2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Uogų sezono įkarštyje gyvenimas papuoš ir pasaldins aviečių pyragą jums ir jūsų vaikams. Jį paruošti nesunku, tačiau jūra suteiks džiaugsmo, ir ne tik skonio, bet ir sodraus vasariško aromato. Vakaro arbatos gėrimas bus sėkmingas, jei, žinoma, vaikai jums ką nors paliks iki vakaro.
Lengvas trapios tešlos aviečių pyragas
Jo lipdymas prasideda nuo pagrindo paruošimo. 100 gramų sviesto supjaustome kubeliais ir pakaitiname - ant degiklio arba mikrobangų krosnelėje, po to išplakame kartu su kiaušiniu ir cukrumi (imama 3-5 kupinus šaukštus, priklausomai nuo norimo saldumo). Miltai (apie stiklinę) su žiupsneliu druskos ir puse šaukšto kepimo miltelių beriami tiesiai į tešlos dubenį. Jis turėtų būti minkštas, bet ne trupinis. Forma ištepama arba ištepama pergamentu, ant jos klojamas tešlos sluoksnis (nepamirškite ir šonų) ir dedama į orkaitę ketvirtį valandos. Gaminamas pabarstomas trupinys: šaldytas sviestas (150 gramų) smulkiai supjaustomas arba įtrinamas, dedamas įstiklinė miltų, sumaišytų su cukrumi (vėlgi šeimininkės nuožiūra) ir sutrintų rankomis. Iškepusiame pyrage išdėliojamos avietės (dosniau – bent dvi stiklinės), pabarstomos cukrumi, ant viršaus – trupiniai. Dar pusvalandis, ir skanėstas paruoštas. Jį reikia supjaustyti, kai jis visiškai atvės.
Aviečių meringue pyragas
Maisto gaminimas reikalauja šiek tiek kantrybės. Bet tada būsite dosniai apdovanoti skonio pojūčiais. Iš pusės pakelio sviesto (gero, nepertepto) sviesto, pusės stiklinės cukraus, pusės citrinos žievelės, maišelio kepimo miltelių, dviejų trynių ir šaukšto tirštos grietinės minkoma gana kieta tešla. Tiek miltų dedama, kad būtų pasiektas norimas plastiškumas. Galite įmaišyti porą šaukštų smulkiai grūstų migdolų, tada jūsų aviečių pyragas taps dar kvapnesnis. Pagrindas suvyniotas į plėvelę ir slepiasi vėsiai apie valandą. Tada forma, kurioje bus kepamas namukas, padengiamas pergamentu, ant jos dedama didžioji dalis (du trečdaliai) plonai iškočiotos tešlos, šiek tiek patepta uogiene, marmeladu ar uogiene, o ant viršaus pabunda avietės. Likusią tešlą iškočiojame į „dangtelį“, abu sluoksnius suspaudžiame, viršų susmulkiname migdolų trupiniais. Kol pyragas yra orkaitėje (apie trečdalį valandos), b altymai ištraukiami iš šaldytuvo, stipriai išplakami su šimtu gramų cukraus ir šaukštu šviežių citrinos sulčių. Ši oro masė paskirstoma ant pyrago, ir jis grįžta į orkaitę dar pusvalandžiui, tik reikia sumažinti temperatūrą iki 120 laipsnių.
Smėlio fantazija su vaniliniu kremu
Iš pažiūros paprastą aviečių pyragą įdėjus šiek tiek daugiau pastangų galima paversti kulinariniu stebuklu. Tešlai sunaudojama trečdalis kilogramo miltų, 200 gramų pakelis sviesto; vietoj cukraus imama pusė stiklinės miltelių. Čia taip pat dedami trijų kiaušinių tryniai. Taip pat galite pridėti šiek tiek vanilinio cukraus, jei mėgstate šį kvapą. Išminkytą tešlą apie valandą reikia palaikyti šaldytuvo apačioje. Tada iškočiojama, dedama į riebalais išteptą formą su krepšeliu ir kepama įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 min. Pagrindas atsargiai perkeliamas į indą ir į vieną eilę pilamas šviežių, nuplautų ir perkoštų aviečių. Kol krepšelis vėsta, ruošiamas kremas: sumaišoma stiklinė riebalų, ne mažiau 30 procentų, grietinėlė, du tryniai, šaukštas krakmolo ir trečdalis stiklinės cukraus. Puodas dedamas ant nedidelės ugnies, turinys maišomas, kol sutirštės, po to nukeliamas nuo viryklės ir sumaišomas su puse pakelio sviesto, kol ištirps. Kremas paskirstomas ant aviečių ir juo padengiamas ant viršaus (iš viso reikės ketvirtadalio kilogramo uogų). Kai jis sugriebia, galite juo vaišintis.
Avietės ir bananas
Pagrindui galite atlikti bet kurią panašaus testo versiją. Rinkitės jau įvaldytą ir, jūsų nuomone, jums sėkmingiausią, kad tikrai gautumėte skanų trapios tešlos pyragą su avietėmis. Receptas nėra išrankus pagrindui, deserte svarbiausia – įdaras. Tešla iškočiojama į ne itin ploną pyragą, kuris išdėliojamas į kepimo indą. Atsikišęs perteklius nupjaunamas. Krepšelis kepamas apie 20 minučių. Per tą laiką jūs visiškaigalite padaryti įdarą. Jai du kiaušiniai išplakami su penkiais šaukštais vidutinio riebumo grietinės, po to pilamas cukrus (trys šaukštai maža stikleliu), mišinys išmušamas iki vientisos masės. Avietės dedamos į gatavą pyragą, maždaug stiklinę, sumaišomos su didelio banano kubeliais. Visas šis turtas užpilamas „padažu“, o pyragas siunčiamas į orkaitę 35–50 minučių. Valgykite atvėsę.
Šokolado malonumas
Neįsivaizduojantys savo egzistavimo be šokolado gali jį derinti su aviečių pyragu. Tiesa, jiems teks pasistengti ir daugiau. 100 gramų tamsaus šokolado plytelė kaitinama vandens vonelėje. Sviestas (150 g) ištirpinamas atskirai ir sumalamas su tokiu pat kiekiu cukraus. Į šią masę įdedami du kiaušiniai ir šaukštas kakavos miltelių, po to plakimas tęsiamas. Toliau pilamas šiek tiek atvėsęs šokoladas, o išmaišius stiklinė miltų su šaukštu kepimo miltelių. Pagrindinė tešlos dalis išdėliojama formoje, ant jos dedamas įdaras. Jai ketvirtis kilogramo varškės sumalama su puse stiklinės cukraus ir dviem kiaušiniais. Likusią tešlą ir avietes meniškai paskirstome ant įdaro (reikia šiek tiek paspausti). Trys ketvirtadaliai valandos – ir pyragas su avietėmis ir varške išimamas. Turite ją išstudijuoti teisingai formoje.
Rekomenduojamas:
Smėlio pyragas: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Trumpas pyragas, kepamas iš trapios tešlos (prancūziškai „brezas“), yra antras pagal populiarumą po mielių. Sėkmės paslaptis yra ingredientų prieinamumas, paruošimo paprastumas ir platus konditerijos gaminių asortimentas, kurį remiantis galima sukurti
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Pyragas su avietėmis: receptai su nuotraukomis
Kepimas su avietėmis yra nepaprastai kvapnus, saldus, sveikas. Kaip nepasidalinti su jumis keletu puikių aviečių pyrago receptų? Sezonu skubiai reikia gauti daugiau vitaminų ir kitų naudingų elementų, pamaloninti savo imunitetą, kad jis apsaugotų mus nuo ligų ir per rudens lietų, ir per žiemos šalčius
Pyragas su avietėmis ir varške: receptai
Galbūt kiekvienos šeimininkės arsenale yra receptas, leidžiantis iškepti gardų ir kvapnų pyragą savo artimiesiems ar svečiams. Avietės su varške nėra patys populiariausi kepinių ingredientai. Tačiau pyragas su tokiu įdaru pasirodo labai lengvas ir turi skanų originalų skonį
Muffins su avietėmis: geriausi receptai
Ir nors aviečių rinkimo sezonas nėra toks ilgas, kaip norėtų daugelis šios skanios uogos mėgėjų, bet kuriuo metų laiku galite pamaloninti save kvapniais kepiniais, tarp kurių yra ir aviečių. Norėdami tai padaryti, tiesiog nusipirkite maišelį šaldytų uogų arba pasigaminkite vasaros šalnų
