Pica su medžioklinėmis dešrelėmis: receptas su nuotrauka, priedų tipais, patarimais ir gudrybėmis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminė pica visada skani ir paprasta! Šį patiekalą galima paruošti bet kokiai progai, pavyzdžiui, susitikimui su draugais ar sekmadienio vakarienei su artimaisiais. Be to, picą galima ruošti su įvairiais priedais – nuo klasikinio recepto iki skanėstų, gurmaniškų produktų ir brangių sūrių.

Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip iškepti beprotiškai skanią ir nuostabią picą su medžioklinėmis dešrelėmis, agurkais, grybais ir švelniu sūriu. Taip pat išsiaiškinsime tešlos minkymo, įdaro ruošimo ir daug kitų niuansų. Atsisėskite, išgerkite karštos arbatos ar kavos ir išmokite naujų receptų su mumis!

Naminiai pyragaičiai su dešrelėmis ir daržovėmis

Picos receptas:

• medžioklės dešrelės;
• pomidorai - 2-3 vnt.;
• paprika - 2 vnt.;
• druska;
• pipirai;
• kietas sūris - 200 gramų;
• krūva žaliųjų svogūnų;
• pomidorų pasta - 150 gramų;
• šiltas vanduo - 1 puodelis;
• kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
• sausos mielės - 10 gramų;
• granuliuotas cukrus - 10 gramų;
• saulėgrąžų aliejus - 50 gramų.

Jei norite, galite naudoti ne pomidorų pastą, o grietinę, česnakinį padažą ar bet kokį kitą priedą.

Žingsnis maisto gaminimas

Taigi, pačioje gaminimo proceso pradžioje turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Į nedidelį dubenį supilkite granuliuotą cukrų, druską ir sausas mieles.
2. Gatą mišinį užpilkite vandeniu ir išmaišykite. Po to leiskite mielėms pakilti.
3. Tada persijokite miltus, supilkite į juos mielių mišinį ir įpilkite saulėgrąžų aliejaus.
4. Suminkykite klampią ir elastingą tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui.
5. Pomidorai nuplaunami po tekančiu vandeniu, pašalinamos šaknys ir supjaustomi plonais apskritimais.
6. Bulgarų pipirai nulupami nuo kotelio, šerdies ir sėklų, o tada smulkiai supjaustomi.
7. Supjaustykite dešras mažais gabalėliais.
8. Žaliųjų svogūnų kekę susmulkinkite plonais žiedais.
9. Tešlą perkeliame ant stalo, pabarstome miltais ir iškočiojame plonu, maždaug 5 mm storio sluoksniu.
10. Sutepkite formą saulėgrąžų aliejumi ir gatavą tešlą paskirstykite per visą jos plotą.
11. Sutepkite pomidorų pasta ar bet kokiu kitu padažu.
12. Padėkite sluoksnį dešrelių, tada pomidorų ir pipirų griežinėlių apskritimus.
13. Pasūdykite ir pipiruokite mūsų picą su medžioklinėmis dešrelėmis,pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę.
14. Po maždaug 25–35 minučių patikrinkite, ar kepiniai yra paruošti, ir papuoškite žaliais svogūnais.

Šią naminę bandelę galima valgyti karštą arba š altą.

Pica su medžioklinėmis dešrelėmis ir marinuotais agurkais

Reikalingi produktai:

• miltai - 350 gramų;
• mielės - 7 gramai;
• cukrus - 10 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 180 gramų;
• medžioklinės dešrelės - 200 gramų;
• marinuoti agurkai - 200 gramų;
• lydytas sūris - 300 gramų;
• džiovintas bazilikas;
• druska;
• paprika.

Pica su medžioklinėmis dešrelėmis ir agurkais – gana pikantiškas ir įdomus patiekalas, nustebinsiantis bet kurį gurmaną.

Gaminimo būdas

Mūsų veiksmai yra šie:

1. Į karštą vandenį įpilkite druskos, cukraus, saulėgrąžų aliejaus, gautą mišinį užvirinkite ir leiskite atvėsti.
2. Palaipsniui suberkite mieles ir gerai išmaišykite.
3. Į mišinį įdėkite vieną kiaušinį.
4. Į likusius ingredientus suberkite miltus, supilkite pieną ir užminkykite mielinę tešlą.
5. Tešla turi būti minkšta ir minkšta, savo konsistencija primenanti tirštą grietinę.
6. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir atidėkite kelioms valandoms.
7. Uždenkite kepimo skardą pergamentiniu popieriumi ir įkaitinkite orkaitę.
8. Dešras supjaustykite plonais griežinėliais.
9. Agurkų pjaustymas.
10. Išleistitešlą ir suteikite jai norimą formą.
11. Perkelkite ant kepimo skardos ir pabarstykite tarkuotu lydytu sūriu.
12. Ant sūrio uždėkite dešros, agurkų ir prieskonių.
13. Tada pabarstykite likusiu sūriu ir pašaukite picą į orkaitę pusvalandžiui.

Supjaustykite gatavą tešlą ir išdėliokite lėkštėse. Gero apetito!

Pica su medžioklinėmis dešrelėmis: receptas su nuotrauka

Ingredientai:

• vanduo - 500 ml;
• mielės - 40 gramų;
• viso grūdo miltai - 450 gramų;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druska;
• medžioklinės dešrelės - 250 gramų;
• grybai - 200 gramų;
• baziliko šakelė;
• vyšniniai pomidorai - 125 gramai;
• Parmezano sūris - 250 gramų;
• augalinis aliejus;
• pipirai;
• kečupas.

Pica su medžioklinėmis dešrelėmis, kurios nuotrauka aukščiau, pasirodo gana švelni, skani ir kvapni.

Žingsnis maisto gaminimas

Pirmieji dalykai, kuriuos reikia padaryti:

1. Mieles sumaišykite su vandeniu.
2. Į gilų dubenį suberkite miltus, įberkite druskos, išplaktų kiaušinių ir mielių mišinio.
3. Viską gerai išmaišykite ir gatavą tešlą padėkite į šaldytuvą 35–45 minutėms.
4. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite plonomis lėkštėmis ir pakepinkite keptuvėje, kol pusiau iškeps.
5. Vyšniniai pomidorai skirstomi į kelias dalis.
6. Parmezano sūrį sutarkuokite ant stambios trintuvės.
7. Medžiotojų dešrelės supjaustytos į vidutinesvienetų.
8. Tešlą iškočiokite ant stalo, pabarstykite miltais ir suformuokite žemus šonus.
9. Sutepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi ir perkelkite ant jos tešlą. Po to kečupą paskirstome per visą jo paviršių.
10. Tada sudėkite įdarą ir pabarstykite prieskoniais bei sūriu.
11. Siųsti kepti orkaitėje 25-35 minutes, kol baigs.

Prieš patiekdami picą papuoškite baziliko ar kitų šviežių žolelių šakele.

Picos receptas su dešrelėmis ir rukola

Reikalingi produktai:

• gatava mielinė tešla - 450 gramų;
• medžioklinės dešrelės - 250 gramų;
• olandiškas sūris - 200 gramų;
• rukola - 20 gramų;
• pomidorai - 3 vnt.;
• vištienos krūtinėlė - 150 gramų;
• Itališkas žolelių mišinys;
• česnakinis padažas - 75 gramai.

Šiame recepte naudosime jau paruoštą tešlą, kurią galima įsigyti bet kurio prekybos centro lentynose.

Gaminimo būdas

Atitirpinę tešlą, galime pradėti ruošti įdarą:

1. Dešreles supjaustykite porcijomis.
2. Vištienos filė padalinkite į mažus gabalėlius, kepkite keptuvėje, kol pusiau iškeps.
3. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
5. Tešlą sutepkite česnakiniu padažu ir perkelkite į kepimo indą, išklotą pergamentiniu popieriumi.
6. Padėkite sluoksnį dešrelių, tada vištienos krūtinėlės ir tik tada pomidorų lėkštes.
7. Įdarą pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu olandišku sūriu.
8. Siųskite picą su medžioklinėmis dešrelėmis į orkaitę 25–35 minutėms, kol baigsite.

Kai tik kepinys visiškai paruoštas, išimame jį iš formos ir uždengiame rankšluosčiu. Po maždaug 10-15 minučių, kai pica atvės, ją galima patiekti.