Japoniškas „Yamazaki“(viskis) – elegantiškas ir universalus „Single M alt“

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jam nepatinka viskis, kuris jo neragavo ir nesupranta. Rafinuotas ir kartu kompleksiškas, sodrus, su sodriais skonių ir aromatų deriniais – džentelmeniškas gėrimas sukuria šiltą ir gyvą nuotaiką, sušildo ir lepina sielą, pamalonina kūną. Šį dangišką estetui ir gurmanui skirtą nektarą įvertino harmoningo grožio gerbėjai – japonai.

Pirmoji Japonijos spirito varykla – Yamazaki

1923 m., remdamasi distiliavimo gamyklose ir Škotijos universitete įgytomis žiniomis, vyno įmonė, kuri vėliau bus pavadinta „Suntory“, Japonijoje sukuria pirmąją salyklo „gyvojo vandens“produkciją. Darykla buvo atidaryta senovės Tekančios saulės šalies sostinės Kioto pakraštyje, vaizdingame gamtos kampelyje netoli Yamazaki (Yamazaki) miestelio, o viskis buvo pavadintas jo gimimo vieta.

Puiki ir vaizdinga gamybos vieta:

• išsitempę bambukų miškuose, ūkanotoje kalvotoje trijų upių santakoje su gryniausiu minkštumuRikyu š altinio vanduo;
• vėsus, drėgnas, švelnus ir vėjuotas ištisus metus, puikiai tinka brandinti puikų gėrimą.

Prekės ženklo „Suntory“maišytuvai, tiksliai perimdami senovės škotiškas tradicijas ir gamybos pagrindus, pridedant japonišką dėmesį detalėms, naujoviškų technologijų naudojimą ir nacionalinių principų laikymąsi, prekės ženklo „Suntory“maišytuvai įnešė japonų kultūros ir estetikos natų. gerti.

Viskis, pagamintas distiliavimo gamykloje netoli Yamazaki, neturi sunkių ir šiurkščių natų. Jis yra lengvesnio, subtilesnio, smulkesnio, gilesnio ir sudėtingesnio skonio, turintis tik durpinio ir dūminio skonio užuominą. O pagrindiniai privalumai – gėrimo harmonija ir balansas.

Viskis iš prekės ženklo Yamazaki (Yamazaki)

Gėrimas įgauna skonio ir aromato atspalvius brandinamas penkių rūšių statinėse:

• B altasis amerikietiškas ąžuolas, naujas ir burbonas, suteikiantis saldumo, vanilinio biskvito, kriaušių skonio.
• Dviejų rūšių ispaniško ąžuolo chereso statinės, todėl galutinė spalva tamsesnė ir tirštesnė, o skonis šiek tiek saldus: vienoje statinėje užpiltas gėrimas įgauna kreminio pyrago aromatą, o kitoje - džiovinti vaisiai, migdolai kartu su šokoladu.
• Ąžuolo vyno statinės, kurios uogų ir vaisių kvapui suteikia cinamono.
• Išskirtinės japoniškos „Mizunara“ąžuolo statinės, skirtos vėlesniam senėjimui, mišinyje įvedamos sandalmedžio, karamelės, prieskonių ir džiovintų vaisių natos, paliekant ilgą poskonį.

Japoniškas viskis „Yamazaki“priklauso Single M alt kategorijai – vieno salyklo gėrimai iš vienos distiliavimo gamyklos, sudaryti iš skirtingų rūšių salyklo iš kelių statinių su skirtingu brandinimo laikotarpiu. Mišinyje yra apie keliolika komponentų, todėl gėrimas yra įvairiapusis ir išskiria jį iš paprastesnių kitų gamintojų mišinių. Salyklo iš mizunaros statinių į galutinį produktą dedama minimalus kiekis, tačiau drastiškai pakeičiamas visas skonis.

Yamazaki nuopelnas

Šis viskio prekės ženklas išsiskiria:

• Aukščiausios klasės gėrimas.
• Bendintas statinėse – 8, 10, 12, 18, 25, 40 ir 50 metų.
• 43 % stiprumo
• Derinkite su beveik bet kokiu patiekalu.
• Praktiškai visų rūšių gėrimai yra daugkartiniai pasaulio konkursų dėl geriausio viskio nugalėtojai.
• Kaip žaliava naudojamas kokybiškas importuotas škotiškas salyklas.

Asortimentas

1. Yamazaki (neapdorotas viskis) yra strateginis Suntory produktas, patrauklus jaunam vartotojui dėl vieno salyklo skonių turtingumo. Tai stipriųjų gėrimų iš vyno statinių ir mizunara ąžuolo mišinys, šilto skonio, raudonų uogų, braškių, persikų, prieskonių ir medienos natų aromato.
2. Yamazaki 10 metų senumo viskis sujungia būdingas amerikietiško ir japoniško ąžuolo brandinto gėrimo natas, šiltų ir saldžių vanilės bei vaisių-riešutinių atspalvių derinį su šviesiais gėlių ir medienos atspalviais.
3. Blend„Yamazaki“– 12 metų galiojantis viskis – susideda iš trijų rūšių gėrimų, kurie buvo brandinami amerikietiško, japoniško ir ispaniško ąžuolo statinėse iš šerio ir dešimties rūšių salyklo. Šiltas ir saldžiai kreminis medaus uogų, persikų, citrusinių vaisių ir ananasų kvapas, brandaus skonio, ne per aštrus, su būdingomis medienos natomis ir prieskonių – vanilės, imbiero ir gvazdikėlių – užuominomis. Populiariausias Suntory Single M alt.
4. 18 metų brandintas Yamazaki viskis, įskaitant vyšnių statines, apgaubiantis ir šiltas, su gilia ir prinokusia rudens-žiemos vaisių ir aštrių gervuogių bei braškių puokšte, su pienišku šokoladu, kava ir subtiliu japonišku atspalviu ąžuolas.
5. Rafinuotų ir daugiasluoksnių brandintų gėrimų žinovams gaminamas Yamazaki – 25 metų senumo viskis, kurio skonis yra švelnus ir gilus chereso statinėse, susidedantis iš žiemos aromatų – kavos ir kakavos – derinių, graikiniai riešutai ir migdolai, džiovinti vaisiai ir marmeladas, taip pat ryškios japoniško ąžuolo medienos aromato natos.