2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip gerai ir iš biudžeto išmaitinti didelę šeimą? Žinoma, reikia naudoti m altą mėsą ir bulves. Šie produktai vargu ar turi gerbėjų. Namų ragautojus vaišinsime mėgstamais mėsos kukuliais. Receptas paprastas. Todėl net pradedantysis virėjas gali susitvarkyti.
Mėsos kukuliai su bulvėmis puode
Pietums pasiūlysime minkštus mėsos kukulius su nesmulkintomis bulvėmis, troškintus aromatingame padaže. Komponentų sąrašas:
- F alta mėsa - pusė kilogramo gatavo pusgaminio.
- Trys vidutinės lemputės.
- Didelės morkos – vienas gabalas.
- Be to, norint kepti kotletus puode su bulvėmis, reikia pusės stiklinės sausų ryžių.
- Vištienos kiaušinis – vienas gabalas.
- Druskos ir pipirų pagal skonį m altai mėsai.
- Mums taip pat reikės 6-7 vidutinio skersmens bulvių. Mėsos kukulių su bulvėmis kepimo laikas puode turi būti toks pat. Bulves rinkitės proporcingas mėsos gaminiams, kad kotletai troškinant nesuirtų.
- Pomidorasmakaronai – 2–3 dideli šaukštai.
- Česnakai – pasirinktinai 2–4 gvazdikėliai.
Ruošinių formavimas
Štai čia – universalus receptas. Iš jo galima gaminti m altus kotletus su ryžiais ir padažu, o tada patiekti su bulvių koše. Tačiau receptą naudosime šiek tiek kitaip. Pirmiausia gaminsime ir kepsime kotletus, tada ir toliau bursime skanų ir maistingą patiekalą.
Paimkite gilius patiekalus. Tai gali būti mažas puodas arba bet koks tinkamas dubuo (puodelis). Pusę stiklinės sausų ryžių nuplauname keliuose vandenyse. Virkite, kol suminkštės, įberdami žiupsnelį druskos. Šaunūs ryžiai.
Sūdyta m alta mėsa. Paprastai pusei kilogramo pusgaminio sunaudojama pusė arbatinio šaukštelio smulkios druskos. Įberkime čia šiek tiek pipirų. Išdaužykime kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite visus mėsos kukulių su bulvėmis ingredientus puode.
Sudrėkinkite delnus š altame vandenyje ir, paėmę apie šaukštą m altos mėsos, suformuokite iš jos bandelę. Mes tęsiame tol, kol visas mėsos pusgaminis virsta apvaliais ruošiniais. Kiekvieną galite apvolioti miltuose. Bet jei jūsų keptuvė padengta nepridegančia danga, ji veiks ir be kepimo.
Skrudinimo procesas
Į storadugnę keptuvę supilkite gausų kiekį augalinio beskonio aliejaus. Būtina, kad kiekvieno ruošinio kepimo metu būtų 1/3 verdančių riebalų.
Pagamintus patiekalus pašildome. Išskleidžiame kotletus ir kepame ant vidutinės ugnies 2-3 minutes. kaiptik ruošiniai padengiami kepta plutele, apverskite juos antroje pusėje ir pakartokite kepimą. Likus minutei iki virimo pabaigos uždenkite dangčiu.
Bulvės, puodai ir kotletai
Bulves nuplaukite ir nulupkite. Tą patį padarysime su morkomis. Taip pat atsikratysime nevalgomų svogūno dalių.
Svogūną susmulkinkite kaip norite: žiedais, kubeliais ar pusžiedžiais – tinka viskas. Patartina bulves palikti apvalias, bet jei jūsų per didelės, tada kepant kotletus su bulvėmis puode pagal receptą geriau padalinti į dvi keturias dalis.
Eina į paskutinį etapą. Gatavus mėsos gaminius dedame į keptuvę. Mes siunčiame bulves į jų paviršių.
Užvirkime reikiamą kiekį vandens. Šiuo vandeniu užpilkite puodo turinį. Dabar įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų. Padedame keptuvę ant viryklės ir laukiame, kol bulvės pradės virti.
Skrudinimas dėl skonio ir spalvos
Mūsų kukuliai bus ryškūs ir kvapnūs. Taigi negaiškime laiko. Pomidorų troškinį reikia virti, kol bulvės bus paruoštos.
Anksčiau susmulkinti svogūnai ir susmulkintos morkos (šiuo atveju dažniausiai naudojama bet kokios frakcijos tarka) siunčiami į keptuvę, kurioje buvo kepti mūsų kotletai. Įjungiame viryklę šiek tiek žemesnėje nei vidutinėje temperatūroje. Daržoves pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite storos pomidorų pastos. Čia išspauskite visus česnakus, naudodami tam skirtą presą. Gvazdikėlius galite tiesiog smulkiai pjaustyti. Uždenkite poraminučių. Tada atidarykite, išmaišykite ir išjunkite padažo keptuvę.
Kai tik bulvės išvirs, sumažinsime temperatūros karštį. Taigi šakniavaisiai ir mėsos produktai išsaugos vientisumą. Nuo paruošto patiekalo paviršiaus pašaliname atsiradusias apnašas. Toliau troškiname bulves su kotletais puode, uždengę indus dangčiu, kol šakniavaisiai visiškai iškeps.
Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, daržovių ir pomidorų apkepas sudėkite tiesiai į keptuvę su bulvėmis. Galutinis virimas. Laukiame dvi ar tris minutes. Išjungiame viryklę. Jei norite, galite pridėti bet kokių žalumynų: šviežių arba džiovintų. Uždenkite puodą su gatavu patiekalu. Palaukite dar pusę minutės, kol kvapas pasklis. Viskas! Galite pakviesti visus prie stalo ir pradėti valgyti.
Jei dėl kokių nors priežasčių pomidoras jums netinka, tuomet šį patiekalą galima paruošti ir jo nenaudojant. Skrudinkite daržoves, kaip aprašyta recepte. Tada mes siunčiame juos į keptuvę su bulvėmis ir kotletais. Taip pat paverdame porą minučių, ir skanus maistas paruoštas.
Rekomenduojamas:
Kuo skiriasi verslo pietų meniu nuo įprastų pietų?
Verslo pietų meniu per daug nesiskiria nuo pietų meniu, nes jame gali būti įvairių karštų pirmojo ir antrojo patiekalų. Tačiau tuo pačiu metu gaminimo laikas ir kaina turėtų būti lojalesni ir prieinami daugeliui vartotojų
Mėsa puode su bulvėmis: geriausi receptai
Kuo galite skaniai pavaišinti savo šeimą ir svečius? Patiekalų yra daug, bet mėsa puode su bulvėmis nusipelno pranašumo. Dėl paprasto paruošimo šis patiekalas gali patraukti daugelio dėmesį, o skonis tikrai užkariaus kiekvieną. Štai geriausi mėsos su bulvėmis ir kitais ingredientais vazonuose receptai
Mėsos su bulvėmis kepimas puode: receptas su nuotraukomis ir gaminimo gudrybės
Nežinote, kuo palepinti savo išrankią šeimą? Ar išbandėte nemažą kiekį ingredientų, kankinatės virtuvėje gamindami maistą, bet negalite jų visų įtikti? Tiesiog jūs, greičiausiai, niekada nekepėte orkaitėje keptos mėsos ir bulvių savo gurmanams. Tai ne apie troškintuvą. Jūs, be jokios abejonės, jau išbandėte juos. Šiandien siūlome kepti mėsą su bulvėmis puoduose. Tokio skanėsto neatmes net patys mažiausi ir kaprizingi
Kepti kukuliai su svogūnais, bulvėmis ir grybais
Kepti kukuliai su bulvėmis ir kitais įdarais – lengvas, maistingas ir ne per brangus patiekalas. Kiekviena šeimininkė turi savo firminį receptą, tačiau norime pakviesti išbandyti kažką naujo. Jei niekada nebandėte šios koldūnų versijos, tuomet pateiksime keletą receptų, kurie puikiai paįvairins pažįstamą patiekalą
Vištienos krūtinėlė puode su bulvėmis: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Vištienos krūtinėlė kepta puode su bulvėmis – tradicinis variantas, kurį galima virti darbo dienomis ir švenčių dienomis. Patiekalas patiekiamas tiesiai moliniuose arba keraminiuose induose. Papildyta, kaip taisyklė, mėsos ar sūrio gabalėliais, daržovių salotomis, sumuštiniais ir dar daugiau. Jei kalbame apie įprastą šeimos vakarienę, ant stalo negalima dėti jokių papildomų patiekalų, nes kepsnys vis tiek pasirodo labai sotūs ir skanūs
