Kepti pyragaičiai su vyšniomis. Receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Keptus vyšnių pyragus mėgsta suaugusieji ir vaikai. Vasarą galima ruošti iš šviežių uogų, o žiemą – iš šaldytų. Skaitykite mūsų straipsnyje pateiktus saldžių kepinių receptus ir pradžiuginkite savo šeimą bei draugus kulinariniais šedevrais.

Kepti vyšnių pyragai (ant kefyro)

Uogų sezono įkarštyje kiekviena šeimininkė stengiasi pamaloninti artimuosius gardžiais kepiniais. Paruoškite keptus vyšnių pyragus (ant kefyro) savo artimiesiems pagal mūsų receptą.

1. 30 gramų presuotų mielių sutrinkite ir sudėkite į dubenį. Į juos įpilkite du šaukštus vandens, šaukštą cukraus, šiek tiek druskos ir viską gerai išmaišykite.
2. Į nedidelį puodą supilkite stiklinę kefyro ir lengvai pakaitinkite ant viryklės.
3. Į dubenį su mieliomis įpilkite pašildyto jogurto, tada į tą patį dubenį persijokite tris puodelius b altų miltų.
4. Suminkykite elastingą tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui.
5. Vyšnias nuplaukite, pašalinkite kauliukus ir, jei reikia, išspauskite sulčių perteklių.
6. Padalinkite tešlą į vienodus gabalėlius ir suformuokite iš jų pyragus.
7. Ant kiekvieno ruošinio uždėkite po šaukštą uogų ir pabarstykitejų cukraus. Suspauskite tešlos kraštus, kad susidarytumėte ovalo formą.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinio aliejaus ir kepkite pyragėlius, kol iškeps. Gatavus pyragus sudėkite į lėkštę ir patiekite.

Kepti mieliniai pyragaičiai su vyšniomis

Daugelis šeimininkių nemėgsta kepti pyragų su uogomis keptuvėje. Reikalas tas, kad saldus įdaras dažnai nuteka ir sudega, o tai sugadina kepinio išvaizdą ir skonį. Kad išvengtume tokių nesklandumų, norime su Jumis pasidalinti įdaro gaminimo paslaptimi. Skaitykite, kaip kepti mielinius pyragus su vyšniomis.

1. 600 gramų kvietinių miltų, sumaišytų su vienu šaukštu sausų mielių, dviem šaukštais cukraus, druska ir trupučiu vanilės.
2. Į miltus supilkite vieną stiklinę šilto pieno. Nusiųskite du vištienos kiaušinius ir 100 gramų kambario temperatūros sviesto.
3. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir minkykite rankomis. Paruoštą tešlą sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir trumpam padėkite į šiltą vietą.
4. Apdorokite 500 gramų šviežių arba šaldytų vyšnių, pašalinkite kauliukus arba išspauskite sulčių perteklių.
5. Atskirai sumaišykite 250 gramų cukraus ir tris šaukštus krakmolo.
6. Pakilusią tešlą padalinkite į gabalus (apie 100 gramų) ir iš jų padarykite pyragus.
7. Uogas dėkite kiekvieno gabalėlio centre, pabarstykite saldžiu mišiniu ir suspauskite kraštus viduryje.
8. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją šiek tiek aliejaus irišdėliokite ruošinius.

Kepti vyšnių pyragai patiekiami karšti su arbata ar kitais gėrimais.

Kepti pyragaičiai su vyšnių įdaru

Kas nemėgsta keptų pyragėlių su vyšniomis keptuvėje! Šis skanėstas pralinksmins kiekvieną, o jį ruošti galėsite ištisus metus ne tik iš šviežių, bet ir iš šaldytų uogų. Receptas atrodo taip.

1. Į tinkamą dubenį persijokite 250 gramų miltų, įdėkite 30 gramų lydyto sviesto, vieną kiaušinį, šiek tiek druskos ir sodos bei šaukštelį cukraus.
2. Iš paruoštų produktų užminkykite tešlą, uždenkite servetėle ir palikite pusvalandžiui ramybėje.
3. 400 gramų vyšnių išrūšiuoti, išimti sėklas, uogas pabarstyti dviem šaukštais cukraus ir palikti valandai. Kai praeis tinkamas laikas, išleiskite sulčių perteklių.
4. Tešlą iškočiokite gana plonu sluoksniu, supjaustykite kvadratėliais (8 x 8 cm) ir kiekvieno viduryje dėkite po vieną šaukštą uogų įdaro.
5. Ruošinius sulenkite įstrižai ir suimkite kraštus.
6. Pyragelius apkepkite iš abiejų pusių. Kai jie taps auksiniai, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir leiskite nutekėti aliejaus perteklių.

Kepti vyšnių pyragėliai turi šiek tiek atvėsti prieš patiekiant, o tada juos galima perkelti į indą ir papuošti cukraus pudra.

Vyšnių pyragaičiai be mielių

Šis kvapnus ir saldus patiekalas taps mėgstamu ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų. JoNeabejotinas privalumas yra tai, kad gaminimui skirsite ne tiek daug laiko. Keptų vyšnių pyragų receptas yra gana paprastas.

1. Į gilų dubenį supilkite 400 ml kefyro, į tą pačią vietą įmuškite du kiaušinius, įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus, druskos ir 80 gramų cukraus.
2. Atskirai persijokite 750 gramų miltų ir sumaišykite su trupučiu sodos.
3. Sumaišykite abu mišinius ir užminkykite juos į tešlą.
4. Nuplaukite ir surūšiuokite 800 gramų vyšnių be kauliukų. Pabarstykite juos cukrumi ir išmaišykite.
5. Iš tešlos ir įdaro suformuokite paplotėlius, tada kepkite juos augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Sluoksniuotos tešlos vyšnių pyragai

Dauguma mūsų šalies šeimininkių jau seniai įvertino kepinių iš paruoštos sluoksniuotos tešlos pranašumą. Pyragai iš jo yra lengvi ir skanūs, o gaminimui skiriama daug mažiau laiko. Todėl siūlome jums keptų sluoksniuotos tešlos pyragėlių su vyšniomis receptą.

1. Apdorojimas ir cukrus 500 gramų vyšnių.
2. Atitirpinkite tešlą ir iškočiokite ją plonu sluoksniu.
3. Iškirpkite jį į vienodus kvadratus. Ant kiekvienos jų pusės dėkite po šaukštą įdaro, apvyniokite kraštus ir suimkite. Turėtumėte gauti stačiakampius tuščius laukus.
4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo kepkite pyragėlius, kol iškeps.

Jei reikia, padėkite skanėstą ant servetėlės, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Kepti vyšnių pyragai bus skanūs ir karšti, ir viduješ alta.

Išvada

Tikimės, kad jums patiks receptai, kuriuos pasirinkome šiame straipsnyje. Gaminkite keptus vyšnių pyragus savo šeimai ir dažniau džiuginkite juos naujais skoniais.