Smėlio pyragaičiai su kondensuotu pienu namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ant kiekvienų namų stalo bent kartą buvo smėlio pyragas su kondensuotu pienu. Lengvas paruošimas, kalorijų kiekis ir, žinoma, nepamirštamas vaikystės skonis grąžina namų šeimininkes prie šio recepto. Apsvarstykite keletą deserto kepimo variantų.

Patarimai

Kaip bebūtų keista, bet pradėkime nuo jų, nes pasirinkę vieną iš trapios tešlos pyrago su kondensuotu pienu receptų, straipsnio neperskaitysite iki galo. Yra gudrybių, kurios padės viską padaryti greitai ir teisingai:

• nurodytas miltų kiekis kartais šiek tiek skiriasi, todėl pasirūpinkite, kad tešla visada išeitų elastinga ir priliptų prie rankų;
• patogiau kočioti pyragus tarp pergamento;
• prieš kepant geriau keliose vietose pradurti šakute ar dantų krapštuku, kad neišbrinktų;
• nesistenkite jų iš karto daryti net prie kraštų, nes geriau pjaustyti karštus, pavyzdžiui, palei indą ar dangtį, o iš likučių padaryti trupinius papuošimui;
• kad nesulūžtų ir kad juos būtų lengviau išimti, kepkite keptuvės gale.

Pyragėliai ilgai mirkomi, duokite smėlio pyragui sukondensuoto pieno laikas užvirinti. Tokie pyragaičiai išsilaiko ilgiau.

Sena gera namų versija

Vienas iš paprasčiausių būdų pasigaminti desertą, kurį galite papuošti kaip norite. Vienus apibarstyti trupiniais, kitus apibarstyti glajumi arba išdėlioti įvairias uogas.

Kepimui reikės:

• sviestas (galima pakeisti riebiu margarinu) - 300 g;
• 3 tryniai;
• pora skardinių GOST kondensuoto pieno;
• aukštos rūšies miltai - 2,5-3 puodeliai;
• 1 šaukštelis kepimo soda (tešlai kildinti);
• cukrus – 1 puodelis.

Smėlio pyragui su kondensuotu pienu reikia tik kiaušinių trynių, kuriuos reikia supilti į cukrų ir sum alti. Gautą masę supilkite į aliejų ir gerai išmaišykite. Supilkite miltus ir sodą (prieš tai užgesinkite actu). Tešla turi gerai lipti nuo rankų, bet netrupėti. Palikite pusvalandžiui šaldytuve.

Padalinkite į 4 lygias dalis ir iškočiokite kočėlu. Kepti 180 laipsnių temperatūroje. Kiekvieną pyragą patepkite kondensuotu pienu, o ant viršaus uždėkite kitą. Padengiame ruošinį ir kraštus ir dekoruojame.

Snickers

Apsvarstykite receptą su smėlio pyrago su kondensuotu pienu nuotrauka. Pavadinimas buvo paimtas iš garsiosios šokolado plytelės. Skonis kaip jos.

Būtina:

• smėlio cukrus (1 briaunuotas stiklas);
• sijoti miltai (380 g);
• 1 kiaušinis;
• konditerijos gaminiai iš kakavos (30 g);
• sviestas, kreminismargarinas (180 g);
• grietinė 20% (50 g);
• kepimo milteliai (10 g).

Puoškite:

• grietinė (2 puodeliai);
• graikinis riešutas (250 g), pasirinktinai pakeiskite bet kuriuo kitu;
• virtas kondensuotas pienas (1 skardinė);
• tirpi kava (1 valgomasis šaukštas);
• šokolado batonėliai.

Giliame inde plaktuvu arba mikseriu mažu greičiu sumaišykite kiaušinį, cukrų ir grietinę. Tada supilkite šiek tiek ištirpinto margarino ir gerai išmaišykite.

Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius ir kakavos miltelius. Po to supilkite išplaktą masę. Turėtų gautis šiek tiek lipni trapios tešlos tešla, kurią siunčiame atvėsti.

Padalinkite į 9 rutuliukus, iš kurių iškočiojame ir kepame pyragus. Kiekvienas bus orkaitėje apie 5 minutes.

Ruoškime kremą trapiam pyragui su kondensuotu pienu. Norėdami tai padaryti, nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite šokoladą su virintu pienu ir kava. Atvėsinkite ir gerai sumaišykite su grietine. Laikykite šaldytuve, kol pyragai bus kambario temperatūros.

Pradėkite surinkimą. Ant kiekvieno pyrago, išskyrus paskutinį, tepame kremą. Į likusią masę suberkite blenderiu sutrintus smėlio trupinius ir graikinius riešutus. Dosniai padengiame ruošinį ir papuošiame tarkuoto šokolado juostelėmis.

Skruzdėlynas

Aukščiau pateikiami trapių pyragų su kondensuotu pienu receptai namuose su nuotrauka ir pyragų kepimas. Bet tai kitas atvejis ir ne mažiau skanus.

Pagrindas:

• standartaspakelis sviesto, galite margarino (180 g);
• šiek tiek valgomosios druskos;
• ½ šaukštelio kepimo soda;
• 100 g grietinės;
• 4 briaunoti puodeliai kepimo miltų.

Skruzdėlyno kremas:

• standartinė sviesto pakuotė;
• 2 šaukštai. l. garuose virtos aguonos;
• skardine kondensuotos grietinėlės.

Grietinę sutrinkite šakute kartu su sviestu ir druska. Gesiname 2 valg. l. acto soda ir supilkite kartu su miltais. Užminkykite tirštą tešlą, padalinkite į mažus rutuliukus ir padėkite į šaldiklį.

Sutrinkite trupinius ant rupios trintuvės ir tolygiai supilkite ploną sluoksnį ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite 20 minučių, maišydami mentele, kol paruduos.

Šiuo metu paruoškite grietinėlę, visus ingredientus išplakite mikseriu. Čia supilkite smėlio trupinius. Kruopščiai sumaišykite su šaukštu. Gauta masė yra išdėstyta skaidrės pavidalu ant lėkštelės. Ant viršaus galite užtarkuoti šokolado.

Kai kurie yra gudrūs ir šiam pyragui nekepa, o naudoja įprastus parduotuvės sausainius, o ne trupinius, bet skonis iškart pasikeičia. Taigi pasistenkite įtikti savo artimiesiems.