Įdarytas kiaušinių vyniotinis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šis maistas priklauso japonų greitam maistui. Kas labai padės, kai netikėtai prie jūsų slenksčio pasirodys netikėti svečiai. Pagaminus greitą kiaušinienės vyniotinį, jį galite papildyti viskuo, ką rasite šaldytuve. Tikras japoniškas patiekalas ruošiamas iš, žinoma, kiaušinių, sojų padažo ir žuvies sultinio koncentrato. Tai yra, jie daro vyniotinį su žuvies skoniu, bet be įdaro. Mes aptarsime rusiškas nacionalines recepto versijas.

Bendra informacija, šiek tiek istorijos

Kiaušinių vyniotinis yra labai populiarus Japonijoje, nes puikiai tinka neštis į mokyklą, darbą, iš miesto ir pan. Toks maistas tekančios saulės šalyje vadinamas bento ir yra atskira, istoriškai nusistovėjusi maisto kultūra. Senovėje japonai maistą dėdavo į gražias medines dėžutes ar dėžutes su keliais skyreliais, dabar tai – plastikiniai indai, gaminami puošniai vaikams.formos.

Jei atkreipiate dėmesį į japoniškas tradicijas, tai jų įdarytas kiaušinių vyniotinis ruošiamas pagal aiškią, seniai nusistovėjusią proporciją: ryžiai - keturios dalys, žuvis arba mėsa - trys dalys, daržovės - dvi dalys, padažas - viena. dalis. Japonės ne tik dėlioja maistą savo vyrams ir vaikams, bet ir kuria meno kūrinius. Yra daug bento receptų. Ir juose galite maišyti bet ką. Tas pats ir su įdaru – galite naudoti bet kokį, išskyrus žuvį ir žalią mėsą: laukinį česnaką, česnaką, žaliuosius svogūnus. Arba sutarkuokite sūrį, kumpį, salierą, sūrį. Ant viršaus uždėkite daržoves. Dabar siūlome jums savo rusiškus receptus.

Kiaušinio ritinys

Mums reikės šių ingredientų: keturių vištienos kiaušinių, šaukštelio kukurūzų miltų, dviejų šaukštų pieno, pipirų ir druskos pagal skonį, vieno šviežio arba lengvai sūdyto agurko, 40 gramų kietojo sūrio, dviejų šaukštų ikrų su krevetėmis. Pristatome, kaip paruošti kiaušinių vyniotinį – žingsnis po žingsnio receptą.

1. Dideliame dubenyje šakute sumaišykite miltus, pieną, pipirus, druską ir kiaušinius. Trinkite tik kietąjį sūrį ir agurkų odeles.
2. Kepimui naudokite tefloninę keptuvę, ištrinkite ją augaliniu aliejumi ir supilkite pirmąjį blyną.
3. Paverčiame jį mentele, kai tik jis sugriebia, į vamzdelį ir perkeliame į kairę.
4. Tešlą dešinėje supilkite kitam blynams, ji turi susijungti su šiaudeliais.



5. Vėl pasukite ratą mentele ir nusiųskite į kairįjį kraštą.
6. Daugiausupilkite vieną blyną dešinėje.
7. Užpilkite įdarą kairėje pusėje.
8. Dar kartą susukame vamzdelį kairėje ir grąžiname į tą pačią vietą.
9. Tęskite šią procedūrą, kol tešla baigsis, tada perkelkite į lėkštę.
10. Atvėsus nupjaukite. Prieš patiekdami papuoškite polloko ikrais su krevetėmis. Išeis skanu ir gražu.

Kiaušinio vyniotinis su sūriu

Šis patiekalas gali papuošti jūsų šventinį stalą. Nors jis yra nebrangus, jis pasirodo skanus ir labai švelnus. Laiko reikia skirti apie 40 minučių. Reikalingi ingredientai: šeši vištienos kiaušiniai, 450 gramų majonezo (300 gramų omletui ir 150 gramų įdarui), trys lydyti sūriai, dvi česnako skiltelės, graikiniai riešutai. Pradėkime virti kiaušinių vyniotinį. Receptas žingsnis po žingsnio prieš jus:

1. Išplakite kiaušinius su majonezu.
2. Formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite ant jo tešlą. Tokiu atveju popieriaus tepti nereikia, jis jau pakankamai suteptas.
3. Kepkite mūsų omletą ant silpnos ugnies.



4. Pradedame įdarą. Trys lydyti sūriai, kuriuos galima pakeisti minkštu sūriu. Jei jis itin minkštas ir gaivus, tada visai įmanoma minkyti šakute.
5. Norėdami surišti įdarą, įdėkite majonezo, tada tarkuotų riešutų ir česnako. Gerai išmaišykite.
6. Atsargiai atskiriame omletą nuo popieriaus, bet nenuimame nuo jo – kad būtų patogu susukti patiekalą.
7. Paimkite įdarą, sudėkite ant omleto ir susukite į vamzdelį, tada nusiųskite į šaldytuvą. Kiaušinio vyniotinis su sūriupasiruošę. Po poros valandų supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Morkų suktinuko receptas

Šis užkandis papuoš bet kurį stalą. Spalvingas ir ryškus morkų įdaro variantas išskirs jį iš kitų patiekalų. Blynus jam visada galima iškepti iš anksto, o tada jo paruošimo receptą galima priskirti prie greitųjų. Produktų, kurių jums reikės, sąrašas: trys kiaušiniai, du šaukštai majonezo, šiek tiek druskos.

Šie produktai reikalingi blynams kepti. Įdarui paruošti vieną didelę morką, česnaką pagal skonį, tris keturis šaukštus majonezo, kurį galima pakeisti grietine, 150 gramų naminio riebios varškės. Tada paruoškite kiaušinių vyniotinį su įdaru.

Gaminimo procesas

Žingsnis po žingsnio receptas yra toks:

1. Išplakite vištienos kiaušinius, įberkite druskos ir majonezo, gerai išmaišykite ir kepkite blynus. Šį veiksmą galima atlikti anksčiau.
2. Dabar sutarkuokite morkas įprasta trintuve, suberkite česnaką ir sumaišykite su likusiu majonezu arba grietine.
3. Toliau sutrinkite blenderiu arba pertrinkite varškę ar kreminį sūrį, sutepkite juo blyną, tada dėkite įdarą ir sandariai susukite į vamzdelį.



4. Palikite bent valandai ir galėsime aptarnauti. Jei paliksite kurį laiką, kiaušinio vyniotinis su sūriu taps dar skanesnis. Prieš patiekiant, siūlome papuošti alyvuogių žiedais, pomidorais ir žolelėmis.
5. Jei padidinsite kiekįingredientų, iš karto galite gaminti suktinukus su įvairiais įdarais.

Rūkytos silkės suktinuko receptas

Pakeitimui papasakosime, kaip pasigaminti kiaušinienės, įdarytos rūkyta silke, receptą. Sudėtis: du šaukštai sviesto, vienas šaukštas miltų, trys kiaušiniai, 175 ml šilto pieno, 50 gramų tarkuoto parmezano sūrio, viena rūkyta silkė, keturios petražolių šakelės, 150 ml grietinės, vienas ryšelis krapų. O dabar žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti kiaušinių vyniotinį:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą padengiame pergamento lakštu, kurį reikia patepti aliejumi. Nuplaukite petražoles ir krapus, nusausinkite ir susmulkinkite. B altymai atskiriami nuo trynių. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir virkite ant silpnos ugnies plakdami, kol sutirštės. Supilkite pieną, toliau maišykite. Laukiame, kol susidarys vienalytis tirštas padažas. Tada supilkite trynius.



2. Įdėkite ½ žalumynų ir du trečdalius parmezano, išplakite šluotele. Taip pat išplakite b altymus iki standžių putų ir supilkite į tešlą.
3. Dėkite tešlą ant kepimo skardos, gerai išlyginkite ir pašaukite į orkaitę 15 minučių. Tada išimame, uždengiame pergamentu ir leidžiame dešimt minučių nusistovėti. Apverskite, nuimkite apatinį popierių ir pabarstykite likusiu parmezanu.
4. Silkę supjaustykite filė, išimdami kaulus. Susmulkinkite peiliu ir sumaišykite su likusiomis žolelėmis bei grietine.
5. Šiuo įdaru sutepkite tešlą ir atsargiai susukite į ritinį. Suvynioti į maistinę plėvelę ir siųsti įvieną valandą šaldytuve. Tada galite pjaustyti ir patiekti. Gero apetito!