Imbierų-citrinų tinktūra: sudėtis, stiprumas ir gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Imbieras ir citrina yra dažni alkoholinių gėrimų ingredientai. Pasirodo labai skani imbiero-citrinos tinktūra, pridedant medaus. Tokį gėrimą galite pasigaminti patys namuose, net jei niekada to nedarėte. Todėl bus naudinga susipažinti su imbiero ir citrinos tinktūros receptu, taip pat kitų papildomų ingredientų pridėjimu.

Su ciberžole

Daugelis žmonių mano, kad klasikinė citrinų tinktūra labai kebli. Štai kodėl imbiero-citrinos tinktūrai gaminti galite naudoti ciberžolę. Be ryškaus saldumo, gatavame gėrime bus ir tam tikro kartumo.

Imbierų ir citrinų tinktūros su ciberžole ingredientai

Norėdami pagaminti šį šildantį gėrimą, jums reikės:

1. 500 ml kokybiškos degtinės.
2. Vienos didelės citrinos žievelė.
3. 20g šviežio imbiero.
4. 1 lygio arbatinis šaukštelis ciberžolės miltelių.
5. 2 šaukštai natūralaus skystojo medaus.

Gaminimo procesas

Jei namuose neturite degtinės, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad imbiero-citrinos tinktūra ant mėnesienos pasirodo labai skani. Šiame recepte vietoj cukraus bus naudojamas natūralus medus. Faktas yra tas, kad šis ingredientas sušvelnina imbiero skonį, pabrėžia citrusinių vaisių skonį, taip pat užmaskuoja nemalonų alkoholio aromatą. Dėl šios priežasties citrinų ir imbiero tinktūra ant degtinės ar mėnesienos pasirodys ne per saldi.

Žingsnis gaminimas:

1. Pirmiausia reikia paimti tankią didelę citriną. Kuo vaisiai šviežesni, tuo geriau. Norint pagaminti gėrimą, reikia tik citrusinių vaisių žievelės.
2. Norėdami tai padaryti, nuplikykite citriną verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jos vaško dangą, kuri naudojama ilgalaikiam vaisių laikymui. Šiems tikslams galite naudoti šepetį.
3. Tada atsargiai pašalinama žievelė, neliečiant b alto sluoksnio. Faktas yra tas, kad b alta odelė gėrimui suteikia kartumo ir bus labai sunku jos atsikratyti.
4. Toliau nulupame imbierą nuo odos, po to jis supjaustomas mažais gabalėliais. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad trintuvės šiems tikslams naudoti negalima, gaminį reikia susmulkinti peiliu. Faktas yra tas, kad sutarkavus imbierą jis praras daug naudingų savybių ir neįprasto skonio.
5. Į stiklinį indą sudėkite citrinos žievelę, ciberžolę ir imbierą. Visiingredientai užpilami degtine, pridedamas natūralus medus. Šiems tikslams geriausia naudoti šviežią bičių produktą. Bet jei namuose turite tik cukruotą medų, tada viskas gerai. Visi ingredientai sumaišomi, indas uždaromas dangteliu.
6. Tamsioje patalpoje gėrimas turi būti infuzuojamas maždaug 1 savaitę kambario temperatūroje. Reguliariai pakratykite stiklainio turinį.
7. Po to tinktūra filtruojama per marlę, supilama į švarų indą. Gėrimas paruoštas gerti!

Kitas imbiero-citrinos mėnulio tinktūros receptas

Šiuo atveju sudėtis bus lygiai tokia pati, kaip ir aukščiau aprašytame recepte. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad gėrimas turėtų būti infuzuojamas dvi savaites. Paprastai per 14 dienų imbieras duos viską, ką turi. Paruošta tinktūra turi ne tokį ryškų citrinų skonį, citrina ir imbieras čia sudaro savotišką sinergiją: citrusiniai vaisiai yra mažiau ryškūs, o jį maskuoja sodrus, ryškus imbiero skonis.

Tokios imbiero-citrinos tinktūros skonis namuose yra labiau deginantis nei pirmajame variante. Jei skonis jums atrodo per aštrus, galite sušvelninti vienu šaukštu natūralaus medaus, tačiau įpylus gėrimas turi pastovėti dar tris dienas. Tuo pačiu metu nepamirškite, kad infuzijos metu tinktūra turi būti periodiškai purtoma, kad produktasbitininkystė gali visiškai ištirpti.

Jei norite, kad tinktūra būtų skaidresnė, po filtravimo procedūros ją būtina savaitę palaikyti š altyje. Taip nusės visos nuosėdos, o skonis taps šiek tiek „tirštesnis“.

„Greita“tinktūra

Pagaminti citrinų imbiero tinktūrą per 15 minučių gana paprasta. Tačiau nesitikėk daug iš rezultato. Laikas yra svarbus komponentas ruošiant bet kokį stiprų gėrimą. Bet jei prie slenksčio sulaukia svečių, o be paprastos degtinės namuose nieko nėra, draugus galite nustebinti šiuo gėrimu. Tačiau šaldytuve turėtumėte turėti citrinos, imbiero.

Maisto gaminimo aprašymas

Šiuo atveju imbierą leidžiama sutarkuoti. Žinoma, jis praras daug savo skonio, bet šiuo atveju mums svarbus greitis.

Citriną reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, gerai įtrinkite šepetėliu. Peiliu nuimama žievelė, kuriuo nulupamos daržovės. Šios procedūros metu atminkite, kad jokiu būdu nefiksuokite b alto žievelės sluoksnio, nes tai suteikia gėrimui stipraus kartumo. Kai nupjaunama žievelė, ją reikia sutraiškyti aštriu peiliu.

Imbierą ir citrinos žievelę supilame į stiklinį indą. Ten taip pat pridedamos citrinos sultys. Norėdami tai padaryti, jums reikia pusės citrusinių vaisių arba šiek tiek mažiau. Dedamas vienas valgomasis šaukštas natūralaus medaus. Visi produktai stikliniame inde kruopščiai sumaišomi.

Gautas mišinys užpilamas degtine. Dar kartą gerai išmaišykite ir palikite 15 minučių. Paprastai per tą laiką visos nuosėdos turi nusėsti, ingredientai suteiks gėrimui visą kvapą ir skonį.

Po šio laiko tinktūra turi būti filtruojama, o po to ją galima supilti į stiklines.

Keletas rekomendacijų

Jei nuspręsite tinktūros gaminimui naudoti pirmąjį receptą, tuomet gėrime dominuos citrinos skonis. Degančios natos bus jaučiamos dėl imbiero ir ciberžolės.

Ryški citrinos spalva užpilant žievelę ant mėnulio ar degtinės laikui bėgant išnyksta, o tai paaiškinama citrusinių vaisių sąveika su alkoholiu. Jei naudosite papildomą ciberžolę, ji išlaikys sodrų ryškų atspalvį nepriklausomai nuo laiko. Net po savaitės infuzijos tinktūra pasirodys labai ryški. Ciberžolė naudojama ne tik dėl atspalvio išsaugojimo. Faktas yra tas, kad šis ingredientas keičia skonį, kaip ir imbieras, veikdamas kartu su juo.

Jei norite jausti daugiau imbiero gatavame gėrime, geriausia naudoti antrąjį tinktūros paruošimo variantą.

Naudingos savybės

Citrinų tinktūra su imbieru yra labai stiprus antibakterinis vaistas. Daugelis naudoja šį gėrimą kovojant su peršalimu.

Daugelis žmonių, kenčiančių nuo cholesterolio apykaitos sutrikimų, praktiškai įvertino naudingas šio gėrimo savybes. Įsibėgėja po reguliaraus naudojimoriebalų apykaitos procesą, ir žmogus atsikrato papildomų kilogramų, kurie užkirs kelią aterosklerozei, taip pat kraujagyslių ir širdies ligoms.

Tradiciniai gydytojai mano, kad imbiero tinktūros yra nepakeičiamos sergant sezoninėmis ir virusinėmis peršalimo ligomis. Šios gydomosios priemonės naudojimas greitai sumažins uždegiminius procesus. Be to, imbiero-citrinos degtinės tinktūra labai gerai malšina skausmą. Daugelis geria šį gėrimą nuo galvos, dantų, osteochondrozės, sąnarių ir raumenų negalavimų.

Gatavą gėrimą laikykite šaldytuve arba rūsyje inde su sandariai uždarytu dangteliu.