2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Grikiai yra puikus universalus produktas. Apie naudą galite kalbėti be galo.
Iš dribsnių galite gaminti daug sočių patiekalų: pusryčiams - grikių košę su pienu, pietums - grikių sriubą, o vakarienei šiuos dribsnius galima troškinti su mėsa. Be to, grikius galima dėti į kotletus, įdarytas daržoves arba gaminti troškinį.
Grikiai – tiesiog tikras atradimas šeimininkėms, nenorinčioms daug laiko skirti maisto gaminimui. Ji nuostabiai prisipildo. Šiuose grūduose gausu vitaminų ir mažai kalorijų. Išsiaiškinkime, kokia šio produkto energinė vertė ir grikių su mėsa kalorijų kiekis.
Kalorijos grikiuose
Grikiai taip pat vadinami grikių branduoliais, kuriuos mes valgome. Produkto kalorijų kiekis yra 308 kcal 100 gramų sauso produkto.
Atkreipkite dėmesį, kad atsižvelgiama į dar negatavų grūdų kalorijų kiekį. Verdant grikiai padidėja tūris, sugeria vandenį, todėlgatavo produkto energinė vertė turėtų būti padalinta iš 3.
Iš to išplaukia, kad gatavų grikių kalorijų kiekis yra nuo 90 iki 95 kcal 100 gramų.
Kaloringi grikiai su mėsa
Toliau apsvarstykite paprastą grikių su mėsa kepimo puode receptą. Lentelėje nurodyti produktai, kurių prireiks gaminant maistą, ir jų energinė vertė.
Ši lentelė padės apskaičiuoti kalorijų kiekį grikiuose su bet kokios kilmės mėsa (paukštiena, jautiena, ėriena).
Kaip pavyzdį naudosime kiaulieną.
| Ingredientas | Gaminio svoris | Kalorijų kiekis, kcal |
| Kiauliena (minkštimas) | 400 gramų | 1500 |
| Grikiai | 400 gramų | 1340 |
| Svogūnai | 300 gramų | 164 |
| Morkos | 150 gramų | 51 |
| Sviestas | 20 gramų | 149, 6 |
|
Virintas vanduo arba filtruota |
1,5 litro | 0 |
| Iš viso | 2770 gramų | 3204, 6 |
| Iš viso 100 gramų produkto | 100 | 115, 69 |
Kaip matote, grikių su mėsa (100 gramų) kalorijų kiekis nėra toks didelis. Jei norite sumažinti gatavo patiekalo kalorijų kiekį, nedėkite sviesto.
Grikių kepimo su mėsa receptas
Visi reikalingi ingredientai yra išvardyti lentelėje. Taip pat grikiams reikės druskos ir pipirų pagal skonį. Į prieskonių kalorijų kiekį lentelėje neatsižvelgiama, nes jis yra nereikšmingas.
Svogūną susmulkinkite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite viską į indą. Kaip pjaustyti svogūnus ir neverkti, žiūrėkite toliau esančiame straipsnyje paskelbtą vaizdo įrašą
- Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir išsiųskite į daržoves. Pabarstykite patiekalo turinį.
- Į kepimo puodą (geriau imti molinį puodą) supilkite pusę stiklinės vandens (100 ml), į vandenį sudėkite mėsą ir daržoves.
- Uždengtą puodą įdėkite į š altą orkaitę. Įjunkite orkaitę, nustatykite maždaug 200-220 ° C temperatūrą. Kepkite apie valandą.
- Kol kepa mėsa ir daržovės, grikius nuplaukite ir lengvai pakepinkite karštoje keptuvėje 2-3 minutes.
- Imkite puodą, supilkite sviestą, nuplautus grikius, druską ir likusį vandenį. Puodo turinį gerai išmaišykite.
- Įdėkite į orkaitę dar pusvalandžiui.
- Išjunkite orkaitę, bet dar neišimkite grikių. Ji turi stovėti ten dar 25 minutes.
Patiekiant patiekalą galima papuošti žolelėmis.
Grikių privalumai
Apie naudingas šio grūdo savybes galima rašyti knygas. Verta atkreipti dėmesį į pagrindinius mikroelementus, sudarančius grikių šerdį:
- Varis. Šio mikroelemento jame yra didžiuliai kiekiai, net viršijantys dienos normą. Varis padidina kraujo krešėjimą,stiprina kraujagyslių sieneles ir padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
- Kalcis yra atsakingas už skeleto sistemos formavimąsi ir stiprinimą. Todėl grikiai labai naudingi vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms.
- Fosforas neleidžia susidaryti inkstų akmenims, stabdo odos senėjimą. Šis elementas tiesiog būtinas, nes padeda organizme įsitvirtinti medžiagų apykaitos procesams.
- Visi B grupės vitaminai, vitaminai A, E ir PP.
Nusprendusiems atsikratyti papildomų kilogramų, patartina į racioną įtraukti ir grikius.
Rekomenduojamas:
Grikiai su morkomis: kepimo receptai, grikių nauda, skanios košės paslaptys
Grikiai su morkomis – patiekalas ne tik skanus, bet ir sveikas. Jį paruošti paprasta, šeimininkei papildomų įgūdžių nereikia. Toks patiekalas gali būti soti vakarienė arba puikus garnyras. Naudojant kulinarinę fantaziją, grikių košė gali tapti pagrindiniu stalo patiekalu
Grikių kepimas su mėsa: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Ne visi mėgsta grikius – kai kurie žmonės mano, kad patiekalai iš jų būna sausi ir beveik neskanūs, tačiau gaminimo paslaptys padės garnyrą padaryti švelnų ir skanų
Mėsa puode su bulvėmis: geriausi receptai
Kuo galite skaniai pavaišinti savo šeimą ir svečius? Patiekalų yra daug, bet mėsa puode su bulvėmis nusipelno pranašumo. Dėl paprasto paruošimo šis patiekalas gali patraukti daugelio dėmesį, o skonis tikrai užkariaus kiekvieną. Štai geriausi mėsos su bulvėmis ir kitais ingredientais vazonuose receptai
Ar pirmaisiais maitinimo mėnesiais žindant galima turėti grikių? Grikių nauda maitinančios motinos mityboje
Žindanti moteris visiškai pakeičia savo mitybą po gimdymo. Pirmaisiais laktacijos mėnesiais jauna mama turėtų būti labai atidi mitybai. Išties šiuo laikotarpiu kūdikio organizmas yra nusilpęs ir tik pradeda prisitaikyti prie išorinės aplinkos. Grūdai laikomi sveikos mitybos pagrindu. Ar galima maitinant krūtimi valgyti grikius? Šis klausimas domina daugelį jaunų mamų
Ar grikiai sveika? Kuo naudingi grikiai?
Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, ar naudinga valgyti grikius. Atskirai bus aptarta, ar jį galima maišyti su pienu ir kefyru, taip pat kaip produkto sudėtis padeda pagerinti kūną ir numesti svorio
