2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiniški makaronai su vištiena ir daržovėmis, kurių receptas bus šiek tiek aptartas žemiau, yra labai skanus ir sotus patiekalas. Tokia vakariene galite pavaišinti savo šeimą ir kviestinius svečius. Tačiau dauguma žmonių neįsivaizduoja, kaip ruošiamas minėtas patiekalas. Štai kodėl nusprendėme šiame straipsnyje pateikti jo nuoseklų receptą.
Kiniški makaronai su vištiena ir daržovėmis Žingsnis po žingsnio receptas
Vietoj to, kad tokį patiekalą ruoštų pačios, kai kurios šeimininkės perka makaronus maišeliuose ir tiesiog verda verdančiame vandenyje. Reikia pastebėti, kad tai ne tik nelabai skanu, bet ir itin nesveika. Šiuo atžvilgiu siūlome tokią vakarienę pasigaminti savo rankomis.
Taigi, kad naminiai kiniški makaronai būtų kuo sotesni ir skanesni, tešlai turi būti šie komponentai:
- valgomoji druska – nepilnas desertinis šaukštas;
- š altas geriamasis vanduo - ½ puodelio;
- vidutinio dydžio švieži kiaušiniai - 2 vnt.;
- kvietiniai miltai - nuo 450 g.
Minkyti kiaušinių tešlą
Kaip virti kiniškus makaronus su vištiena irdaržovės? Aptariamo patiekalo receptas reikalauja ilgai minkyti statų pagrindą. Norėdami tai padaryti, vištienos kiaušiniai išplakami kartu su geriamuoju vandeniu ir druska, o po to į juos palaipsniui įpilama miltų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kol gaunama standi tešla. Jis dedamas į maišelį (polietileną) ir paliekamas 35 minutėms.
Makaronų virimas
Norėdami gaminti tikrus kiniškus makaronus su mėsa, turite griežtai laikytis visų recepto reikalavimų. Sulaikius pagrindą, jis iškočiojamas plonu sluoksniu, pabarstomas pakankamu kiekiu miltų. Tada gautas lapas susukamas ir supjaustomas aštriu peiliu. Ilgi makaronai iš karto paskirstomi ant lygaus paviršiaus ir šiek tiek išdžiovinami. Pabaigoje sukrečiama į sietelį, supilama į verdantį pasūdytą vandenį ir verdama 7-11 min. Per šį laiką makaronai turi būti visiškai išvirti, bet ne išvirti minkšti. Tada jis metamas į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplaunamas š altu vandeniu.
Reikalingi patiekalo ingredientai
Kokių dar ingredientų reikia norint pagaminti skanius kiniškus vištienos makaronus su daržovėmis?
Azijos receptui reikia naudoti:
- žalieji žirneliai - 150 g;
- atšaldytos vištienos krūtinėlės - 450g;
- sojos padažas - 35 ml;
- sultingos morkos - 2 vnt.;
- b altasis svogūnas - 2 galvos;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- įvairių prieskonių, įskaitant aštrius – pagal skonį.
Apdorojami komponentai
Išvirę makaronus,pradėkite virti mėsą ir daržoves. Vištienos krūtinėlės kruopščiai nuplaunamos, nuvalomos nuo odos ir kaulų, o po to supjaustomos kubeliais. Toliau apdorojamos daržovės. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, o morkos sutriname ant morkų trintuvės.
Mėsos ir daržovių gaminimas
Norėdami paruošti skanų kinų patiekalą, paimkite gilų puodą, įpilkite aliejaus ir pašildykite. Tada į indus išdėliojamos vištienos krūtinėlės, morkos ir svogūnai. Visi ingredientai yra kruopščiai kepti. Po to į juos dedamas sojos padažas, aštrūs prieskoniai ir žalieji žirneliai. Visi ingredientai troškinami po uždarytu dangčiu ¼ valandos. Jei reikia, įpilkite į juos šiek tiek vandens.
Paskutinis etapas
Kai visi produktai tampa minkšti, ant jų aptepami anksčiau išvirti makaronai ir gerai išmaišoma. Šioje formoje ingredientai trumpai laikomi ant viryklės (apie tris minutes), neuždengiant dangčiu.
Kaip patiekti vakarienei?
Dabar žinote, kaip gaminti kiniškus makaronus su vištiena ir daržovėmis? Šio paprasto, bet labai skanaus ir sotumo teikiančio patiekalo receptas pateiktas aukščiau.
Sumaišius visus ingredientus viename dubenyje, jie paskirstomi lėkštėse ir karšti patiekiami namiškiams. Tokią vakarienę pageidautina naudoti su kiniškomis lazdelėmis. Jei tokios nėra, galite naudoti įprastą šakutę.
Be to, kiniški makaronai pagardinami sezamo sėklomis ar kitais prieskoniais.
Rekomenduojamas:
Ryžių makaronai su krevetėmis ir daržovėmis: receptas su nuotrauka
Daugelis skaitytojų matė ryžių makaronus, virtus su daržovėmis ir krevetėmis. Tiesa, kavinėje palyginti brangu. Laimei, gaminimo procesas yra gana paprastas, o naminio patiekalo skonis nėra prastesnis nei parduotuvėje pirkto
Kvietiniai makaronai: viliojantys receptai. Kvietiniai makaronai su vištiena ir daržovėmis
Žmonės makaronus suvokia kaip kažką įprasto, kuris ruošiamas tada, kai nėra laiko kažkam įdomesniam. Tuo tarpu kvietiniai makaronai gali tapti egzotiškų ir labai skanių patiekalų pagrindu, jei naudosite tinkamus receptus ir netingėsite juos įgyvendinti. Juose turtingiausios Azijos ir Italijos virtuvės. Tarp jų pasiūlymų yra sudėtingų patiekalų, kuriems reikia sudėtingų ingredientų, ir gana paprastų, kuriems nereikia ieškoti retų ingredientų
Kiniški kepti makaronai: receptai
Populiarus ir vienas žinomiausių šio patiekalo variantų yra vištienos makaronai. Dabar ragausime šį patiekalą. Tiesiog pirmiausia reikia išvirti
Makaronai yra makaronai ar padažas? Kodėl makaronai yra makaronai?
Kas yra makaronai: makaronai, padažas ar abu? Į šį klausimą pabandysime atsakyti šiame straipsnyje. Papasakosime apie makaronų kilmę ir jų pergalingą žygį aplink pasaulį po Amerikos atradimo ir spagečių aparato išradimo
Japoniška virtuvė: udonas su vištiena ir daržovėmis, receptas
Japonija pasauliui suteikė daug techninių naujovių, taip pat pristatė japoniškų restoranų atidarymo madą. Norint paragauti nacionalinių šios šalies patiekalų, tokių kaip udonas su vištiena ir daržovėmis, nereikia ieškoti japoniško maitinimo. Pabandykite gaminti udoną pagal prieinamą receptą namuose
