Naminės pieno bandelės: geriausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Muffins – tai miniatiūriniai ypatingos struktūros ir nepaprasto skonio keksiukai. Juos paruošti netrunka ilgai. O produktų, sudarančių testą, beveik visada yra kiekvienuose namuose. Perskaitę šios dienos straipsnį sužinosite ne vieną įdomų bandelių silikoninėse formelėse receptą.

Mėlynių ir kakavos variantas

Pažymėtina, kad pagal šį receptą paruoštas desertas turi ypatingą struktūrą. Pasirodo neįtikėtinai švelnus ir sultingas. Todėl tiek suaugusieji, tiek vaikai jį valgo vienodai su malonumu. Norėdami iškepti kvepiančius bandeles piene, turite iš anksto patikrinti savo sandėliuką ir, jei reikia, įsigyti visus trūkstamus komponentus. Turėtumėte turėti:

• Šviežias vištienos kiaušinis.
• 100 gramų granuliuoto cukraus.
• 150 mililitrų pieno.
• 45 gramai kakavos miltelių.
• 0, 7 puodeliai prinokusių mėlynių.
• 60 mililitrų augalinio aliejaus.

Norėdami pagaminti erdvius naminius bandeles, į aukščiau pateiktą sąrašą turėtumėte pridėti maišelį kepimo miltelių. Tai suteiks tešlai neapsakomo lengvumo irspindesys. Kalbant apie kakavą, patartina įsigyti kokybiškus miltelius, kuriuose nėra cukraus.

Proceso aprašymas

Pažymėtina, kad šio deserto paruošimo technologija yra tokia paprasta, kad net naujokė, niekada nesusidūrusi su tešla, gali lengvai su ja susidoroti. Iki kambario temperatūros pašildytas augalinis aliejus ir pienas siunčiami į dubenį su šiek tiek plaktu žaliu kiaušiniu. Viskas gerai sumaišyta. Visi birūs komponentai sujungiami į atskirą konteinerį. Be to, pirmiausia reikia išsijoti kakavą ir miltus.

Gautas sausas mišinys palaipsniui supilamas į dubenį su skystais ingredientais, užtikrinant, kad proceso metu nesusidarytų gabalėlių. Nuplautos mėlynės siunčiamos paskutinės į beveik paruoštą tešlą. Viskas gerai išmaišoma ir supilama į formeles. Mėlynių bandeles kepkite piene 190 laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių.

Riešutų ir razinų variantas

Šis paprastas erdvus desertas yra įdomaus skonio. Taip yra dėl termiškai apdorotų riešutų. Būtent šis ingredientas miniatiūrinius keksiukus paverčia neįprastu skanėstu. Norint iškepti lengvus bandeles piene su razinomis, reikia iš anksto nueiti į parduotuvę pasiimti reikalingų produktų. Šį kartą jūsų sąrašas turėtų būti:

• Trys švieži vištienos kiaušiniai.
• 200 gramų kvietinių miltų.
• Paketėlis vanilinio pudingo.
• Apie 170 gramų cukraus.
• 100 mililitrų pieno.
• Sviesto pakelis.
• 2/3 puodelio razinų.
• Trys arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
• Stiklinė lukštentų graikinių riešutų.

Jei norite, į tešlą galite įberti maišelį vanilinio cukraus. Taip desertas bus skanesnis.

Maisto gaminimo technologija

Nepaisant to, kad šis bandelių silikoninėse formelėse receptas yra itin paprastas, labai svarbu griežtai laikytis rekomenduojamo komponentų santykio. Tik tada gausite tikrai skanių ir erdvių kepinių.

Pirmiausia turėtumėte padaryti kiaušinius. Jie dedami į švarų dubenį ir plakami šakute, kol pasirodys putos. Po to į tą patį dubenį palaipsniui pilamas cukrus, nepamirštant nuolat maišyti komponentų. Minkštas sviestas ir pienas siunčiami į gautą masę. Vis tiek dar kartą išmaišykite ir lėtai suberkite prieš sorų miltus, kartu su kepimo milteliais ir vaniliniu pudingu.

Gauta tešla kruopščiai išplakama maišytuvu, veikiančiu minimaliu greičiu. Po to belieka iš anksto įdėti skrudintų graikinių riešutų ir garuose virtų razinų. Paruošta tešla švelniai išmaišoma ir išdėliojama į formeles. Bandelės kepamos piene šimto šešiasdešimties laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Apelsinų žievelės variantas

Kaip ir visais ankstesniais atvejais, turėtumėte iš anksto pasirūpinti visų reikalingų komponentų atsargomis. Prieš pradėdami dirbti su testu, įsitikinkite, kad turite po rankaprieinama:

• 375 gramai kvietinių miltų.
• Stalo šaukštas kepimo miltelių.
• 65 gramai cukraus.
• Pusė šaukštelio druskos.
• Šviežias vištienos kiaušinis.
• 225 mililitrai pieno.
• Šaukštelis vanilės esencijos.
• 75 gramai sviesto.
• Šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės.

Viename dideliame dubenyje sumaišykite valgomąją druską, kepimo miltelius, cukrų ir iš anksto išsijotus miltus. Ten siunčiama ir susmulkinta apelsino žievelė. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinį ir į jį supilkite vanilės esenciją, lydytą sviestą ir pieną. Visi gerai maišo.

Gautas skystis supilamas į indą su biriais komponentais, tešla minkoma ir išdėliojama formomis. Blynai kepami piene su apelsino žievele dviejų šimtų laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių. Pagamintas desertas ištraukiamas iš orkaitės, atšaldomas ant grotelių ir patiekiamas su arbata. Jei pageidaujama, pabarstoma cukraus pudra arba užpilama lydytu šokoladu.