2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Visi puikiai žinome daržovių naudą. Juos vienodai sėkmingai galima valgyti žalius, virti, kepti, konservuoti ir marinuoti. Taip pat nepaprastai skanios yra keptos daržovės keptuvėje, kurių receptą sužinosite iš šiandienos straipsnio.
Pirmas variantas
Norėdami paruošti šį patiekalą, turėsite iš anksto apsirūpinti tam tikru produktų rinkiniu. Turėtumėte turėti:
- 250 gramų moliūgų;
- viena cukinija;
- 250 gramų šparaginių pupelių;
- viena raudonoji aitrioji paprika;
- šaukštas sojos padažo;
- ketvirtadalis stiklinės vandens.
Jei norite tikrai skanių ir sveikų keptuvėje keptų daržovių, aukščiau pateiktą sudedamųjų dalių sąrašą papildykite skiltele česnako, trupučiu bet kokio augalinio aliejaus ir druskos.
Veiksmų seka
Iš anksto nuplautas moliūgas supjaustomas vidutiniais kubeliais, o cukinijos ir raudonieji pipirai supjaustomi žiedais. Tada paruoštos daržovės išdėliojamos ant gerai įkaitintos keptuvės ir sutepamos augaliniu aliejumi irlengvai paskrudinkite iš abiejų pusių iki gražiai auksinės rudos spalvos.
Po to šparaginės pupelės siunčiamos į indus, kurie iš anksto nuplaunami, atlaisvinami nuo uodegų ir supjaustomi į keletą dalių. Kad nesudegtų, į indus įpilama ketvirtis puodelio vandens. Kad keptuvėje apkeptos daržovės būtų tikrai skanios, reikia pasirūpinti, kad pupelės neužvirtų. Jis turi išlaikyti spalvą ir išlikti traškus. Į beveik paruoštą patiekalą dedamas sojos padažas, šiek tiek druskos ir skiltelė česnako. Po kelių minučių galite išjungti ugnį ir mėgautis sultingomis bei kvapniomis daržovėmis.
Antra parinktis
Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės tam tikro produktų rinkinio. Tarp būtinų komponentų turėtų būti:
- trys morkos;
- 45 mililitrai augalinio aliejaus;
- druska;
- duonos trupiniai.
Be to, norint gauti skanių ir kvapnių daržovių, keptų keptuvėje, reikia iš anksto įsigyti 150 gramų grybų, šparagų, kaliaropių, žiedinių kopūstų ir žaliųjų žirnelių.
Maisto gaminimo technologija
Pirmiausia reikia susitvarkyti su iš anksto įsigytomis daržovėmis. Jie nuplaunami ir nulupami. Morkos supjaustomos apskritimais, grybai – griežinėliais, šparagai ir kaliaropės – kubeliais, o žiediniai kopūstai – į žiedynus.
Daržovės, grybai ir žirniai atskirai kepami karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu bet kokio augalinio aliejaus. Tadapabarstykite juos džiūvėsėliais, druska ir išmaišykite. Po to keptuvėje apkeptos daržovės siunčiamos į orkaitę. Po dvidešimties minučių patiekalas yra paruoštas valgyti. Jei pageidaujama, prieš patiekiant galima papuošti krevetėmis.
Baklažanai su svogūnais
Šiam sveikam ir nebrangiam patiekalui reikia nedaug ingredientų ir dar mažiau laiko. Norint pasigaminti sočių ir skanių keptų daržovių keptuvėje, jums reikės šių produktų rinkinio:
- du baklažanai;
- trys šaukštai miltų;
- pusė stiklinės grietinės;
- du svogūnai.
Be to, jūsų virtuvėje turėtų būti pomidorų pastos, druskos ir augalinio aliejaus.
Nuo iš anksto nuplautų baklažanų nupjaunami galai, tada mėlynieji nuplikomi verdančiu vandeniu ir supjaustomi plonais griežinėliais. Gauti gabalėliai pasūdomi, apvoliojami miltuose ir kepami keptuvėje, sutepami nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kol baklažanai kepa, galite padaryti svogūnus. Jis nuplaunamas, nulupamas ir supjaustomas žiedais. Po to taip pat kepama aliejuje. Paruošti baklažanai perkeliami į gražius patiekalus, pakaitomis su svogūnais. Grietinė ir pomidorų pasta dedama į patiekalus, kuriuose jie buvo kepti, sumaišoma ir virinama keletą minučių. Gautu padažu užpilame baklažanus su svogūnais ir patiekiame.
Rekomenduojamas:
Keptos daržovės. Populiarūs receptai ir įvairūs gaminimo būdai
Žmonės į savo racioną dažnai įtraukia keptas daržoves. Šis gaminimo būdas leidžia atrasti nauju būdu, o kartais ir visiškai pakeisti idėją apie jų skonį
Ant grotelių keptos daržovės: kaip gaminti
Straipsnyje kalbama apie ant grotelių keptas daržoves, kaip jas virti orkaitėje arba naudojant specialią keptuvę. Taip pat pateikiamas vienas iš šio patiekalo receptų
Kaip skaniai virti daržoves? Patiekalų iš daržovių receptai. Ant grotelių keptos daržovės
Dietologai rekomenduoja valgyti daugiau daržovių. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti gerą imuninės sistemos būklę. Žmonės, kurie reguliariai valgo daržoves, yra mažiau linkę į visas ligas. Daugelis nemoka skaniai išvirti daržovių, o įprasti patiekalai jau seniai pabodo. Savo straipsnyje norime pateikti gerų receptų, kurie padės paįvairinti patiekalų asortimentą naujokams namų šeimininkėms
Ar galima cukinijas valgyti žalias? Keletas receptų naudojant šias daržoves be terminio apdorojimo
Cukinijos – mūsų virtuvėje gana gerai pažįstama daržovė, iš kurios ruošiamos sriubos ir užkandžiai, salotos ir troškiniai, taip pat dedama į įvairius mėsos patiekalus. Dažniausiai jie naudojasi vasarą, kai nesunku nusipirkti kiekviename turguje ar parduotuvėje. Žiemą dažniau naudojamos šaldytos daržovės. Daugumoje patiekalų ji yra termiškai apdorojama, tačiau ar galima valgyti cukinijas žalias, namų šeimininkės, kaip taisyklė, negalvoja, nors tokia forma tai duoda didžiausią naudą
Keptos daržovės lėtoje viryklėje: gaminimo receptai
Keptos daržovės lėtoje viryklėje – labai skanus ir sveikas patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko
