2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ling yra labai skani mėsa, todėl iš šios žuvies galima paruošti daugybę nuostabių patiekalų. Jis naudojamas virtos, rūkytos ir keptos formos. Labai skanus gaunamas iš lyno ausies: storas, sodrus. Taip pat tinka lynai, kepti grietinėje. Receptas gali skirtis, bet rezultatas yra toks pat puikus. Kai kurie mano, kad šios žuvies mėsa yra labai naudinga ir netgi gydo.
Keptas lynas
Imame dvi žuvies skerdenas, vieną svogūną, po vieną cukiniją, baklažaną, pomidorą ir saldžiąją papriką, citrinos sultis, prieskonius pagal skonį, miltus ir augalinį aliejų. Žuvį nuplaukite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Palikite jį 15 minučių. Visas daržoves nuvalome ir supjaustome kubeliais. Tada apkepkite juos augaliniame aliejuje ir troškinkite ant mažos ugnies apie 10 minučių. Žuvį nusausinkite ir įtrinkite prieskoniais, o tada apvoliokite miltuose. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite žuvį iš abiejų pusių. Po to sumažinkite ugnį ir troškinkite lynus po dangčiu 20 minučių. Nepamirškite jo apversti. Pabaigoje skelbiamežuvies daržoves ir troškinkite dar 5-10 minučių. Pasirodo nuostabi linija. Receptas paprastas, o žuvis skani.
Mūlė grietinėje
Receptas puikiai tinka šiai žuviai. Grietinė padaro mėsą dar švelnesnę ir skanesnę. Paimkime pusę kilogramo šios žuvies, 200 gramų geros grietinės (riebumas priklauso nuo asmeninių pageidavimų), šiek tiek virtų bulvių, krekerių, prieskonių, žolelių ir kepimo aliejaus. Pirmiausia apdorojame žuvį, pašaliname vidų, žiaunas ir gleives. Tada gerai nuplauname ir nusausiname. Pirmiausia reikia kepti lynus. Receptas nenumato konkrečių prieskonių, todėl galite pasiimti kokius tik norite. Žuvį įtrinkite prieskoniais ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Tada apkepkite iš abiejų pusių. Imame kepimo indą ir dedame į jį žuvį, nepamirštant indų patepti aliejumi. Aplink sudėkite pjaustytas virtas bulves. Užpildykite mūsų patiekalą grietine (galite įdėti pipirų). Ant viršaus pabarstykite džiūvėsėlius ir pašaukite į orkaitę vos 10 minučių. Taip lynai kepami orkaitėje. Receptas paprastas, bet rezultatas – visavertis patiekalas, sultingas ir patrauklus.
Sūdytas lynas
Ši žuvis taip pat tinka troškinti. Norėdami tai padaryti, paimkite 10 vidutinių pievagrybių, 1 kg žuvies, du svogūnus, du trynius, pusę šaukšto miltų, šiek tiek augalinio aliejaus, pusantros stiklinės vyno ir prieskonių. Pradedame nuo parengiamųjų darbų. Žuvį išvalome, nuplauname ir nusausiname. Grybus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Išdėliokite daržovestroškintuvą ir lengvai juos leiskite. Tada į juos dedame gabalėliais supjaustytą žuvį, kurią pirmiausia reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Į šiuos ingredientus suberkite tarkuotą citrinos žievelę ir smulkintus žalumynus. Viską užpilame sausu vynu. Žuvį galite troškinti ant viryklės arba orkaitėje. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, reikia pridėti miltų, išplaktų sviestu ir praskiestų vandeniu. Po to gatavą lyną sudėkite į lėkštę. Receptas reikalauja padažo. Todėl į likusį skystį dedame žalius trynius, nuolat juos plakdami. Užpilkite padažu ant žuvies. Pasirodo, labai švelnus lynas. Receptą galima papildyti bet kokiomis daržovėmis ir prieskoniais.
Rekomenduojamas:
Gedzės receptas. Gyoza koldūnai, receptas
Šiame straipsnyje skaitysite, kaip ruošiami japoniški koldūnai gedze. Receptas yra labai paprastas ir prieinamas. Tokius koldūnus gali pasigaminti kiekviena šeimininkė, kuri nustebins ne tik jos namiškius, bet ir svečius
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Bolognese receptas: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Bolognese yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš daržovių ir m altos mėsos. Patiekalas pasirodo sotus, kvapnus ir sotus. Paprastai jis patiekiamas su makaronais arba spagečiais. Šiame straipsnyje pateikiami klasikinės Bolonijos receptai. Žingsnis po žingsnio receptai padės pamaloninti savo artimuosius nauju skaniu patiekalu
Įvairių bulvinių blynų gaminimas – receptas, receptas, receptas
B altarusiški draniki – tie patys bulviniai blynai. Kiekviena šeimininkė gali turėti savo receptą jų paruošimui. Klasikinis atrodo taip: žalias bulves nulupkite ir sutarkuokite, galite ir dideles. Tik stenkitės tai padaryti greitai, nes daržovė tampa tamsi, rusva, ne per daug apetitiška
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
