Salotos su kumpiu ir sūriu. Receptų įvairovė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Turbūt nėra žmogaus, kuris būtų abejingas salotoms su kumpiu ir sūriu. Tai universalus produktų rinkinys salotoms ir užkandžiams, kurį mėgsta daugelis šeimininkių. Dažnai šis ingredientų derinys netgi naudojamas kaip pyragų ir kitų kepinių įdaras.

Salotų grožis yra tas, kad jas galima įvairinti ir papildyti absoliučiai bet kokiais ingredientais. Sūris, kaip taisyklė, naudojamas tik kietoms veislėms. Bet jūs galite pasirinkti bet kokį kumpį, viskas priklausys nuo jūsų pageidavimų. Kad salotos su kumpiu ir sūriu būtų subtilesnės tekstūros, patariame atkreipti dėmesį į kokybišką lydytą sūrį. Jis taip pat dažnai naudojamas ruošiant tokį užkandį.

Didelis plius užkandžiai ir patiekimas. Į tokias salotas galima įdaryti naminių profitrolių ar parduotuvėje pirktų tartalečių, galima dėti sluoksniais arba formuoti skaidrę. Yra daug variantų.

Saldžiųjų pipirų salotos

Patiekalas pasirodo labai gražus ir patrauklus, jei tradicines salotas su kumpiu ir sūriu papuošite saldžia paprika. Daržoviųabu galite pridėti prie pagrindinės salotų kompozicijos arba tiesiog papuošti patiekalą.

Ingredientų sąrašas

Jis paprastas. Tai yra:

• kumpis – 150-180 gr.;
• du vištienos kiaušiniai;
• kietas sūris - 120-130 gr.;
• 100 gr. marinuoti pievagrybiai;
• majonezas;
• vienos ar dviejų ryškių spalvų saldžiosios paprikos - 1 vnt.;
• žiupsnelis druskos.

Gaminimo būdas

Vienintelis ilgai trunkantis procesas pipirų, kumpio ir sūrio salotų recepte yra kiaušinių virimas. Kiaušinius dedame virti septynias aštuonias minutes. Tada išimame ir atvėsiname š altame vandenyje. Kumpį, kiaušinius ir grybus supjaustykite ilgomis lygiomis juostelėmis. Sūrį sutrinkite smulkia tarka. Bulgarijos pipirai yra išlaisvinti iš sėklų ir pertvarų. Supjaustome ilgais pagaliukais, kuriais vėliau papuošime salotas.

Sumaišykite visus patiekalo ingredientus, įberkite žiupsnelį druskos ir kelis šaukštus majonezo. Paprikos paskleidžiame gėlės forma. Įdėkite žiupsnelį smulkiai pjaustytų žolelių. Salotos su kumpiu ir sūriu paruoštos.

Užkandis su pomidorais, kumpiu ir sūriu

Ypatingai sultingos ir neįtikėtinai kvapnios salotos, kuriose dera sotus kumpis, lengvas sūris ir švieži pomidorai. Tai labai švelnus ir mažai kaloringas užkandis. Vienintelis ingredientas, kuris suteiks papildomų kalorijų, yra majonezas. Beje, salotas rekomenduojama padažyti prieš pat patiekiant, kitaip jos gali „ištekėti“.

Produktų sąrašas

KamNorėdami atkurti salotų su kumpiu, sūriu ir pomidorais receptą, jums reikės šių ingredientų:

• 200 gr. kumpis (balyka arba krūtinėlė).
• 250 gr. švieži pievagrybiai.
• Du dideli sultingi pomidorai.
• 100 gr. nusilenkti.
• Trys vištienos kiaušiniai.
• Majonezas.
• Šiek tiek druskos.
• Augalinis aliejus - vienas valgomasis šaukštas.
• M alti pipirai.

Kaip gaminti?

Šiame recepte bus kepti grybai, todėl iš pradžių jiems skiriame daugiausia dėmesio. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite kepti aliejuje. Grybus supjaustome nedideliais kubeliais, taip pat dedame į svogūną. Kai tik pasirodys nedidelis skaistalai, išimkite svogūną su grybais ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Tai padės atsikratyti riebalų pertekliaus.

Pomidorus ir kumpį supjaustykite kubeliais. Kiaušinį virkite aštuonias minutes, atvėsinkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Lygiai taip pat sumalkite sūrį. Didelėje gilioje lėkštėje sumaišome kumpį, sūrį, kiaušinį, pievagrybius su svogūnais. Įberkite šiek tiek pipirų, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Tokias salotas su kumpiu ir sūriu galite patiekti nedideliame dubenėlyje, viršutinį sluoksnį papuošdami visa grybo ar petražolės šakele.

Švelnios agurkų salotos

Taip pat rekomenduojame išbandyti labai lengvas ir švelnias salotas su kumpiu, sūriu ir agurkais. Užkandis, sprendžiant iš atsiliepimų, yra labai subtilaus ir malonaus skonio. Agurkai suteikia salotoms lengvumo ir nepakartojamo vasariško skonio, o kumpis – sodrias irmaistingas.

Produktai

Reikia:

• Kumpis – 150-180 gr.
• Du kiaušiniai.
• Švieži agurkai.
• 50-70 gr. sūris.
• Druska.
• Majonezas.
• Pipirai.
• Konservuoti kukurūzai - 2 v.š. (neprivaloma).
• Žalumynai papuošimui.

Maisto gaminimas

Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą su vandeniu ir padėkite ant stiprios ugnies. Kai tik vanduo pradeda virti, mes nustatome dešimt minučių. Išvirus kiaušinius siunčiame po š altu dušu. Š alto vandens čiurkšlė ne tik atvėsins jų degumą, bet ir padarys juos lankstesnius valymo metu. Kiaušinius supjaustykite kubeliais.

Kumpį ir agurką sumalkite lygiai taip pat. Sūris trinamas ant trintuvės. Konservuoti kukurūzai atsikrato skysčio pertekliaus ir išdėliojami į bendrą salotų masę. Įberkite šiek tiek druskos, šiek tiek pipiruokite salotas ir pagardinkite pora šaukštų majonezo. Užkandį galima išdėlioti lėkštėje, papuošti žolelėmis arba sudėti į tartaletes ir patiekti porcijomis.

Lėmingi deriniai

Be šviežių agurkų, pomidorų ir grybų, prie kumpio ir sūrio puikiai tiks šie produktai:

• konservuoti žirneliai;
• virtos krevetės;
• virtos morkos;
• marinuoti agurkai;
• virtos bulvės;
• lydytas sūris;
• marinuoti pievagrybiai;
• naminiai bulvių traškučiai;
• rūkyta vištienos krūtinėlė;
• marinuoti miško grybai (medaus agarai, baravykai, austrių grybai);
• genėti;
• graikiniai riešutai.

Gero apetito!