Kaip ruošiami saldūs ir pikantiški kepiniai Polaris multivarke?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Saldūs pyragaičiai „Polaris“multivarke visada pasirodo purūs, minkšti ir labai skanūs. Reikėtų pažymėti, kad šiame įrenginyje galite virti skirtingus produktus iš bet kokios tešlos. Šiandien mes apžvelgsime žingsnis po žingsnio būdus, kaip gaminti obuolių desertą ir iškepti skanią kvietinę duoną.

Kepimo receptai „Polaris“multivarke

Norėdami paruošti saldų obuolių pyragą, jums reikia tik pusantros valandos laisvo laiko. Be to, 60 minučių iš jų turi būti skirta tiesioginiam gaminio terminiam apdorojimui.

Taigi, mums reikia:

• dideli kiaušiniai - 4 vnt.;
• cukrinis smėlis – briaunuotas stiklas;
• obuolių uogienė arba švieži vaisiai - 1 puodelis arba 3 vnt.;
• sijoti šviesūs miltai - 1 puodelis;
• kepimo soda (iš anksto užgesinkite actu) - desertinis šaukštas;
• augalinis aliejus - 25 ml (formos sutepimui).

Žingsnis po žingsnio pagrindo paruošimas

Saldūs pyragaičiai lėtoje viryklėje„Polaris“pasirodys skanus ir sodrus tik tada, jei tokių produktų tešla bus minkoma ypač atsargiai. Norėdami tai padaryti, vištienos kiaušinius reikia išplakti mikseriu kartu su cukrumi, o po to juose užgesinti stalo soda ir palaipsniui suberti išsijotus miltus. Galiausiai į pagrindą reikia įdėti stiklinę obuolių uogienės (su minimaliu sirupo kiekiu) ar panašių šviežių vaisių, kuriuos reikia iš anksto susmulkinti. Po to visus ingredientus reikia sumaišyti ir tęsti terminį apdorojimą.

Kepimas lėtoje viryklėje „Polaris 0517“

Visiškai paruošus deserto pagrindą, paimkite prietaiso dubenį ir gerai ištepkite jį aliejumi (augaliniu ar kreminiu). Tada visą išminkytą tešlą reikia supilti į indą ir 60 minučių įdėti į kepimo režimą. Praėjus nurodytam laikui, obuolių pyragas bus visiškai paruoštas. Jį reikia atsargiai išimti iš dubens, padėti ant plokščios lėkštės ir šiek tiek atvėsinti.

Tinkamas pateikimas

Kaip matote, saldūs pyragaičiai Polaris multivarke paruošiami lengvai ir paprastai. Iš dalies atvėsus obuolių pyragą, jį reikia supjaustyti porcijomis ir patiekti ant stalo kartu su stipria kava ar karšta arbata. Gero apetito!

Skanios naminės duonos gaminimas

Duonos kepimas lėtoje viryklėje „Polaris“užtruks tiek pat laiko, kiek ir obuolių pyragas. Tačiau preliminarus pagrindo paruošimas gali užtrukti iki dviejų valandų. Juk užNorėdami paruošti purų ir minkštą miltų gaminį, turėtumėte naudoti mielių pagrindą, kurį reikia palaikyti šiltai 60-90 minučių.

Taigi, norint pagaminti pikantiškus naminius pyragus, jums reikia:

• mažo riebumo pienas (galite naudoti paprastą vandenį) - 500 ml;
• granuliuotos mielės - nepilnas desertinis šaukštas;
• maža valgomoji druska - 2/3 mažo šaukštelio;
• šviesūs kvietiniai miltai – suberkite iki storo pagrindo;
• didelis kiaušinis - 1 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 10 g;
• sviestas - 35 g (gatavo produkto sutepimui);
• saulėgrąžų aliejus - 25 ml (formos sutepimui).

Tešlos minkymas

Lėtoje viryklėje kepta naminė duona yra ypač skani ir puri. Štai kodėl gana daug namų šeimininkių nori tokį gaminį pasigaminti pačios, o ne pirkti parduotuvėje. Tačiau tai gana sunkus ir ilgas procesas, bet vertas.

Naminės duonos ruošimas turėtų prasidėti nuo mielių pagrindo minkymo. Norėdami tai padaryti, supilkite neriebų pieną arba paprastą vandenį į metalinį indą, tada šiek tiek pašildykite produktą iki šiltos būsenos. Tada į skystį reikia supilti granuliuotą cukrų ir granuliuotas mieles, po to jas reikia palaikyti kambario temperatūroje apie 12–14 minučių. Po to į išbrinkusią masę reikia įberti smulkios valgomosios druskos, išplaktą vištienos kiaušinį ir šviesius kvietinius miltus. Sumaišykite visus ingredientus,turi susidaryti tiršta, bet minkšta tešla, kuri gerai prilimpa prie pirštų. Jį reikia uždengti audiniu ir kurį laiką palikti šiltoje vietoje (pavyzdžiui, šalia baterijų). Po 1-1,5 valandų pagrindas gerai pakils, po to galėsite drąsiai pradėti kepti.

Miltinių gaminių terminis apdorojimas

Nesaldinti pyragaičiai lėtoje viryklėje Polaris bus visiškai tinkami naudoti po 60 minučių terminio apdorojimo. Norėdami tai padaryti, prietaiso indą reikia sutepti saulėgrąžų aliejumi, tada į jį įdėti bandelę iš mielių pagrindo ir įjungti kepimo režimą. Be to, tešla turi užpildyti dubenį ne daugiau kaip 2/3, nes gaminimo metu jos tūris labai padidės.

Kaip tinkamai aptarnauti?

Pasibaigus nustatytam programos laikui, duoną reikia atsargiai išimti iš dubens, padėti ant pjaustymo lentos ir karštą aptepti sviestu (tik viršų). Tada miltinis produktas turi būti supjaustytas porcijomis ir pateikiamas ant stalo kartu su pirmuoju arba antruoju patiekalu.