2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sutikti neabejingą žmogų vienam garsiausių italų virtuvės patiekalų gana sunku. Mes kalbame apie picą, kuri sugebėjo užkariauti daugelio planetos gyventojų širdis. Kiekviena šeimininkė, norėdama įtikti savo namiškiams, bent kartą uždavė klausimą, kaip pasigaminti picą namuose.
Aišku, buvo išbandyta daug tešlos ir įdarų paruošimo variantų. Juk kažkam patinka pica ant plonos tešlos, o kažkam, priešingai, storas tešlos sluoksnis su tokio pat storu priedų sluoksniu. Kažkam patinka mėsos įdaras, o kažkam - daržovių. Padėsime rasti atsakymą į klausimą „kaip pasigaminti picą namuose“ir paruošime skaniausią patiekalą.
Svarbiausias picos ingredientas yra tešla, kurią galite pasigaminti patys arba nusipirkti parduotuvėje. Skaniausia picos tešla, žinoma, mielinė.
Jam paruošti reikia vieno arbatinio šaukštelio sausų mielių, kurias užpilame stikline šilto vandens. Įberkite arbatinį šaukštelį cukraus fermentacijai ir palikite 10 minučių šiltoje vietoje, kol mielės pakils. Tuo tarpu išsijokite pusantro puodelio miltų, įpilkite 2 arbatinesšaukštai alyvuogių aliejaus, vienas arbatinis šaukštelis druskos. Kruopščiai minkykite tešlą 10 minučių, tada uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą valandai, kol tūris padidės dvigubai. Kaip pasigaminti picą, tiksliau – tešlą jai, mes sugalvojome. Dabar svarbiausia tešlą iškočioti.
Padėkite ant didelės pjaustymo lentos, prieš tai pabarstytos miltais, ir iškočiokite – kuo ploniau, tuo geriau.
Tačiau, kaip minėta anksčiau, viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų. Iškočiotą tešlą dėkite ant kepimo skardos ir padarykite šonus.
Kitas gaminimo momentas – padažas picai sutepti. Jį galima paruošti iš įvairių variantų, skirtų jau paruoštiems parduotuvėje pirktiesiems, arba galite nusipirkti jau paruošto picos padažo. Klasikinis variantas – valgomasis šaukštas majonezo, sumaišyto su pomidorų pasta.
Atkreipkite dėmesį, kad picos nereikėtų gausiai aplieti padažu, nes ji blogai iškeps.
Kitas žingsnis gaminant skanią picą yra priedų gaminimas. Šį procesą pavadinčiau kūrybišku, nes gali būti daug variantų – nuo pačių išskirtiniausių iki banalių paprastų įdarų, pagamintų iš šaldytuve esančių produktų.
Tačiau apie klasikinę versiją vis tiek verta kalbėti.
Taigi, ant padažu išteptos tešlos dėkite plonus pomidorų apskritimus, tada susmulkintą virtą dešrą (dešreles) su rūkyta (žaliai rūkyta) dešra, taip pat smulkintus pievagrybius. BETViršų gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Pasirinkite tą, kuris geriausiai tirps.
Nepamirškite apie prieskonius ir prieskonius. Idealiai tinka bazilikas, čili, raudonėlis, čiobreliai.
Dabar visas surinktas picas siunčiame kepti į orkaitę, kurią įkaitiname iki 150-180 laipsnių. Kepimo laikas 15-25 min.
Gatavą picą supjaustykite specialiu apvaliu peiliu ir patiekite. Labai tikimės, kad galėjome duoti išsamų atsakymą į klausimą, kaip pasigaminti picą savo rankomis namuose.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti ryžių acto sušiams namuose?
Šis ingredientas parduotuvių lentynose yra labai retas. Viskas dėl to, kad tai brangu. Nepaisant to, sunku įsivaizduoti sušių gamybos procesą be ryžių acto. Beje, ar žinote, kaip namuose virti ryžių actą sušiams? Jei ne, dabar sužinok
Kaip pasigaminti beržų sulos namuose: receptai ir patarimai
Sprendžiant iš atsiliepimų, daugelis žmonių labai mėgsta beržų sulą. Ir nenuostabu, nes jame gausu vitaminų B12 ir B6, todėl jis laikomas naudingiausiu gėrimu. Be to, šios sultys turi labai žemą glikemijos indeksą (cukraus kiekis jose neviršija 2%), todėl gėrimas tinkamas diabetikams. Žinoma, įprasta jį naudoti gryna forma. Daugelis domisi, kaip paruošti beržų sulą? Receptas apima tam tikrų ingredientų naudojimą
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip kepti šašlykus? Kaip išsirinkti mėsą šašlykams? Kaip pasigaminti barbekiu padažą
Kad šašlykinė būtų tikrai skani, turite mokėti ją tinkamai iškepti. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse yra daugybė jo receptų veislių, tačiau, kaip rodo praktika, skaniausias buvo ir išlieka Kaukazo kepsninė. Kaip kepti šašlykus? Kokios šio proceso subtilybės? Koks yra geriausias padažas prie rūkytos mėsos? Apie visa tai – plačiau
Kaip pasigaminti kakavos iš kakavos miltelių. Kaip pasigaminti kakavos miltelių glaistymą
Ar žinote, kaip iš kakavos miltelių pasigaminti kakavos? Jei neturite šios informacijos, jus labai sudomins šio straipsnio medžiaga
