„Cezaris“(vyniotinis) – skanu ir paprasta

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Greito maisto kavinės dabar tvirtai užkariauja rinką. Jie tampa populiarūs dėl skanių ir nesudėtingų patiekalų, kuriuos siūlo savo lankytojams. Tačiau ne visada įmanoma apsilankyti tokiose įstaigose. Todėl šiuos patiekalus turite mokėti gaminti namuose. Vienas geidžiamiausių kulinarinių kūrinių, kuriuos siūlo tokio pobūdžio kavinės, yra Cezaris, vyniotinis. Jį galima pasigaminti namuose, jei nėra galimybės kur nors nuvykti.

Lengvas receptas

Parengti „Cezarį“(ritinį) labai paprasta. Imame 100 gramų vištienos filė, 100 gramų parmezano sūrio, vieną tortiliją, 150 mililitrų augalinio aliejaus, šiek tiek tabasko padažo, dvi skilteles česnako, tris trynius, vieną ančiuvią, prieskonius pagal skonį ir griežinėlį citrinos. Receptas skirtas vienai vyniotinio porcijai.

Aršto padažo gaminimas

Pirmiausia paruošime padažą šiam patiekalui. Rinksimklasikinė versija. Į trintuvą sudėkite ančiuvius, nuluptą česnaką, druską ir pipirus. Sutriname visa tai. Tada kiaušinių trynius sumaišome su saldžiomis garstyčiomis ir nenustodami plakti supilame į trintuvą. Toliau įpilkite garstyčių. Rezultatas yra tirštas padažas. Dabar perkeliame į atskirą indą, supilame Tabasco padažą ir citrinos sultis. Viską gerai išmaišykite ir palikite infuzuoti. Turėtumėte turėti apie 150 mililitrų padažo.

Įdaro paruošimas ir vyniotinio kočiojimas

Norint kepti „Cezarį“(vyniotinį), mėsą reikia pamarinuoti. Mes pasirenkame lengviausią vištienos marinato receptą. Sumaišome sojų padažą, smulkintą česnaką ir skystą medų ir šiuo mišiniu užpildome vištienos krūtinėlę. Po 30 minučių mėsa pasimarinuos. Tada sudėkite mėsą ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių. Šiuo atveju mėsa yra minkšta ir sultinga. Dabar tortiliją dedame į orkaitę pašildyti, kad nebūtų trapi. Salotų lapai nuplauti ir išdžiovinti. Trys sūriai ant trintuvės. Pyragą patepkite padažu ir uždėkite salotų lapelius. Mėsą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant salotų. Viską apibarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę po griliu arba į keptuvę. Turime lengvai pakepinti. „Cezarį“(vyniotinį) paskirstome ant lėkštės ir supjaustome įstrižai. Kaip matote, šį patiekalą labai lengva pasigaminti namuose. Pasirodo skanus ir kvapnus „Cezaris“– vyniotinis. Vidutinė jo kaina svyruoja nuo 80 iki 100 rublių.

Tikras „Cezaris“(ritinys)

Tai sudėtingesnis receptas, kuriam reikia daugiau ingredientų. Jums reikės nori lakšto, 500 mililitrų ryžių acto, 150 gramų ryžių, 100 gramų cukraus, ketvirtadalio citrinos, 40 mililitrų mirino, 40 gramų keptos vištienos, 10 gramų kombu jūros dumblių, 20 gramų. agurkų, 20 gramų geros šoninės, 20 gramų sūrio, sezamo sėklų, 20 gramų avokado, 20 gramų salotų. Padažą ruošiame iš cukraus, citrinos sulčių, jūros dumblių ir mirino. Įdėkite jį į virtus ryžius. Padažas padarys jį lipnesnį. Ant nori lakšto paskleiskite ryžių sluoksnį ir pabarstykite jį sezamo sėklomis. Apverskite ir sudėkite vištienos krūtinėlę, sūrį, salotas ir šoninę. Tada ateina avokado ir agurko sluoksnis. Susukite ir supjaustykite gabalėliais. Būtent tai patiekiama specializuotose kavinėse „Cezaris“(vyniotinis). Jo kalorijų kiekis yra mažas, nes jame nėra daug riebalų turinčių ingredientų. Produktų jo paruošimui galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje, kur yra viskas, ko reikia sušiams ir vyniotiniams.