2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gerai žinoma, kad cukinijos yra labai sveika ir tuo pat metu maistinga daržovė. Jį gali naudoti net maži vaikai ir tie, kurie laikosi griežčiausios dietos. Tačiau mažai žmonių galvoja apie tai, ar galima valgyti žalias cukinijas. Tradiciškai iš jų gaminami užkandžiai (troškiniai, ikrai), sriubos, tiesiog kepti ar įdaryti. Tačiau kiekviename iš šių patiekalų cukinijos turi būti termiškai apdorotos. Dažniausiai šios daržovės kepamos aliejuje arba troškinamos su kitais ingredientais.
Žalios cukinijos salotose
Tiesą sakant, šis receptas apima marinuotų cukinijų naudojimą, tai yra, jos nebus visiškai žalios, bet vis tiek neapdorotos termiškai. Daržovės turėtų būti naudojamos jaunos su plona odele ir mažomis sėklomis. 1 vidutinio dydžio cukinijai imkite 3 vidutinius agurkus ir 4 pomidorus. Be to, reikės pusės citrinos, druskosir cukraus pagal skonį, arbatinį šaukštelį garstyčių sėklų ir šiek tiek augalinio aliejaus.
Pirmiausia cukiniją pamarinuokite, supjaustykite plonais pusžiedžiais, pasūdykite, įberkite cukraus, garstyčių, augalinio aliejaus ir palikite maždaug pusvalandžiui. Po 30 minučių iš lėkštės nupilamas skysčio perteklius, savavališkais gabalėliais pridedami agurkai, supjaustyti pusžiedžiais, pomidorai ir dar šiek tiek augalinio aliejaus. Išbandę šias skanias salotas, žmonės dažniausiai nebeabejoja, ar cukiniją galima valgyti žalią.
Originalaus užkandžio receptas
Originalų, vidutiniškai aštrų, sočiųjų ir vitaminų kupiną vasaros užkandį paruošite vos per 15 minučių. Tiems, kurie dar patys neapsisprendė, ar galima cukiniją valgyti žalią (natūralu, kad tai galioja tik jaunoms plonasluoksnėms daržovėms), šis patiekalas gali tapti puikiu eksperimentu. Be cukinijų reikės poros nedidelių pomidoriukų, pusės avokado, krapų, šiek tiek česnako, citrinos sulčių ir druskos. Pirmiausia reikia gerai sutrinti avokadą šakute (vaisiai turi būti prinokę ir minkšti), tada užpilti citrinos sultimis, kad nepatamsėtų, pasūdyti ir įspausti česnako. Susmulkinti krapai siunčiami į gautą masę, gerai išmaišant. Cukinijas reikia nuplauti ir supjaustyti plonais žiedeliais. Tą patį padarykite su pomidorais. Tada ant kiekvieno pomidorų apskritimo reikia uždėti po cukiniją, o ant viršaus – šiek tiek avokadų pašteto. Jei pageidaujama, patiekalas papuošiamas salotų lapais. Išbandę šį nuostabų užkandį dauguma nustoja galvoti, ar galima valgyti.žalios cukinijos ir pradeda ieškoti kitų šios daržovės receptų.
Kitas gana originalus ir lengvas užkandžių receptas, kuris taip pat labai greitai paruošiamas (ir taip pat valgomas). Visi ingredientai naudojami pagal skonį. Be jaunų cukinijų, jums reikės augalinio aliejaus, acto, žolelių, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Cukinijas reikia nuplauti po čiaupu, sausai nušluostyti, sutarkuoti stambia tarka, pasūdyti, užpilti actu, pabarstyti pipirais ir smulkintais žalumynais. Tada masė išmaišoma ir patiekiama kaip salotos ar užkandis.
Neapsisprendusiems, ar cukinijas galima valgyti žalias, galima patarti ruošti panašias salotas su majonezu. 2 mažoms cukinijoms imkite šaukštą tarkuotų krienų, didelį svogūną, druską, pipirus, majonezą, žoleles. Nuplautas cukinijas nulupame, sutriname ant stambios trintuvės, suberiame smulkintus žalumynus, krienus, druską, pipirus, majonezą ir išmaišome.
Rekomenduojamas:
Sūris nuo pankreatito: ką ir kiek galima valgyti? Ką galite valgyti sergant pankreatitu - produktų sąrašas
Sūryje yra daug riebalų, laktozės ir lengvai virškinamų b altymų. Jame taip pat yra daug kalcio, kuris palaiko kaulų struktūrą ir padeda audiniams atsinaujinti. Varškės produktai puikiai prisotina ir numalšina alkį, skatina greitesnį maisto virškinimą. Produktus galima valgyti gryna forma, taip pat dėti į salotas, troškinius ir makaronus
Ar galiu valgyti žalias bulves? Kodėl žalios bulvės pavojingos?
Ką daryti, jei valymo metu žalios bulvės patenka į bendrą šakniavaisių masę? Ar saugu valgyti šiuos gumbus? Apsvarstykite, ką tokiu atveju daryti. Ar galima valgyti žalias bulves ir patiekalus iš jo?
Ką kiekviena namų šeimininkė turi žinoti apie terminio apdorojimo tipus
Daugelį maisto produktų žmonės valgo ne žalią, o termiškai apdorotą. Šis procesas vadinamas terminiu apdorojimu. Gaminant pagerėja jo skonio ir išorinės savybės, žūva įvairios kenksmingos bakterijos ir organizmai. Pagrindiniai terminio apdorojimo būdai yra virimas, kepimas ir kepimas. Panagrinėkime juos išsamiau
Keptuvėje keptos daržovės: keletas geriausių receptų
Visi puikiai žinome daržovių naudą. Juos vienodai sėkmingai galima valgyti žalius, virti, kepti, konservuoti ir marinuoti. Taip pat neįtikėtinai skanios yra keptos daržovės keptuvėje, kurių receptą sužinosite iš šiandienos straipsnio
Kaip skaniai virti daržoves? Patiekalų iš daržovių receptai. Ant grotelių keptos daržovės
Dietologai rekomenduoja valgyti daugiau daržovių. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti gerą imuninės sistemos būklę. Žmonės, kurie reguliariai valgo daržoves, yra mažiau linkę į visas ligas. Daugelis nemoka skaniai išvirti daržovių, o įprasti patiekalai jau seniai pabodo. Savo straipsnyje norime pateikti gerų receptų, kurie padės paįvairinti patiekalų asortimentą naujokams namų šeimininkėms
