Salotos su ryžių makaronais. Ryžių makaronų salotos: receptas
Salotos su ryžių makaronais. Ryžių makaronų salotos: receptas
Anonim

Ryžių makaronų salotos yra įprastas ir skanus patiekalas. Jį dažnai gamina šeimininkės, nes tai greitas ir patogus būdas pavaišinti šeimą ar netikėtus svečius. Jei į patiekalą dedate mėsos, vištienos ar daržovių, gausite skanesnes salotas su ryžių makaronais. Receptas labai paprastas, todėl daugelis moterų į tai atkreipia dėmesį. Tačiau nepamirškite apie tinkamą makaronų paruošimą. Jei perkeps, patiekalas suges.

Ryžių makaronų salotų receptas

Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalą, jums reikia ingredientų:

  • Didelis svogūnas (geriausia raudonas dėl grožio) - 1 vnt.
  • Ryžių makaronai – 200 g
  • Pupų ankštys (geriau imti šaldytas) - 100 g.
  • Vidutinė morka – apie 150 g
  • Sojų padažas - 2 šaukšteliai. (pagal skonį).
  • Actas – 50 g
  • Pipirai, druska, česnakai, citrina pagal skonį.

Pirmiausia atitirpinkite pupeles ir užpilkite karštu vandeniu (galite naudoti verdantį vandenį). Leiskite stovėti ne ilgiau kaip 5 minutes, tada užpilkite š altu vandeniu. Actą praskieskite vandeniu santykiu 1: 1 ir sudėkite į jį pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Morkas galima susmulkinti plonomis juostelėmis, bet lengviausia sutrinti ant rupios trintuvės. Ryžiaipanardinkite makaronus į verdantį vandenį 2 minutėms, kad neužvirtų.

Sumaišykite pupeles, morkas ir svogūnus salotų dubenyje. Smulkiai supjaustykite česnaką, lengvai pakepinkite keptuvėje, į tą patį indą sudėkite ryžių makaronus. Tada apibarstykite daržovėmis ir pagardinkite prieskoniais.

salotos su ryžių makaronais
salotos su ryžių makaronais

Kai kurios namų šeimininkės į patiekalą įdeda šiek tiek ciberžolės spalvos ir prieskonių. Apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite. Paaiškėjo, kad salotos su ryžių makaronais ir daržovėmis. Tai skanu, maistinga ir lengva.

Pridėti jūros gėrybių

Į salotas galima dėti krevečių, aštuonkojų, midijų. Patiekalas tampa švelnesnis ir aštresnis. Paruoškite ingredientus:

  • Jūros gėrybės pagal jūsų skonį – 100 g kiekvienos rūšies.
  • Ryžių makaronai – 200 g
  • Saldieji pipirai (maži - 2 vnt., dideli - 1 vnt.).
  • Morkos ir svogūnai – po 1
  • Česnakai - pagal skonį (apie 2-3 skiltelės).
  • Citrinų sultys - 2-3 v.š. l.
  • Sojų padažas - 3-4 v.š. l.

Šaldyti maisto produktai tinka tiek kelių rūšių, tiek vienam. Pirmiausia juos reikia marinuoti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą su citrinos sultimis ir pamerkite į jį jūros gėrybes.

Tuo tarpu išvirkite ryžių makaronus, o daržoves (svogūnus, morkas, česnakus) supjaustykite plonomis juostelėmis. Pirmiausia pakepinkite svogūną, tada 2 minutes suberkite morkas ir tik tada jūros gėrybes. Kepkite viską kartu iki 10 minučių. Sudėkite makaronus, sojų padažą ir troškinkite ne ilgiau kaip tris minutes.

ryžių makaronų salotų receptas
ryžių makaronų salotų receptas

Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaipkaršta ir š alta. Pasirodo, patrauklu, skanu, originalu.

Vištienos ir ryžių makaronų salotos

Tai vasaros patiekalo versija. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • Vidutinio dydžio morkos, svogūnai, saldžiosios paprikos ir cukinijos – po 1
  • Vištienos krūtinėlė ir ryžių makaronai – po 200 g
  • Vidutiniai pomidorai ir agurkai – 2 vnt.
  • Sezamas - 2-3 šaukštai. l.
  • Sojų padažas pagal skonį.
salotos su ryžių makaronais ir daržovėmis
salotos su ryžių makaronais ir daržovėmis

Recepte esančių daržovių imti nebūtina, galima virti iš to, ką turi šaldytuve. Viską reikia supjaustyti mažomis juostelėmis. Morkas galima sutrinti ant rupios trintuvės.

Lengvai pakepinkite svogūną (iki skaidrumo) ir suberkite mažais kubeliais supjaustytą krūtinėlę. Tada sudėkite morkas. Ją reikia kepti 2 minutes. Po morkų dėkite pipirus, cukinijas ir agurkus. Viskas kartu kepama ne ilgiau kaip tris minutes. Dabar galite įdėti sezamo sėklų, užpilti daržoves su sojų padažu ir trintais pomidorais.

Kol daržovės kepa, makaronus užpilkite verdančiu vandeniu 3-5 minutes. Sudėkite į daržoves, švelniai išmaišykite ir troškinkite dvi minutes. Patiekalas paruoštas patiekti. Galite gražiai papuošti petražolėmis, ridikėliais ar salotomis.

korėjietiškos ryžių makaronų salotos

Korėjietiškos salotos nuo įprastų skiriasi aštrumu ir per dideliu aštrumu. Daugelis žmonių jį myli už tai, ypač vyrai. Norėdami paruošti korėjietiškas salotas su ryžių makaronais, jums reikia tų pačių produktų, kaip ir ankstesniame recepte. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jūs turite jį padaryti ypatingądegalų papildymas.

korėjietiškų ryžių makaronų salotos
korėjietiškų ryžių makaronų salotos

Padažui gaminti sumaišykite augalinį aliejų, ryžių actą, sojos padažą po 2–3 šaukštus. l. Iš prieskonių būtinai įdėkite kalendros, imbiero (šviežio arba m alto), česnako, m altų juodųjų ir raudonųjų pipirų.

Paruošimas toks pat kaip ir ankstesniame recepte. Visas daržoves reikia palaipsniui kepti, o tada į jas suberti ryžių makaronus. Kai patiekalas bus paruoštas, karštą sudėkite į salotų dubenį ir atvėsinkite. Š altas salotas užpilkite aštriais prieskoniais ir leiskite užvirti apie valandą. Toks yra visas korėjietiškų salotų principas. Pasirodo kvapnus, aštrus, aštrus ir labai skanus.

Rekomenduojamas: