Baklažanai mikrobangų krosnelėje: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kepti baklažanai – unikalus patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams, pietums ir vakarienei. Šios daržovės puikiai dera su mėsos gaminiais. Mikrobangų krosnelėje keptas baklažanas gali būti naudojamas kaip garnyras tiek š altas, tiek karštas. Šį patiekalą paruošti labai paprasta.

Klasikiniai mikrobangų baklažanai

Tokių patiekalų receptai visiškai skirtingi. Iš plataus asortimento galite pasirinkti tai, kas patiks visai šeimai. Patiekalui paruošti jums reikės:

1. 500 gramų baklažanų.
2. 2 arb augaliniai aliejai.
3. 1 šaukštelis citrinos sultys.
4. 2 česnako skiltelės.
5. Pipirai ir druska.

Gaminimo būdas

Kaip iškepti baklažanus mikrobangų krosnelėje pagal klasikinį receptą? Šis metodas yra gana paprastas. Šie baklažanai greitai iškepa. Galutinis rezultatas – skanus patiekalas. Pirmiausia reikia pasirinkti baklažanus ir juos paruošti. Daržovės neturėtų būti didelės. Juos reikia nuplauti tekančiu vandeniu, o tada nuimti kotelį. Po to baklažanus turėtumėte kepti mikrobangų krosnelėje. Receptai gali skirtis pagal gaminimo laiką. Jei mikrobangų krosnelėturi 800 W galią, kepimas užtruks ne ilgiau kaip 6 minutes.

Po to baklažanus reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais. Į susmulkintas daržoves verta pridėti česnako, anksčiau išspausto per spaudą, druskos, augalinio aliejaus ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

Patiekalas paruoštas. Jis gali būti vartojamas šiltas arba atšaldytas. Panašų daržovių mišinį galima uždėti ant pomidorų griežinėlių ir patiekti.

Receptas su grietine ir česnaku

Norėdami virti baklažanus mikrobangų krosnelėje, turite iš anksto paruošti visus reikiamus komponentus. Šiam patiekalui jums reikės:

1. 3 vidutinio dydžio baklažanai.
2. 2 didelės paprikos.
3. 3 nedidelio dydžio vidutinio prinokimo pomidorai.
4. Keli žiupsneliai druskos.
5. 100 gramų grietinės.
6. 1 skiltelė česnako.

Kepimui naudokite specialų indą su dangčiu, kuris tinka virti elektros prietaisuose.

Gaminimo žingsniai

Taigi, kaip iškepti baklažanus mikrobangų krosnelėje? Kad patiekalas būtų skanus, o ne kartaus, turite laikytis sekos. Pirmiausia reikia paruošti baklažanus. Juos reikia nuplauti, geriausia tekančiu vandeniu. Po to reikia pašalinti stiebus. Baklažanus ir pomidorus reikia supjaustyti tvarkingais apskritimais. Paprikas taip pat reikia nuplauti, tada nulupti, pašalinti stiebus ir sėklas. Supjaustykite žiedais.

Česnakaireikia nulupti ir perspausti per presą. Į jį reikia pridėti druskos ir grietinės. Gerai ismaisyti. Kepimo indą reikia patepti aliejumi ir sluoksniais sudėti susmulkintas daržoves. Įdėkite baklažanus ant indo dugno ir lengvai pabarstykite druska, tada pomidorais ir pipirais ant viršaus. Visa tai reikia užpilti česnakine grietine.

Kartu su kitomis daržovėmis baklažanus mikrobangų krosnelėje reikia kepti 15 minučių, kol visiškai iškeps. Verta manyti, kad kepimo laikas priklauso nuo veislės. Po 15 minučių reikia patikrinti baklažanų pasirengimą. Jei jie drėgni, laikas turėtų būti padidintas.

Baklažanai su sūriu

Kaip kitaip galite pasigaminti baklažanų mikrobangų krosnelėje? Receptai su nuotraukomis leidžia įsivaizduoti, kaip atrodys gatavas patiekalas. Tai labai palengvins jo paruošimą prieš patiekiant. Patys baklažanai puikiai dera su įvairiais produktais, tarp jų ir su sūriu. Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Kepimui reikės:

1. 3 maži baklažanai.
2. 2 svogūnai.
3. 3 pomidorai.
4. Tirštas jogurtas. Jei reikia, galite pakeisti kečupu arba majonezu. Taip pat galite derinti šiuos produktus.
5. Kietasis sūris.

Maisto ruošimas

Taigi, kaip iškepti baklažanus su sūriu mikrobangų krosnelėje? Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Baklažanus gerai nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Stiebas turi būti pašalintas ir išmestas. Pomidorus taip pat nuplaukite ir supjaustykite žiedais, kurių storisyra 4 milimetrai. Svogūnų galvutes reikia nulupti. Šis produktas taip pat supjaustomas žiedais. Tokiu atveju storis turėtų būti minimalus. Daržovės paruoštos. Dabar sutarkuokite sūrį stambia tarka.

Gaminimo procesas

Įdėkite baklažanų žiedus į lėkštę ir patepkite juos majonezu arba tirštu jogurtu. Ant padažo sudėkite svogūną. Kiekvieną ruošinį sutepkite kečupu. Po to reikia įdėti pomidorų žiedus. Pabaigoje ruošinius reikia aptepti majonezu arba tirštu jogurtu.

Indą reikia įdėti į mikrobangų krosnelę ir nustatyti minimalią kaitinimo temperatūrą. Kepkite daržoves 20-25 minutes. Pasiruošimas tuo nesibaigia. Paruoštas daržoves reikia išimti iš mikrobangų krosnelės, dar kartą sutepti majonezu ar jogurtu ir pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu. Produktas turi būti kepamas 3 minutes. Sūriui apskrudus, indą galima išimti iš mikrobangų krosnelės ir patiekti. Jei norite, baklažanus galite papuošti žolelėmis.

Patiekalas su sojų padažu ir sezamo sėklomis

Jei norite, baklažanus su pomidorais galite gaminti mikrobangų krosnelėje. Virimo procesas užtrunka šiek tiek laiko. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo gana patenkinamas ir skanus. Be to, nereikia stovėti prie viryklės. Baklažanus su pomidorais galima valgyti ir karštus, ir š altus. Jų skonis išlieka toks pat unikalus ir originalus. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

1. 400–450 gramų baklažanų.
2. 2 arb aliejai išalyvuogės.
3. 1 skiltelė česnako.
4. 1 šaukštelis citrinos sultys.
5. 2 pomidorai.
6. Sojų padažas – pagal skonį.
7. Juodieji pipirai, geriausia m alti.
8. Susmulkinti žalumynai.
9. Sezamas.

Baklažanų ruošimas

Pirmiausia paruoškite baklažanus. Nuo to priklauso gatavo patiekalo skonis. Pirmiausia juos reikia nuplauti, o tada šakute keliose vietose susmulkinti. Daržoves reikia įdėti į mikrobangų krosnelę ir lengvai apkepti. Jei įrenginio galia yra 850 W, pakaks trijų su puse minutės. Laikas gali būti koreguojamas. Viskas priklauso nuo baklažanų veislės, taip pat nuo prietaiso galios. Bet kokiu atveju baklažanai turėtų tapti minkšti. Iškepus daržoves reikia šiek tiek atvėsinti, nulupti ir supjaustyti kubeliais.

Ką daryti toliau

Baklažanus reikia perkelti į gilų indą. Taip pat būtina įpilti sojos padažo, juodųjų pipirų, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir česnako, anksčiau išspausto per spaudą. Visi komponentai turi būti gerai išmaišyti, kad masė gerai įsigertų ir kvepėtų. Po to galite pridėti kapotų žalumynų. Šiuo atveju puikiai tiks krapai ar petražolės. Dar kartą sumaišykite baklažanus.

Pomidorus reikia supjaustyti žiedais. Ant gautų ruošinių reikia išdėlioti baklažanus su žalumynais. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis. Taip baklažanai kepami mikrobangų krosnelėje. Aukščiau aprašyti receptai su nuotraukomis iš tikrųjų yra labai paprasti ir užima šiek tiek laiko. Ir įrezultatas – skanios ir kvapnios daržovės.