Smulkintos mėsos vyniotinis su kiaušiniu. Receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Smulkintos mėsos vyniotinį su kiaušiniu galima lengvai ir greitai paruošti namuose. Toks originalus ir patrauklus patiekalas yra labai skanus. Yra įvairių tokio faršo paruošimo variantų. Kai kuriuos iš jų išsamiai apsvarstysime straipsnyje.

Receptas vienas. Kiaušinių vyniotinis

Šis mėsos kepalas kepamas orkaitėje. Originalus užkandis tinka įprastam ir šventiniam patiekalui. Maistas patiks ir vaikams, ir suaugusiems.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 2 šaukštai. šaukštai džiūvėsėlių;
• pipirai;
• druska;
• 400 gramų m altos mėsos;
• 2–3 vištienos kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas

1. Pirmiausia paruoškite visus komponentus.
2. Nuplaukite ir išvirkite kiaušinius. Po to išvalykite.
3. Sūdykite m altą mėsą, įberkite pipirų.
4. Sudrėkinkite pjaustymo lentą vandeniu. Ant jo sudėkite m altą mėsą maždaug vieno centimetro storio sluoksniu.
5. Ant viršaus uždėkite kietai virtus kiaušinius.
6. Toliau faršo vyniotinį apvyniokite kiaušiniu, iš visų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose. Po to sandariai su folijaapvyniokite.
7. Įdėkite į orkaitę trisdešimčiai minučių. Supjaustykite gatavą produktą į gabalus.

Antras receptas. Svogūnų ritinys

Toks skanus vyniotinis, tinkantis šventiniam stalui. Maistas yra gana populiarus NVS šalyse.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 3 lemputės;
• druska;
• 1 kilogramas m altos mėsos (bet kokios rūšies mėsa);
• 2 žali vištienos kiaušiniai;
• 4 šaukštai. l. augalinis aliejus;
• 2 džiovinti česnakai;
• 6 virti vištienos kiaušiniai;
• pipirai;
• 150 ml majonezo.

Ruletė su kiaušiniu ir m alta mėsa: gaminimo receptas

1. Pirmiausia nulupkite svogūną ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
2. Išvirkite kiaušinius, supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite su keptu svogūnu.
3. Paimkite m altą mėsą, įdėkite žalių kiaušinių. Kruopščiai išmaišykite.
4. Paimkite kepimo indą.
5. Perkelkite faršą ant popieriaus. Ant jo į formą sudėkite pusę m altos mėsos. Išlyginkite, padarykite šonus. Išdėliokite gatavą virtų kiaušinių ir svogūnų įdarą. Išlyginti. Ant viršaus uždėkite likusią m altą mėsą.
6. Vintinio viršų patepkite majonezu, tarkuotu česnaku.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Nusiųskite prekę ten. Kepkite keturiasdešimt minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite supjaustę porcijomis.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite vyniotinį. Kepkite 40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Sveikiname, ritinys paruoštas! Belieka tik supjaustyti gabalėliais ir patiekti!

Trečias receptas. Mocarelos ritinys

Dabar atidžiau pažvelkime į kiaušinių vyniotinio su faršu orkaitėje receptą. Šis patiekalas puikiai tiks kaip šventinis užkandis. Galite patiekti kaip antrą patiekalą pietums. Originalus patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai. Kaip kepti m altos mėsos vyniotinį su kiaušiniu orkaitėje? Dabar mes jums papasakosime išsamiai.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 1 česnako skiltelė;
• 800 gramų m altos mėsos;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 30 gramų kieto sūrio;
• petražolių šakelė;
• 3 kiaušiniai;
• 100 gramų mocarelos sūrio;
• 300 gramų špinatų lapų;
• žiupsnelis druskos.

Patiekalo su m alta mėsa gaminimas

1. Pirmiausia gerai nuplaukite špinatų lapus. Supilkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite lapus, kol jie taps minkšti ir pakeis spalvą į tamsiai žalią. Šis procesas užtruks maždaug septynias minutes.
2. Kol lapai ruošiasi, galite pasidaryti vyniotinio pagrindą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą kietąjį sūrį, žalią kiaušinį ir m altą mėsą, česnaką, petražoles, prieskonius, druską ir prieskonius. Prieš dėdami daržoves supjaustykite.
3. Išvirkite du kietai virtus kiaušinius, leiskite jiems atvėsti. Iškirpti išilgai.
4. Atpjaukite kepimo popieriaus lakštą, dvigubai ilgesnį nei m altos mėsos vyniotinis su kiaušiniu.
5. Padėkite popierių ant kepimo skardos, o ant jos – m altą mėsą. Išlyginkite į stačiakampį sluoksnį.
6. Vidurį ištepkite špinatais ir virtais kiaušiniais. Ant viršaus uždėkite mocarelos (supjaustytos gabalėliais).
7. Formaritinys. Nustatykite kepti maždaug penkiolika minučių, kad ant gaminio atsirastų auksinė pluta.

Ketvirtasis receptas. Krūtinės ritinys

Tokį universalų patiekalą galima paruošti be jokių problemų. Patiekalas gražiai atrodo. Tinka šventiniam stalui.

Šis patiekalas pas mus atkeliavo iš Šiaurės Anglijos. Škotai mėgo kiaušinius įvynioti į sultingą faršo p altą. Tik Rusijoje įprasta kiekvieno kiaušinio nevynioti atskirai, o su tokiu įdaru daryti vyniotinį. Apetitą keliantį patiekalą mėgo daugelis mūsų tautiečių.

Jei norite pagaminti m altos mėsos vyniotinį su kiaušiniu, jums reikės:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 2 lemputės;
• 1 kilogramas m altos mėsos;
• druska;
• 150 gramų rūkytos krūtinėlės;
• prieskoniai mėsai;
• 50 gramų petražolių ir krapų;
• 3 riekelės pasenusios kvietinės duonos.

Patiekalo gaminimas

1. Pamirkykite duoną nedideliame dubenyje vandens arba pieno.
2. Išvirkite keturis kiaušinius.
3. Smulktą mėsą išmaišykite, sumaišykite su duona, kiaušiniu (žalia). Pasūdykite masę, suberkite žoleles ir prieskonius.
4. Krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje keletą minučių iki auksinės rudos spalvos.
5. Atvėsinę keptuvės turinį sumaišykite su m alta mėsa. Leiskite jam pailsėti kelias minutes.
6. Smulktą mėsą padalinkite į dvi dalis.
7. Uždenkite formą folija, įdėkite pusę m altos mėsos. Išlyginti. Kartu dėti virtus nuluptus kiaušinius. Lengvai juos išlyginkite.
8. Ant viršaus dėkite faršą, išlyginkite, suteikite gaminiui vyniotinio formą. Uždenkite jį folija.
9. Siųsti pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę. Praėjus šiam laikui, atidarykite foliją. Dar dešimt minučių palikite vyniotinį orkaitėje, kad apskrus. Tada nuimkite foliją.
10. Supjaustykite gaminio dalis. Patiekite maistą prie stalo.

Gero apetito!