Figų uogienė: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Figų uogienė turi nepaprastą skonį ir skanų saldų aromatą. Galima susukti į stiklainius žiemai, kad š altuoju metų laiku pamalonintum save egzotišku saldumu ir prisimintum vasarą. Ir jūs galite iš karto mėgautis išskirtiniu skoniu. Šiame straipsnyje aprašyta, kaip virti figų uogienę.

Naudingos egzotiško vaisiaus savybės

Natūralių figų galima rasti tik pietų šalyse. Šiaurinės juostos gyventojai turi tenkintis išdžiūvusia išvaizda. Tačiau tai nereiškia, kad jo vaisiai prarado savo savybes.

Jame yra tokių naudingų medžiagų kaip vitaminai B ir C, kalis, fosforas, magnis, geležis, kalcis, karotinas. Kadangi jame yra nedaug kalorijų, jis gali būti geras šokolado ar bet kokio kito saldumyno pakaitalas. Be to, figose yra skaidulų, kurios padeda atsikratyti toksinų iš organizmo. Valgant šį vaisių likus valandai iki vakarienės, virškinimo sistema greičiau pasisavina maistines medžiagas.

Figų įtraukimas į dietą skatina smegenų veiklą, suteikia žvalumo ir energijos. Jis yra naudingastie žmonės, kurie užsiima intelektine veikla.

Jo nuoviras vartojamas kaip vaistas nuo peršalimo. Jis turi karščiavimą mažinantį ir antimikrobinį poveikį, padeda organizmui kovoti su liga. Žiedynai naudojami hipertenzijai, peršalimo ligoms gydyti, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai atkurti.

Fig Jam

Skirtingai nei aviečių ar braškių uogienė, figų uogienė nėra tokia įprasta. Figų uogienė verdama iškart po derliaus nuėmimo, nes vaisiai pradeda greitai fermentuotis. Kai kuriais atvejais jis gaminamas naudojant džiovintas figas. Toks skanėstas nepraranda savo pirminio skonio. Kadangi figose gausu fruktozės, jums nereikės daug b altojo cukraus, vadovaukitės savo skoniu ir diskretiškumu.

Reikalingi ingredientai:

• 700 g figų;
• 300–500 g cukraus.

Figų džemo receptas:

1. Gerai nuplaukite figas ir pašalinkite stiebus. Sudėkite į indą, kuriame ruošiatės virti uogienę. Ant viršaus suberkite cukrų. Padėkite indą kelioms valandoms (3–4), kol pasirodys sultys.
2. Padėkite indą, kad sušiltų ant silpnos ugnies. Kai masė užvirs, gerai maišydami virkite 5 minutes.
3. Nuimkite uogienę nuo viryklės ir palikite atvėsti ir infuzuoti per naktį.
4. Kitą dieną pakartokite gaminimo procesą. Virkite mišinį po virinimo 5 minutes, tada palikite 8-10 valandų.
5. Skanėstą virkite po virimo 10 minučių. Virimo procesegalite pridėti vanilinio cukraus arba citrinos sulčių, kad patiekalas būtų daugiau skonio ir aromato.
6. Išimkite indą nuo viryklės ir supilkite produktą į sterilizuotus stiklainius. Susukite ir padėkite į šiltą vietą.

Jei planuojate produktą naudoti nedelsiant, sudėkite jį į talpyklą ir leiskite atvėsti.

Figų uogienė su apelsinu

Figų ir apelsinų uogienės recepte gausu įvairių prieskonių, todėl skanėstas turi pikantišką aromatą ir neįprastą skonį. Gaminimo procesas užtruks labai mažai laiko.

Komponentai:

• 1 kg figų;
• 500 g cukranendrių cukraus;
• du apelsinai;
• 6 str. l. citrinos sultys;
• 2 arb apelsino žievelė;
• pusė arbatinio šaukštelio prieskonių (imbiero, cinamono, gvazdikėlių).

Figų ir apelsinų uogienės ruošimas:

1. Figas nuplaukite kartu su apelsinu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Sudėkite juos į indą, ant viršaus užberkite cukraus. Palikite valandai.
3. Padėkite keptuvę ant nedidelės ugnies, įberkite prieskonių. Virkite, kol suminkštės, dažnai maišydami.
4. Gaminio tūris sumažės kelis kartus.

Gatavą produktą supilstykite į stiklainius ir atvėsinkite.

Figų uogienė su graikiniais riešutais

Graikiniuose riešutuose gausu sveikų aliejų, riebalų ir multivitaminų. Jų dedama į uogienę, kad produktas įgautų originalų ir šiek tiek aitroko skonį. Tikri gurmanai įvertins šį delikatesą.

Figų uogienei mums reikia:

• 3 kilogramai figų;
• 1, 3–1,5 kg b altojo cukraus;
• 300 gramų graikinių riešutų;
• 2,5 šaukštelio citrinos sultys;
• pusantro litro vandens.

Receptas:

1. Riešutus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Grupiai nuplaukite figas.
3. Padėkite į puodą lygiu sluoksniu, ant viršaus padėkite sluoksnį cukraus. Kartokite šį veiksmą, kol viskas bus išdėstyta.
4. Palikite figas, kad įsigertų.
5. Į puodą supilkite vandenį. Padėkite indus ant viryklės. Uždarykite dangtį, virkite 15 minučių ant silpnos ugnies.
6. Kepkite kelias minutes atidarę dangtį. Suberkite riešutus, užvirus atidėkite keptuvę į šalį. Leiskite visiškai atvėsti.
7. Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite uogienę 15 minučių. Leiskite atvėsti. Pakartokite šį veiksmą dar kartą.
8. Trečiojo virimo pabaigoje įpilkite sulčių.

Atvėsus figų ir graikinių riešutų uogienę galima dėti į lėkštes ir vaišinti artimuosius bei svečius.

Figų uogienė su citrina

Šiame recepte citrina šiek tiek neutralizuoja uogienės saldumą. Suteikia produktui malonios rūgštelės. Toks skanėstas tampa puikiu pagalbininku sergant gripu ar peršalus.

Komponentai:

• 3 kg figų;
• viena citrina;
• pusantro kilogramo cukraus.

Figų uogienės receptas:

1. Nuplaukite figas, nulupkite odą. Sudėkite į dubenį ir pabarstykite cukrumi. Leiskite užvirti.
2. Supjaustykite citriną mažais gabalėliais.
3. Padėkite puodą ant viryklės. Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Palikite gaminį atvėsti.
4. Pakartokite šį veiksmą dar du kartus.
5. Paskirstykite saldumą į stiklainius, į kiekvieną įdėkite po kelis citrinos skilteles ir užkimškite.

Figų uogienė lėtoje viryklėje

Uogienės virimo lėtoje viryklėje receptas tinka energingoms ir užimtoms šeimininkėms, kurios mėgsta greitus ir paprastus receptus. Tai paprasta ir neužima daug laiko. Gatavu produktu galėsite mėgautis per kelias valandas nuo jo paruošimo.

Šiam patiekalui pagaminti jums reikės šių produktų:

• figos – 1 kg;
• cukranendrių arba runkelių cukrus - 0,5 kg;
• iš dviejų citrinų išspaustos sultys;
• citrinos žievelė;
• cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas ir imbieras po 1 arbatinį šaukštelį

Žingsnis po žingsnio:

1. Figas supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į lėtą viryklę ir ant viršaus užberkite cukraus. Palikite 1 valandai.
2. Įdėkite žievelės, sulčių ir kitų prieskonių.
3. Kai vaisiai išleis sultis, nustatykite daugiafunkcinio viryklės režimą „Aukštas slėgis“. Uždarykite prietaiso vožtuvą ir virkite 15 minučių.
4. Jei manote, kad skysčio neužtenka, įpilkite šiek tiek vandens.

Visiškai atvėsus patiekalą galima patiekti.