Sūrio lazdelės orkaitėje: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sūrio lazdelės orkaitėje yra skanus kavos ir arbatos pasirinkimas. Dažnai jie naudojami kaip duonos pakaitalas ar putojančio gėrimo užkandžiai. Tokiam patiekalui reikia paimti gerai tirpstantį sūrį. Galite naudoti receptus pagal mielinę tešlą. Tokius pagaliukus galima kepti kaip bandeles, arba gali būti traškūs griežinėliai. Taip pat įprasta sūrio lazdeles gaminti iš sluoksniuotos tešlos, kuri suteikia jiems traškią tekstūrą. Tai galioja tiems, kurie nenori ilgai laukti, kol bus paruošta tešla, bet mieliau ją perka parduotuvėje. O patiems aktyviausiems – taip pat labai greiti sūrio lazdelių receptai orkaitėje, pavyzdžiui, iš pitos duonos.

Sūrio lazdelės: duonos pakeitimas

Ši parinktis tinka tiems, kurie nori rasti alternatyvą duonos pagaliukams. Bet skanu ir kaip ypatingas desertas, pavyzdžiui, prie kavos. Be to, jį galima valgyti tiek karštą, kai sūris išsilydęs, tiek š altą. Sūrio lazdelėms orkaitėje su sluoksniuotąja tešla reikia paimti:

• 200 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 150 gramų kieto sūrio;
• šaukštas kmynų;
• vieno kiaušinio trynio sūrio lazdelėmis aptepti.

Kaip pasigaminti skanių kmynų lazdelių?

Sūris supjaustomas lazdelėmis. Jų ilgis yra apie penkis centimetrus, o plotis - vienas. Tešla pirmiausia atitirpinama, o tada plonai iškočiojama. Supjaustykite gabalėliais, kurie yra tris kartus platesni už sūrį.

Ant tešlos uždėkite gabalėlį sūrio ir suvyniokite. Kraštai turi būti tvirtai pritvirtinti, kad sūris neištekėtų verdant. Gauti pagaliukai dedami ant kepimo skardos. Trynys lengvai išplakamas dubenyje ir silikoniniu šepetėliu tepamas ant gaminio. Ant viršaus pabarstykite kmynų sėklomis. Sūrio lazdelės kepamos orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Be to, vietoj kmynų galite naudoti aguonas, sezamo sėklas, bet kokius prieskonius ir žoleles arba tiesiog druską.

Skanus pita lazdelių receptas

Šis gaminimo būdas paprastai apima kepimą aliejuje. Bet jei dėl kokių nors priežasčių šis būdas nepriimtinas, kepimą galite pakeisti kepimu. Lavašo sūrio lazdelės orkaitėje yra greitos ir gana naudingos. Norėdami paruošti šį paprastą receptą, turite paimti:

• vienas plonas lavašas, armėnų;
• du lydyti sūriai, galite rinktis skirtingų skonių, tuomet patiekalas bus kitokio aromato ir skonio;
• du vištienos kiaušiniai;
• pora česnako skiltelių;
• žalumynai, geriau krapai;
• truputį augalinio aliejaus.

Taip pat galite pridėti įvairių prieskonių, tokių kaip paprika, džiovintas bazilikas ar m alti kmynai. Jas reikės sumaišyti su kiaušiniu, kad gautųsi kvapni plutelė ant pagaliukų su pita sūriu iržaluma.

Greitų pagaliukų gaminimas be tešlos

Daugeliui žmonių šis receptas patinka dėl to, kad jo nereikia virti tešlos. Visi ingredientai tiesiog supjaustomi ir sukraunami tam tikra tvarka.

Norėdami pradėti, supjaustykite pita duoną maždaug dešimties centimetrų gabalėliais. Lydytas sūris pirmiausia užšaldomas, kad būtų lengviau pjaustyti, tada supjaustomas į lėkštes. Žalieji smulkiai pjaustomi. Česnakai nulupami ir sutarkuojami ant smulkios trintuvės. Į dubenį įmuškite kiaušinius, išmaišykite šluotele, kad struktūra būtų vienalytė.

Dabar jie pradeda formuoti būsimus sūrio ir pitos duonos lazdeles. Norėdami tai padaryti, padėkite tešlą ant stalo, padėkite dvi sūrio riekeles ant kvadrato krašto, pabarstykite žolelėmis ir česnaku, suvyniokite pita duoną su ritiniu. Kiekvieną gabaliuką pamerkite į kiaušinį.

Augalinis aliejus pilamas ant kepimo skardos, dedami suktinukai ir kepami dešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kai tik jie tampa rausvi, galite juos išimti. Skaniausias, kai sūrio lazdelės yra šiltos.

Sūrio lazdelės orkaitėje: receptas su nuotrauka

Norėdami paruošti šį kepimo variantą, turite imtis:

• 200 gramų margarino;
• 50 gramų mielių;
• keturi šaukštai cukraus;
• pusė šaukštelio druskos;
• du vištienos kiaušiniai;
• 200 ml pieno;
• 120 gramų sūrio tešlai;
• daugiau sūrio, kurį galima pabarstyti ant pagaliukų;
• 500 gramų miltų.
• vienas trynys ir šiek tiek pieno lazdelių sutepimui.

Tešla pagal šį sūrio lazdelių su mielėmis receptą orkaitėje pasirodo vidutiniškai sodri. Sūris kepiniams suteikia šiek tiek sūroko skonio. Todėl jis visiškai pakeičia sūrio bandeles.

Kaip gaminti šį patiekalą?

Pienas pašildytas, bet ne karštas, pakankamai šiltas. Ten sutrupinkite mieles. Maišykite, kol jie visiškai ištirps. Suberkite cukrų ir druską, vėl išmaišykite, supilkite ištirpintą ir šiek tiek atvėsusį margariną, tada įmuškite kiaušinius. Viskas sumaišoma, kad susidarytų vienalytė masė.

Miltai persijojami į dubenį. Jo viduryje padaroma skylutė, ten supilami visi skysti ingredientai. Pradėkite maišyti, palaipsniui minkydami gana tankią tešlą. Tai trunka apie dvidešimt minučių. Susukame į rutulį, gatavą tešlą uždengiame plėvele ir dedame valandai į šaldytuvą.

Po to, kai tešla sūrio pagaliukams iš mielinės tešlos, kepta orkaitėje, dar minkoma. Suskirstę į dvylika dalių, iš jų formuoja dešreles – vadinamąsias lazdeles. Ant kepimo skardos supilkite šiek tiek aliejaus ir išdėliokite pagaliukus. Palaikykite taip trisdešimt minučių, kad jie būtų atskirti.

Sumaišykite trynį ir šiek tiek pieno, uždėkite ant bandelių. Kiekvienas užpilamas tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie dvidešimt minučių.

Traškios sūrio lazdelės

Norėdami kepti sūrio lazdeles orkaitėje, kurios traškėtų, turite paimti:

• 300 gramų miltų;
• 150 gramų margarino, anksčiau išimto iš šaldiklio;
• šimtas gramų tarkuoto sūrio;
• 50 ml bet kokio riebumo grietinės;
• šeši gramai šviežių mielių;
• du tryniai;
• žiupsnelis druskos;
• pora šaukštų šilto pieno.

Šiuos pagaliukus virti gana paprasta.

Kaip pasigaminti traškučių?

Į dubenį persijokite miltus, įpilkite margarino. Mielės skiedžiamos šiltame piene, kol visiškai ištirps. Suberti miltus. Pridėti vieną trynį, sūrį. Įberkite žiupsnelį druskos. Jei norite, galite padidinti šio ingrediento kiekį, pavyzdžiui, jei sūris nesūdytas.

Viskas sumaišoma, dedama grietinė. Dėl to minkoma skysta tešla. Jis paliekamas maždaug valandai subręsti.

Vėl išmaišykite ir iš jo suformuokite dešimties centimetrų mažo storio dešreles.

Ant kepimo skardos klojamas pergamentinis popierius, išdėliojami pagaliukai. Vieną trynį ištrinkite šakute, sutepkite juo kiekvieną pagaliuką, ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite orkaitėje, kol tešla taps auksinės spalvos. Jei leisite joms atvėsti, pagaliukai iškeps traškūs. Tačiau jie taip pat labai skanūs karšti.

Daugelis žmonių mėgsta sūrį. Tačiau kartais valgyti jį gryną arba kaip vieną iš sumuštinių ingredientų būna nuobodu. Taigi sūrio lazdelės ateina į pagalbą. Kiekvienas į šią koncepciją investuoja kažką savo. Pavyzdžiui, kažkam tai tik sūrio gabaliukai tešloje, o kitam – kvapni dešrelės formos bandelė. Tačiau šie skirtingi patiekalai turi vieną bendrą bruožą -sūris. Jį galima įmaišyti į tešlą arba tiesiog papuošti kepinius ant viršaus, tačiau jis suteikia savo aromatą ir elegantišką skonį. Taigi, galite išplakti patiekalą iš pita duonos ar paruoštos sluoksniuotos tešlos, arba galite ilgai iškočioti mielinę tešlą. Verta išbandyti kiekvieną iš šių receptų ir pasirinkti mėgstamiausią.