Keptos daržovės lėtoje viryklėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Lėtoje viryklėje keptos daržovės – labai skanus ir sveikas patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daug pastangų ir laiko. Atkreiptinas dėmesys, kad minėtame virtuvės įrenginyje vienu metu galima kepti kelis produktus arba juos termiškai apdoroti atskirai.

Kaip virti keptas daržoves lėtoje viryklėje?

Yra daug būdų greitai ir skaniai iškepti daržoves lėtoje viryklėje ir pateikti jas ant stalo kaip garnyrą. Jei jums reikia paprasčiausio varianto, siūlome naudoti minėtą receptą.

Taigi, kaip virti keptas daržoves lėtoje viryklėje? Norėdami tai padaryti, turite įsigyti šiuos produktus:

• šviežia jauna cukinija - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio saldūs pomidorai - apie 3 vnt.;
• didelis kartaus svogūnas - 2 galvos;
• sultingos morkos - 2 gumbai;
• švieži baklažanai - 2 vnt.;
• augalinis aliejus - 5-7 ml;
• mažo riebumo majonezas - 2 dideli šaukštai;
• druska, įvairūs prieskoniai, pipirai - savo nuožiūra;
• kietas sūris - apie 150 g

Daržovių komponentų paruošimasgarnyras

Lėtoje viryklėje kepti pomidorai yra labai sultingi ir švelnūs. Tačiau jie skaniausi, kai jie verdami su kitomis daržovėmis.

Cukinijos, baklažanai, kartieji svogūnai ir sultingos morkos kruopščiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi apskritimais (0,6–0,8 cm storio). Beje, norint pašalinti nemalonų baklažanų kartumą, pirmiausia juos reikėtų laikyti sūriame vandenyje.

Kalbant apie šviežius pomidorus, jie taip pat nuplaunami ir susmulkinami.

Daržovių patiekalo formavimo procesas

Kaip virti keptas cukinijas lėtoje viryklėje? Pirmiausia minėto prietaiso dubuo turi būti gerai suteptas augaliniu aliejumi. Toliau reikia visas daržoves išdėlioti sluoksniais. Pageidautina tai padaryti tokia tvarka: morkų, cukinijų, baklažanų, pomidorų ir svogūnų žiedų apskritimai. Kiekvieną maisto sluoksnį reikia pagardinti druska, pipirais ir kitais prieskoniais.

Pačioje pabaigoje visus ingredientus reikia padengti plonu neriebaus majonezo sluoksniu.

Patiekalo gaminimo procesas

Kiek laiko kepamos cukinijos lėtoje viryklėje? Išdėliojus visus komponentus į dubenį, jie sandariai uždaromi ir nustatomas kepimo režimas. Į daržoves nepilkite vandens ar sultinio. Jie turi virti savo sultyse.

Paprastai toks patiekalas paruošiamas valgyti praėjus 50 minučių nuo kepimo programos pradžios. Tuo pačiu metu ¼ valandosprieš baigiant terminį apdorojimą visos daržovės padengiamos storu kieto sūrio sluoksniu, sutarkuotu ant nedidelės trintuvės. Per 15 minučių pieno produktas visiškai išsilydys ir uždengs garnyrą patraukliu tampriu dangteliu.

Kaip patiekti garnyrą prie pietų stalo?

Kai lėtoje viryklėje keptos daržovės yra paruoštos, jos išdėliojamos ant lėkštės, stengiantis nepažeisti išdėstytų sluoksnių. Tokį garnyrą galite patiekti prie pietų stalo su mėsa, žuvimi ar dešrelėmis. Galima valgyti ir be nieko, kaip vegetarišką patiekalą.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje: receptai

Tikrai mūsų šalyje nėra žmonių, kuriems nepatiktų bulviniai patiekalai. Ši daržovė yra sotus, sveikas, maistingas ir labai skanus produktas, iš kurio galite virti sriubas, garnyrus, kepti pyragus ir kt.

Lėtoje viryklėje keptos jaunos bulvės puikiai dera su žuvimi, mėsa, dešrelėmis, dešrelėmis ir kitais produktais. Be to, jį galima vartoti ir tokį, kartu su prieskoniais.

Taigi, kaip skanu kepti naujas bulves lėtoje viryklėje? Norėdami tai padaryti, paruoškite:

• sviestas - 15 g;
• augalinis aliejus - 15 ml;
• jaunos bulvės - 5-7 vnt.;
• druska, kvapnūs prieskoniai, pipirai, džiovintos žolelės – pagal jūsų skonį.

Daržovių apdorojimas

Naujas bulves galite kepti lėtoje viryklėje neskustas. Norėdami tai padaryti, šviežia daržovė kruopščiai nuplaunama karštu vandeniu, naudojant standų šepetį. Toliau taipadalintas į ketvirčius ir iš karto paskaninamas druska, aromatiniais prieskoniais, pipirais ir džiovintomis žolelėmis.

Kaip kepti?

Kepti bulves lėtoje viryklėje taip pat paprasta, kaip lukštenti kriaušes. Pirmiausia virtuvės prietaisą reikia nustatyti į kepimo režimą, o tada į dubenį įpilti šiek tiek sviesto ir augalinio aliejaus. Po 3-5 minučių į indus dedama jaunos bulvės, pagardintos prieskoniais. Geriau paskleiskite daržoves vienu sluoksniu.

Uždarius multicooker dangtį, gaminį reikia virti apie 10 minučių. Pasibaigus laikui, rekomenduojama jį apversti į kitą pusę. Taip bulvių skilteles gerai apskrus iš visų pusių.

Po 10 minučių daržovę pradurkite šakute. Jei bulvės minkštos, tada jos atsargiai išimamos ant lėkštės, o į prietaiso dubenį dedama nauja produktų partija, kuri kepama taip pat.

Keptų bulvių patiekimas prie stalo

Jaunos bulvės, keptos aliejuje su prieskoniais, turėtų būti patiekiamos tik šiltos arba karštos. Kaip minėta aukščiau, galima patiekti su visai kitais mėsos, dešros ar žuvies gaminiais. Tačiau dažniausiai toks patiekalas vartojamas tik taip (pavyzdžiui, su putojančiais gėrimais).

Apibendrinti

Dabar žinote, kad daržovių skrudinimas lėtoje viryklėje nereikalauja daug pastangų ir laiko. Be to, norint sukurti tokius patiekalus, nereikia pirkti brangių komponentų, ypač jei esate aistringas vasaros gyventojas, o visos išvardintos daržovės auga ant jūsųsavo lovos.