Vaisių desertai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena namų šeimininkė mėgsta palepinti savo šeimą gardžiu ir neįprastu desertu. Išties, susirinkus vakare taip malonu prie kvapnios arbatos puodelio kartu su naminiu pyragu, pyragu ar saldainiais aptarti visus praėjusios dienos įvykius. O jei norite pasigaminti ne tik skanių, bet ir sveikų patiekalų, tuomet vaisių desertai yra tinkamas pasirinkimas!

Skanu ir sveika

Turbūt mažai žmonių nemėgsta skanių pyragų, orių pyragų ir kitų desertų. Gražiai dekoruoti elegantiškomis kreminėmis gėlėmis, pabarstyti šokolado drožlėmis ir riešutais, jie yra pagrindinis bet kurio šventinio stalo atributas.

Deja, dabar parduotuvių lentynose galima rasti vis daugiau nekokybiškų konditerijos gaminių. Juose gali būti pasibaigęs galiojimo laikas arba gali būti kenksmingų transriebalų ir įvairių maisto dažiklių. Tokie saldumynai gali sukelti alerginę reakciją ir kitas nemalonias pasekmes. Žinoma, tai visai nereiškianustokite valgyti pyragus ir pyragaičius, nes galite juos gaminti patys, taip sumažindami riziką išbandyti sugedusį produktą.

Jei norite, kad skanėstas būtų naudingesnis, pakeiskite šokoladą ir kondensuotą pieną bananais ir kiviais. Kiekviena šeimininkė savo arsenale turi neįprastų desertų su vaisiais receptų, kurie dėl didelio vitaminų kiekio juose nepakenks organizmui. Apie tai pakalbėsime vėliau.

15 geriausių vaisių desertų

Yra daugybė skanių desertų receptų, kuriais nesigėdijate vaišinti savo svečius, o kartais išsirinkti vieną būna gana sunku. Juk gaminiai iš paveikslėlių atrodo taip apetitiškai, kad norisi viską išbandyti. Taip pat yra daugybė įvairių sveikų desertų su vaisiais. Kad negaištumėte laiko paieškoms, paruoškite skanėstus iš žemiau esančio sąrašo. Rezultatu tikrai būsite patenkinti.

1. Kepti obuoliai. Šį desertą gamino mūsų močiutės, bet ir šiandien jis nepraranda savo aktualumo.
2. Kriaušė šokolade. Puikus pasirinkimas suaugusiųjų grupei. Kerintis sauso raudonojo vyno skonis kartu su prinokusiais vaisiais patiks kiekvienam.
3. Panna cotta su braškėmis.
4. Želė "Malonumas". Skanus desertas iš varškės su želatina ir vaisiais, kurį galite sau leisti nebijodami papildomų kalorijų.
5. Migdolų pyragas su avietėmis. Gana sudėtingas receptas, bet pabandę gausite fantastišką skanėstą, kuris niekuo nenusileidžia šefo gaminiams.
6. Slyvų zefyras.
7. Bananiniai saldainiai "Naminis". Puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems saldumynams. Maisto gaminimui reikia tik varškės ir bananų.
8. Šokoladinis pyragas su bananais. Tikras atradimas smaližiams.
9. Persikų putėsiai. Mažo kaloringumo vaisių ir grietinės desertas.
10. Clafoutis su vyšniomis. Šis desertas paplitęs Prancūzijoje. Pasirodo, kažkas tarp troškinio ir pyrago. Magiškas skanėstas, tirpstantis burnoje.
11. Suvyniotiniai su bananais. Šį desertą siūlome visiems skanaus kiniško maisto mėgėjams. Saldūs vyniotiniai patiks net tiems, kurie nemėgsta įprastų vyniotinių.
12. Braškių zefyras.
13. Varškės pyragas su apelsinais
14. Džiovintų vaisių saldainiai. Toks desertas nepaprastai naudingas skrandžiui ir neprisideda prie ėduonies atsiradimo.
15. Vaisiai sniege.

Kviečiame atidžiau pažvelgti į kai kuriuos šio sąrašo receptus.

Vaisiai sniege

Idealiai tinka tiems, kurie nori nustebinti savo svečius saldžiomis ir sveikomis salotomis. Šis vaisių ir jogurto desertas neužims daug laiko, o rezultatu būsite patenkinti. Toks skanėstas ne tik gražiai atrodo ant šventinio stalo, bet ir turi daug vitaminų, o tai itin naudinga organizmui.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Bananai – 3 vnt.
• Obuoliai - 2 vnt. Geriausiai tinka raudonos spalvos, nes žalumynai gali suteikti salotoms rūgštumo.
• Mandarinai - 3 vnt. Galima pakeisti apelsinais, tada reikės 2 vnt.
• Kiviai - 1 vnt. Tik nepamiršknulupkite vaisius.
• Kriaušė - 1 vnt. Kuo jis minkštesnis, tuo salotos bus skanesnės. Konferencijų įvairovė yra ideali.
• Jogurtas – 200 gramų.
• Medus, grietinėlė – pagal skonį. Galite apsieiti ir be šių ingredientų.

Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite visus vaisius. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Ant viršaus užpilkite jogurto ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms mirkti 20 minučių. Į gatavą desertą galite įdėti tarkuoto šokolado, grietinėlės arba šaukštą medaus. Išdėliokite salotas į specialius dubenėlius ir patiekite. Skanėstas toks, kad neįmanoma atsiplėšti!

Panna cotta su braškėmis

Nepaisant sudėtingo pavadinimo, desertas labai paprastas, tereikia specialių formelių. Gamindami jums reikės šių ingredientų:

1. Braškės – apie 400 gramų. Pagrindinis deserto komponentas. Galima naudoti šaldytą arba šviežią.
2. Kremas - 3 šaukštai. Geriau vartoti nuo 20% riebalų ir daugiau.
3. Pienas – 1 puodelis.
4. Cukrus – 3 kupinų šaukštų.
5. Želatina – maždaug 15 g. Iš to bus 3 paketėliai.

• Želatiną užpilkite stikline š alto vandens ir leiskite išbrinkti. Tada ištirpinkite vandens vonelėje arba šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte mišinį be gabalėlių. Palikite atvėsti.
• Stiklinę pieno sumaišykite su grietinėle ir cukrumi, taip pat galite pridėti vanilino. Palikite ant viryklės, kol užvirs ir sumaišykite su želatinos mišiniu.
• Viską gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į specialias formas ir palikite šaldytuve tris valandas.
• Braškes nuplaukite, sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite šaukštą cukraus. Pasirodo švelni ir erdvi braškių tyrė. Gautą kreminį desertą aptepkite braškių padažu. Tradicinis itališkas delikatesas yra paruoštas. Galite pakviesti šeimą prie stalo ir pasimėgauti gardžiu desertu su želatina ir vaisiais.

Varškės pyragas su apelsinais

Varškė yra naudingas produktas, kuriame yra daug kalcio ir kitų organizmui reikalingų elementų. Patiekalai iš jo yra labai švelnūs ir lengvi. Jei esate šio produkto gerbėjas, būtinai pabandykite pasigaminti desertą su varške ir vaisiais.

Šiam desertui paruošti jums reikės:

• Sausainiai – 300 g
• Sviestas – 2 šaukštai
• Želatina - 3 kupinų šaukštų.
• Cukrus - 3 v.š. šaukštai. Galima pridėti vanilino, kad desertas įgautų neįtikėtiną skonį.
• Apelsinai – 3 vnt.
• Varškės sūris - 300 g. Geriau vartoti vidutinio riebumo, apie 5-9%.
• Kremas – 100 ml.

Želatiną užpilkite š altu vandeniu, palikite pastovėti 40 minučių. Tada uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami virkite 5 minutes. Nukoškite tirpalą per marlę ir palikite atvėsti. Smulkiai sulaužykite sausainius. Dėkite ant formos dugno ir patepkite sviestu.

Sumaišykite varškę, grietinėlę, cukrų ir želatiną. Viską gerai išmaišykite, kad susidarytų kremas. Pridėkite prie joapelsino skiltelės. Užpildykite sausainius grietinėle. Tortą dėkite į šaldytuvą maždaug 4 valandoms. Prieš patiekdami galite apibarstyti šokoladu.

Bananiniai saldainiai "Naminis"

Reikalingi produktai:

• Bananai - 1 kg. Rinkitės prinokusias veisles, o ne žalias.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Riešutai (migdolai, anakardžiai ir kt.) – maždaug pusė stiklinės.
• Šokoladas – viena plytelė. Geriau naudoti pieną, nepridedant razinų ir riešutų.

Bananai supjaustyti dideliais apskritimais. Varškę išplakti iki vientisos masės. Bananų viršų patepkite varškės kremu. Kiekvieną gabalėlį papuoškite riešutu ir supilkite iš anksto ištirpintą šokoladą. Šis vaisių desertas yra ypač mėgstamas mažų saldžiųjų dantukų.

Klafoutis su vyšniomis

Tradicinis prancūziškas desertas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• vyšnios - 1 kg, tai pagrindinis patiekalo ingredientas;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• cukrus - 3 v.š. l.;
• pienas - 2 puodeliai;
• kvietiniai miltai - 1 puodelis.
• migdolų miltai - 1,5 stiklinės;
• druska pagal skonį.

Nuplaukite vyšnias ir nusausinkite rankšluosčiu. Negalima pašalinti kaulų. Dviejų rūšių miltus sumaišykite su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Kiaušinius gerai išplakti. Įpilkite pieno ir sumaišykite visus ingredientus. Paimkite apvalią kepimo formą, ištepkite sviestu. Įdėkite vyšnią, palikite keletą uogų papuošimui. Užpildykite tešla. Dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti iki 180 laipsniųlaipsnių temperatūroje 15 minučių, tada sumažinkite iki 140 ir palikite 20 minučių. Clafouti yra paruoštas. Leiskite atvėsti ir papuoškite vyšniomis bei tarkuotu šokoladu.

Braškių zefyras

Puikus nekaloringas desertas, kurio pagrindiniai ingredientai yra šviežios arba šaldytos braškės, želatina, kefyras ir riešutai (galite naudoti migdolus, anakardžius ar graikinius riešutus).

Reikalingi produktai:

• Kefyras - 1 litras. Norėdami sumažinti deserto kalorijų kiekį, vartokite su 1% riebumu.
• Braškės – 1 kg.
• Želatina - 2 v.š. l.
• Riešutai – pagal skonį.
• Cukrus - 1 valg. l.

Paruoškite želatiną, palikite atvėsti gautą mišinį. Kefyrą išplakti su cukrumi, suberti braškes. Viską kruopščiai išmaišykite. Braškių-kefyro mišinį supilkite į atvėsusią želatiną ir išmaišykite, kad geriau susijungtų. Gautą masę supilti į silikonines formeles ir palikti per naktį šaldiklyje. Prieš patiekdami, padėkite į plokščią lėkštę ir papuoškite riešutais arba šokoladu.

Naudodami šiuos receptus visada galite pamaloninti savo šeimą ne tik skaniu, bet ir sveiku desertu.