B altarusijos virtuvė: pagerbti tradicijas ir modernią virtuvę

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

B altarusijos virtuvė formavosi daugelį šimtmečių veikiama įvairių kultūrų. Pagrindiniai ingredientai yra bulvės, grybai ir grūdai. Mėsos patiekalų galima rasti nedažnai, tačiau jie yra gana sotūs ir įvairūs. Apsvarstykite keletą populiarių patiekalų receptų.

Kotletai

Gera virtuvė yra ne ta, kurioje yra didelė ingredientų įvairovė, o tokia, kurioje iš vieno ar dviejų galima paruošti daugybę vienas nuo kito visiškai skirtingų skanėstų. Pavyzdžiui, sutarkuokite 150 gramų sūrio ir įdėkite į jį šiek tiek susmulkinto sviesto. Viską išmaišome ir dedame į šaldytuvą. Vištienos filė ir svogūną susukite mėsmale, tai galite padaryti du kartus. Įpilkite druskos ir kiaušinio. Išminkykite tešlą, suformuokite pyragą, ant jo uždėkite nedidelį įdaro žievę ir uždenkite antruoju pyragu. Suformuokite kotletą, pamerkite į išplaktą kiaušinį ir b alto batono trupinius. Kepkite iš abiejų pusių ir sudėkite gatavus produktus į formą arba ant lakšto. Pašauname į orkaitę ne žemesnėje kaip 170 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Štai toks visiškai paprastasB altarusijos virtuvė.

Burokėliai – pirmasis patiekalas

Labai lengvai paruošiamas receptas. Taigi, išvirkite porą burokėlių, kelias bulves ir porą kiaušinių. Nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Į juos suberkite susmulkintą šviežią agurką, šiek tiek žalumynų. Sumaišykite ingredientus, užpilkite litru virinto š alto vandens, 2 puodelius grietinės ir šviežiai spaustas pusės citrinos sultis. Išmaišykite. Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

B altarusijos virtuvė – močiutės receptai

Bulves sutarkuokite smulkia tarka, išspauskite mišinį. Taukų gabalėlius pakepinkite iki spirgučių. Sumaišykite su tarkuotomis daržovėmis, įpilkite stiklinę pieno, pusę stiklinės grietinės ir tris kiaušinius. Paruoškite tešlą, nepamirškite apie prieskonius. Sutepkite formą arba keletą nedidelių ugniai atsparių indelių, sudėkite į juos mišinį, ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius. Kepkite 60-70 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite šiek tiek atšaldytą ir užpilkite žalumynais.

B altarusijos virtuvė – burtininkai

Bulves sutarkuokite ir išspauskite, įmuškite porą kiaušinių, įmuškite druskos ir miltų. Užminkykite tešlą. Imame m altą mėsą, dedame susmulkintas žoleles ir prieskonius. Toliau iš daržovių padarykite pyragą, įdėkite šiek tiek mėsos įdaro ir suvyniokite. Kepkite ant silpnos ugnies iš visų pusių, kol apskrus. Supilkite gatavus produktus į formą ir supilkite grietinę. Kepkite 45 minutes orkaitėje.

B altarusijos virtuvė – pyzy

Sumaišykite šiek tiek daugiau nei stiklinę varškės, 200 gramų miltų ir krakmolo. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir sumaišykite su tešla. Turėtų būti geraivažiuoti ir nelimpa prie rankų. Iškočiokite kaip koldūnus, stikline ar stikline išspauskite apskritimus. Į kiekvieną įdėkite po truputį m altos mėsos (kiauliena, jautiena, pjaustytas svogūnas, kiaušinis ir prieskoniai). Suimkite vienoje vietoje ir suformuokite rutulį. Kepkite įkaitintame aliejuje (galite naudoti spirgučius) iki auksinės rudos spalvos. Tada viską supilkite į puodą, įpilkite vandens ir troškinkite 30 minučių naudodami laurus, pipirus ir kitus aromatinius prieskonius. Grietinę galite patiekti kaip padažą.

Išvada

B altarusijos virtuvė labai įdomi. Jos receptai yra lengvai paruošiami ir tuo pat metu originalūs, kartais stebinantys neįprastu skoniu ir iš pažiūros nesuderinamų produktų naudojimu.