Kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje. Skanu ir paprasta

Kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje. Skanu ir paprasta
Kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje. Skanu ir paprasta
Anonim

Skanu, paprasta, prieinama. Jie gali įtikti šeimai, ir kaip pagaminti šventinį patiekalą, ir patiekti su alumi. Spėkite, kas yra šis universalus produktas? Teisingai, šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje. Turiu pasakyti, kad tai nėra brangus verslas nei finansų, nei laiko, nei pastangų atžvilgiu, o rezultatas viršys visus lūkesčius. Orkaitėje ši vištienos skerdenos dalis gali būti ne blogesnė nei ant grotelių.

kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje
kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje

Kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje

Ingredientai

Šiam receptui mums reikia:

  • atšaldyti vištienos sparneliai - 1 kg;
  • kečupas, majonezas - po vieną 300 gramų pakelį;
  • druska, pipirai – savo nuožiūra.

Įranga:

  • talpi marinavimo dubuo;
  • peilis, pageidautina aštrus;
  • lenta, ant kurios paruošime tuos pačius sparnus;
  • gardelė - ant jos mūsų, tiksliau ne mūsų, bet vištienos sparneliai bus iškepti iki reikiamobūklė;
  • kepimo skarda – ją pakeičiame po grotelėmis, kad pridegusių riebalų ir marinato „aromatai“neužpildytų buto, antraip kaimynai iškvies ugniagesius;
  • na pati krosnelė, kurioje vyks ceremonija.
kaip virti vištienos sparnelius
kaip virti vištienos sparnelius

Tai viskas, ko mums reikia, kad išmoktume kepti vištienos sparnelius orkaitėje.

Pasiruošimas

Nuplaukite sparnelius š altame vandenyje, nuskinkite rastas plunksnas ir nupjaukite kabančią odą. Vištienos sparnelis turi tris sąnarius. Pats pirmas dalykas, kuris buvo toliausiai nuo skerdenos, neturi kulinarinės vertės. Jei pageidaujama, jį galima apipjaustyti, nėra nieko kito, išskyrus daugybę mažų kaulų ir odos. Arba galite nepjaustyti, palikite tiems, kurie mėgsta traškėti. Apskritai, savo nuožiūra.

Kaip virti vištienos sparnelius orkaitėje: marinatas

Kai nuplovėme sparnelius, jie turi būti marinuoti. Norėdami tai padaryti, perkeliame juos į dubenį, čia pat išspaudžiame kečupą ir majonezą. Druska pipirai. Galite apšlakstyti citrinos sultimis. Tai priklauso nuo jūsų. O dabar nusiplaunu rankas, nuleidžiu į dubenį ir viską gerai išmaišau. Tai turi būti daroma tol, kol sparneliai visiškai pasidengs marinatu. Jei nenorite susitepti rankų, paimame dvi dideles šakutes arba šaukštus.

Kai pasiekiamas norimas rezultatas, tai yra, sparneliai tolygiai pasidengia marinatu, dubenį su būsimu šedevru padėkite į šaldytuvą bent valandai.

vištienos sparnelių kepimas orkaitėje
vištienos sparnelių kepimas orkaitėje

Vištienos sparnelių kepimas orkaitėje:technologija

Marinavimo laikas baigėsi! Dabar įjunkite orkaitę iki maksimumo, 200-220 laipsnių. Iš šaldytuvo išimame indą su vištienos sparneliais. Išdėliokite juos ant grotelių vienu sluoksniu ir pašaukite į orkaitę. Nepamirškite po apačia padėti kepimo skardos! Šiuo temperatūros režimu patiekalas kepamas 10 minučių. Tai būtina, kad ant sparnų paviršiaus susidarytų pluta, kuri neleis ištekėti sultims. Taip jie išliks sultingi, bet gerai iškepti. Pasibaigus laikui, orkaitės temperatūra sumažinama iki 170 laipsnių. Palaukiame dar 10 minučių, išimame groteles iš orkaitės, apverčiame sparnelius ir siunčiame kepti dar 10 minučių. Procesas iš viso trunka 30 minučių.

Dabar žinote, kaip kepti vištienos sparnelius orkaitėje.

Rekomenduojamas: