2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Krienai jau seniai buvo pagrindinis mėsos ir žuvies patiekalų prieskonis. Šio augalo šaknys yra labai naudingos žmonių sveikatai. Vartojant protingomis ribomis, jis padeda pagerinti virškinimo procesą, išvengti peršalimo ir virusinių ligų. Ši gamtos dovana turi baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Krienų paruošimas žiemai – tai, ką kiekviena šeimininkė turi padaryti vasarą. Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip ilgą laiką išsaugoti šio augalo šaknį, išlaikant visas naudingas savybes. Tikimės, kad šie naudingi patarimai jums bus naudingi.
Kaip paruošti krienus žiemai? Laikykite jį visą
Atkaskite augalą, nukratykite nuo žemės ir palikite porą valandų išdžiūti šešėlyje. Nupjaukite viršūnes, išrūšiuokite šaknis. Visus egzempliorius atidėkite ilgalaikiam saugojimui. Į medinę dėžutę sudėkite šakniastiebius eilėmis, pabarstydami smėliu. Taip paruoštus krienus laikykite rūsyje. Kartą per savaitę sudrėkinkite smėlį vandeniu. Įsitikinkite, kad kambario temperatūra nėrapakilo virš 30 laipsnių ir nenukrito žemiau 0.
Krenų paruošimas žiemai: šaldymas
Nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite pasirinktas šaknis. Toliau supjaustykite juos griežinėliais, kad vėliau, atšildžius, būtų patogu apdoroti mėsmale. Sulenkite ruošinį į plastikinį maišelį, suriškite ir nusiųskite į šaldiklį. Taip konservuoti krienai per mėnesį ar du taps dar aštresni ir pikantiško skonio. Sušalus išsaugomos visos gydomosios savybės.
Krenų šakniastiebių džiovinimas
Nuplaukite ir nuvalykite storus šio augalo egzempliorius. Tada sumalkite juos ant rupios trintuvės. Gautą masę paskleiskite ant kepimo skardos ir laikykite orkaitėje pravertomis durelėmis 50-60 laipsnių temperatūroje. Kai ruošinys atvės, apdorokite jį kavos malūnėlyje. Tokius krienų ruošinius, pagamintus žiemai, vėliau galima dėti į pirmuosius patiekalus, padažus, stipriuosius gėrimus. Jis taip pat naudojamas vaistinėms tinktūroms ir losjonams ruošti.
Marinuotų krienų šaknis
Puikus užkandis prie alkoholinių gėrimų ir riebių mėsos patiekalų bus pagardai, paruošti pagal šį receptą.
Nuluptas krienų šaknis vieną dieną pamirkykite švariame vandenyje. Tada sumalkite juos mėsmale arba trintuvu. Paruoškite marinatą iš 250 gramų karšto vandens, cukraus ir druskos (po 1 didelį šaukštą). Šį tirpalą užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite 100 gramų stalo acto ir 20 gramų citrinos rūgšties. Krienus supilkite į marinatą, išmaišykite irsupakuoti į švarius stiklainius. Uždarykite visas talpyklas dangteliais. Laikykite prieskonius rūsyje arba šaldytuve.
Krenų derliaus nuėmimo žiemai su burokėliais receptas
Norėdami paruošti tokį ruošinį, jums reikės šių ingredientų:
- krienų šaknis - 1 kg;
- burokėliai - pusė kilogramo;
- salierai - 300g;
- stalo actas - 100 gramų;
- granuliuotas cukrus - 80 g;
- akmens druska - 60 g.
Visus šakniavaisius susmulkinkite mėsmale, įpilkite druskos, acto, cukraus. Užvirinkite pusę litro vandens ir supilkite į ruošinį. Masę gerai išmaišykite, supakuokite į stiklainius ir užkimškite. Laikykite prieskonius vėsioje vietoje.
Dabar žinote, kaip paruošti krienus žiemai. Naudokite šiuos receptus ir sukaupkite šios gydomosios šaknies atsargų visam š altajam sezonui.
Rekomenduojamas:
Aštrūs patiekalai: krienai, „Kibirkšties“pomidorai, aštrūs baklažanai
Sūdus maistas daugumai žmonių neteikia didelio džiaugsmo. Gyvenimas mūsų per daug nelepina šviesiais įvykiais, todėl kartais norisi įberti pipirų į maistą tikrąja prasme, net santūriems žmonėms. Atitinkamai, aštrūs patiekalai niekada nepraras savo aktualumo. Medicininius draudimus kartais įveikia absoliučiai įstatymų besilaikantys žmonės
Varškės rutuliukai – saldūs ir aštrūs receptai
Vienas patiekalų, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai – varškės rutuliukai. Šių gaminių nuotraukos sugrąžina mus į vaikystę – panašų skanėstą gamino ir mano močiutė
Kokie krienai yra naudingi organizmui. Naudingos krienų savybės
Pastaruoju metu plačiai naudojama alternatyvi medicina. Natūralu, kad tam tikrų augalų naudingosioms savybėms skiriamas ypatingas dėmesys. Juk jais dažnai remiasi liaudiškų priemonių receptai. Prie tokių augalų reikėtų priskirti ir krienus
Kaip iš šviežių daržovių pasigaminti krienų žiemai?
Ne visi moka daryti šlamštą. Toks energingas užkandis yra išskirtinai rusiškas žiemos ruošinys, skirtas naudoti ateityje bręstant pomidorams. Verta paminėti, kad kuriant šį šviežią padažą nėra nieko sudėtingo. Todėl net pradedantysis virėjas gali užbaigti žemiau aprašytą receptą
Aštrus pomidorų užkandis žiemai: geriausi receptai
Šiandien norime jums pasiūlyti keletą originalių naminių receptų. Aštrus pomidorų užkandis žiemai paruošiamas greitai ir paprastai, malonaus skonio ir nepakartojamo aromato
