2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Š altos kefyro sriubos yra gera alternatyva okroškoms ir botvinjoms. Karštu vasaros oru jie sužadina apetitą, sustiprina jėgas ir paįvairina meniu.
Š alta kefyro sriuba su burokėliais
Šis latviškas patiekalas puikiai tiks vasaros pietums. Š alta sriuba ant kefyro puikiai gaivina ir atstoja tiek pirmąjį patiekalą, tiek vėsinantį gėrimą. Galima duoti ir vaikams nuo trejų metų. Tai padės jūsų kūdikiui pamėgti daržovių patiekalus.
Nedidelius burokėlius iškepkite folijoje arba išvirkite nedideliame kiekyje vandens. Norėdami pagreitinti procesą, galite iš anksto supjaustyti mažais gabalėliais. Š altai sriubai ant kefyro, be burokėlių, taip pat reikės nedidelio paprastų ingredientų sąrašo: į ją reikia įdėti virtų bulvių, virtą kiaušinį, nedidelį agurką ir virtą mėsą. Tinka liesa jautiena arba vištienos filė. Į dubenį supilkite aštuonis šimtus gramų atšaldyto, bet ne ledo š alto kefyro. Supjaustykite daržoves ir mėsą. Sumaišykite dubenyje su skysčiu. Jei š alta sriuba ant kefyro pasirodė per tiršta, įpilkite vandens arba burokėlių sultinio. Pagal skonį pasūdykite, supjaustykite šviežias žoleles ir patiekite į atskirą lėkštę. Puikiai tiks krapai, petražolės, kalendra.
Š alta sriuba ant kefyro su riešutais ir česnaku
Šiam patiekalui reikia trijų šimtų gramų šviežių agurkų, krapų, keturių skiltelių česnako ir alyvuogių aliejaus. Kefyro imkite nuo pusės litro, priklausomai nuo norimo patiekalo tankio. Taip pat reikės saujos smulkintų graikinių riešutų ir druskos. Agurkus galima sutarkuoti stambia tarka, susmulkinti blenderiu arba tiesiog supjaustyti norimo dydžio gabalėliais. Kefyrą reikia išplakti su alyvuogių aliejumi, druska ir sumaišyti su likusiais ingredientais. Prieš patiekdami sutrinkite česnaką ir pagardinkite juo sriubą. Patiekalą apibarstykite žolelėmis, palikite apie valandą pritraukti šaldytuve ir patiekite su b alta duona.
Š alta sriuba su kefyru ir cukinijomis
Šis originalus receptas padės atvėsti karštą vasaros dieną ir nusimesti karščio pančius. Tai paprasta, greitai pagaminama ir pagaminta iš lengvai prieinamų ingredientų. Cukinijų sezono metu tai taip pat padės jums panaudoti šias mažai kalorijų turinčias daržoves. Keturioms porcijoms paimkite septynis šimtus gramų jaunų cukinijų, du šaukštus alyvuogių aliejaus, nedidelį svogūną arba askaloninį česnaką, citrinos žievelę, petražolių lapelius, kelias mėtų šakeles, pusantros stiklinės stipraus vištienos sultinio, pusę stiklinės rūgštaus kefyro, jogurto ar pasukų. Papuošimui taip pat reikės žalumynų ir pusės šviežio agurko. Svogūną susmulkinkite, cukiniją supjaustykite griežinėliais arba lazdelėmis. Kepkite alyvuogių aliejuje apie devynias minutes. Įpilkite sultinio, žievelės, druskos ir pipirų. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.cukinijos. Tada suberkite kapotas petražoles, mėtas ir krapus. Nedelsdami išjunkite. Atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu. Kad greitai atš altų, sriubos dubenį galite įdėti į didesnį indą su ledukais. Maišykite, kol pasieks kambario temperatūrą. Dėl greito aušinimo sriuba nespėja prarasti sodraus šviesiai žalio atspalvio. Tada į daržovių mišinį supilkite kefyrą ir agurką, supjaustytą labai mažais kubeliais. Įdėkite prieskonių pagal skonį ir dar šiek tiek atvėsinkite. Papuoškite ir patiekite su šlakeliu grietinėlės arba grietinės.
Rekomenduojamas:
Kaip virti džiovintus grybus: keletas variantų
Maisto racione turi būti grybų. Tai maistinių medžiagų sandėlis ir tiesiog maistingas produktas. Kad jis visada būtų po ranka, galite naudoti džiovintą analogą. Sausi grybai laikomi ilgai ir nepraranda maistinių savybių. Gaminimo procese jie suteikia patiekalui visą jo aromatą ir skonį. Jei teisingai laikysitės technologijos, gausite originalų patiekalą. Kaip virti džiovintus grybus?
Kaip iškepti vištieną rankovėje – keletas paprastų variantų
Jei vakarienei reikia pagaminti ką nors ypatingo, bet ne per daug sudėtingo ir varginančio, galite, pavyzdžiui, iškepti vištieną rankovėje. Viena vertus, tokio patiekalo užtenka pamaitinti 5-6 žmones (ypač jei jis virtas su bulvėmis ar kitomis daržovėmis), kita vertus, paruošiamasis procesas užtruks tiesiog 15 minučių, po kurio paukštis praleis 40 minučių orkaitėje, nereikalaujant papildomo dėmesio
Salotos "Gorka". Keletas gaminimo variantų
Vienos aktualiausių šiandien – salotos „Gorka“. Kalbant apie ingredientus – jų gali būti pačių įvairiausių. Svarbiausia yra salotų išvaizda ir dizainas, o receptą galima pasirinkti atsižvelgiant į jūsų pageidavimus
Pyragas orkaitėje ant kefyro. Pyragas su kopūstais ant kefyro orkaitėje
Jei norite palepinti savo artimuosius gardžiais kepiniais, bet turite labai mažai laiko, atkreipkite dėmesį į šį straipsnį. Jame papasakosime, kaip iškepti pyragą kefyro orkaitėje, taip pat supažindinsime su mažomis gudrybėmis, kurios padaro tokius desertus erdvius ir lengvus
Pieninė sriuba su ryžiais: keletas šio patiekalo variantų
Pieninė sriuba su ryžiais yra ne tik skani, bet ir soti bei sveika. Siūlome keletą jo paruošimo variantų – su skirtingais ingredientais. Linkime sėkmės kulinariniuose darbuose
