienos prieskoniai;
• majonezas (grietinėlė, grietinė);
• druska, pipirai;
• žalumynai gatavam patiekalui apibarstyti.

Kaip paruošti patiekalą?

Pirmiausia gerai nuplaukite baklažanus ir išilgai supjaustykite griežinėliais. Daržoves 20 minučių padėkite į vandenį, kad pašalintumėte kartumą. Tada nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Druskos, pipirų ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paimkite kepimo indą, sutepkite jį augaliniu aliejumi ir uždenkite baklažanų sluoksnį, ant viršaus pabarstykite česnaku, perbrauktu per česnako traiškę.

Vištieną išilgai supjaustykite griežinėliais ir šiek tiek pamuškite. Mėsą padėkite ant baklažanų. Druskos, pipirų, pabarstykite prieskoniais. Ant viršaus uždėkite kitą persidengiantį baklažanų sluoksnį ir pabarstykite smulkintu česnaku. Kitas sluoksnis yra pomidorai. Supjaustykite juos storais apskritimais, druska ir pipirais. Supilkitegrietinė (jogurtas, grietinėlė, majonezas).

Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Nustatykite formą 25 minutes. Tada išimkite ir pabarstykite sūriu. Uždėkite dar 5 minutes. Patiekalą pabarstykite žolelėmis.

Taigi mūsų skanus patiekalas yra paruoštas. Baklažanų vištienos receptas visai nesudėtingas. Mėgaukitės!

Vištiena su cukinijomis ir baklažanais

Norėdami paruošti šį skanų ir kvapnų patiekalą, mums reikės:

• vištienos filė (didesnė) - 2 vnt.;
• didelis jaunas baklažanas - 3 vnt.;
• prinokę pomidorai - 3 vnt.;
• cukinijos jaunos didelės - 3 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• įvairių spalvų saldžiosios paprikos - 2 vnt.;
• sūris - 200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska, pipirai, cukrus, žolelės.

Maisto gaminimas

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo, suberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir pjaustytus pomidorus trintuvu. Pasaldinkite, pasūdykite, pabarstykite pipirais, įberkite žalumynų ir mėgstamų prieskonių. Uždarykite dangtį ir troškinkite 15 minučių.

Vištienos filė supjaustoma kubeliais ir dedama į keptuvę. Druska pipirai. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Išimkite formą, patepkite ją augaliniu aliejumi ir sudėkite vištienos filė.

Cukiniją supjaustykite kubeliais, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, pagardinkite trupučiu druskos ir padėkite ant vištienos. Tą patį padarykite su baklažanais ir paprikomis. Kai visos daržovės įgaus formą, užpilkite jas pomidorų padažu, uždenkitefoliją ir kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Išimkite, pabarstykite sūriu ir vėl kepkite 5 minutes. Tai viskas, vištiena su baklažanais ir cukinijomis yra paruošta. Mėgaukitės maistu!