2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vištienos tešlos gaminimas yra paprastas, bet labai naudingas dalykas. Juk mėsa, kepta tešlos lukšte, pasirodo stebėtinai sultinga ir skani, išsauganti prieskonių aromatus. Vištienos tešlą galima paruošti keliais būdais, iš kurių lengviausia sumaišyti miltus, vandenį, kiaušinius ir prieskonius. Tačiau yra ir pikantiškesnių receptų, kai dedama pieno, grietinės, majonezo ir kitų ingredientų.
Vištiena tešloje, receptas, nuotrauka ir kai kurie gaminimo niuansai, kurie pateikiami žemiau, dažniausiai kepama augaliniame aliejuje iki pusės iškeps, o tada kepama orkaitėje su įvairiais padažais. Žinoma, galite tiesiog kepti mėsą, padengtą tešla, bet tada patiekalas pasirodys riebesnis ir kenksmingesnis.
Vištienos kotletai
Joms paruošti reikia paimti krūtinėlę, 2-3 kiaušinius, druską, prieskonius, 2 šaukštus majonezo, 4 šaukštus miltų be stiklelio ir augalinio aliejaus kepimui. Pirmiausia mėsą reikia perpjauti išilgai ir šiek tiek pamušti. Tada pasūdoma ir iš abiejų pusių apibarstoma prieskoniais. Vištienos tešla ruošiama taip: kiaušiniai išplakami sumajonezo, druskos, suberti išsijotus miltus ir išminkyti tešlą.
Kotletai panardinami į tešlą ir kepami karštame aliejuje iš abiejų pusių. Kad plutelė būtų traškesnė, pamirkę tešloje mėsą galite apvolioti džiūvėsėliuose.
Vištiena tešloje su svogūnais
Šį apetitą keliantį ir labai skanų patiekalą galima paruošti iš filė ar kitų po ranka esančių paukščio dalių. Atskirai jie gamina vištienos tešlą, į ją deda pjaustytų žalumynų, taip pat savotišką svogūnų padažą, kuris patiekiamas atskirai arba užpilamas ant jau paruoštų gabalėlių.
Pusė kilogramo vištienos reikia paimti 100 g pieno ir miltų, šiek tiek druskos, pipirų ir kitų prieskonių bei ryšelį žalumynų. Taip pat reikės 600 g svogūnų, šaukšto cukraus ir 2 šaukštų obuolių sidro acto, augalinio aliejaus.
Vištienos tešla ruošiama sumaišius kiaušinius su pienu, druska, pipirais ir įberiant miltų. Tada į jį suberti smulkintus žalumynus ir išmaišyti. Svogūnai nulupami, supjaustomi plonais pusžiedžiais ir pakepinami keptuvėje. Kai jis beveik paruoštas, galite pasūdyti, įdėti cukraus, sumažinti ugnį ir dar šiek tiek palaikyti ant viryklės. Kai masė atrodo kaip uogienė, į ją pilamas actas, išmaišoma ir nukeliama nuo ugnies. Tokius karamelizuotus svogūnus galima naudoti kaip priedą prie bet kokios mėsos. Jis patiekiamas atskirai. Galima dėti ant gatavo patiekalo.
Vištienos gabaliukai, iš anksto pasūdyti ir pabarstyti prieskoniais, pamirkyti tešloje ir kepti aliejuje iš visų pusių, kolpasirengimas. Patiekite su daržovių garnyru arba bulvių koše. Šis pikantiškas patiekalas džiugins namų ūkius ir svečius išskirtiniu ir subtiliu skoniu.
Švelnios tešlos ruošimas
Kad mėsa atrodytų erdvesnė ir minkštesnė, į tešlą rekomenduojama įpilti šiek tiek alaus. Tačiau yra ir kitas būdas virti oro tešlą. Jam paimkite pusę stiklinės pieno, 2 kiaušinius, druską ir 4 šaukštus miltų. Atskirai tryniai išplakami su pienu ir į juos dedama miltų. O b altymai po sūdymo paverčiami stabiliomis putomis, po to abi masės atsargiai sujungiamos.
Rekomenduojamas:
Kaip kepti žuvį orkaitėje su pluta: receptai ir patarimai
Tegul dietologai sako, kad nėra nieko sveikesnio už garuose ruoštą maistą. Mūsų smegenys, perėmusios daugelio klajoklių kartų kulinarinę patirtį, trokšta pamatyti patrauklią, rausvą plutą, traškią ant dantų, mėsos ir žuvies. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip kepti žuvį orkaitėje su pluta. Yra keletas kulinarinių metodų, kurie padeda pasiekti šį liūdnai pagarsėjusį raudonį. Tai duonos kepimas, sūrio „antklodė“, tepimas. Taip pat papasakosime, kaip apsaugoti gaminį nuo perdžiūvimo
Pagaminkite skanią, lengvą ir traškią vištienos tešlą
Jei nežinote kai kurių jo gaminimo subtilybių ir gudrybių, nesunku sugadinti net paprasčiausią patiekalą. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama vištienos tešlai: kaip padaryti ją skanią, lengvą ir traškią
Tešla: receptai ir gaminimo paslaptys. Tešla ant alaus vištienai. Klasikinė tešla žuviai
Ypatingos skonio savybės įprastiems ingredientams, iš kurių gaminami karšti užkandžiai ar visaverčiai pagrindiniai patiekalai, dažnai suteikia tešla. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Kaip tiksliai? Apsvarstykite kelis skanios tešlos receptus ir kokius patiekalus iš jų galima ruošti
Kaip virti skanią vištienos subproduktų sriubą: receptas ir patarimai
Šiame straipsnyje rasite naudingų patarimų, kaip virti vištienos subproduktų sriubą, atsižvelgiant į vartojamų produktų savybes. Remiantis aukščiau pateiktomis rekomendacijomis, ir iš pirmo žvilgsnio neįprastas pagal sudėtį patiekalas taps vienu mėgstamiausių
Kaip paruošti skanią šermukšnių uogienę žiemai
Aviečių uogienė – paprastas ir sveikas pasiruošimas žiemai. Pagaminti gali bet kuri šeimininkė, juolab, kad uoga gana pigi, arba galima prisiskinti pati nuo miške ar vasarnamiuose augančių medžių. Jie gerai veda vaisius, o iš kiekvieno krūmo galite gauti apie vieną nedidelį kibirą šviežių uogų. Iš jų virsime uogienę - kaip tiksliai, skaitykite mūsų straipsnyje
