2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ar kada susimąstėte, kodėl egzistuoja posakis „Išgerk kavos, nusiramink“? Taip, nes šis rytietiškas gėrimas ne tik suteikia energijos visai dienai, bet ir skatina mąstymo procesus bei nuramina sudužusius nervus. Tačiau tirpi kava, net ir geros prekės ženklo, yra tik menkas panašumas, natūralaus produkto ersacė. Kitas barbariškas būdas sugadinti gėrimo skonį – užplikyti jį puodelyje kaip arbatą. Kaip pasigaminti turkišką kavą pagal visas taisykles? Skaitykite toliau.
Patiekalų pasirinkimas
Jau atskleidėme pirmąją gero gėrimo recepto paslaptį. Tai yra cezve. Pirmą kartą su juo susipažino ukrainiečiai, netoli Vienos užfiksavę turkų vilkstinę (kartu su keliais maišais puikiai paskrudintų grūdų). Todėl jie pradėjo vadinti šį patiekalą „turku“, o rusai perėmė pavadinimą iš jų. Jis platus apačioje ir siaurėjantis ties kaklu.talpa. Turkai yra ir vienam žmogui, ir keliems, ir net didelei kompanijai. Yra ir keraminių puodų. Jei norite sužinoti, kaip namuose virti kavą turke, tokiu gaminiu papuoškite indaują, bet neįleiskite jo į gaminimo procesą - molio skonis turės įtakos gėrimui. Naudokite tik metalinius strypus.
Pasirinkite pupeles
Taip pat labai svarbus dalykas. Nuo to tiesiogiai priklauso gėrimo skonis ir aromatas. Iš parduotuvės pakuočių pasirinkite „Kava virimui Cezve“. Bet geriausia pirkti nesmulkintus grūdus. Faktas yra tai, kad jokia vakuuminė pakuotė neišsaugo to nuostabaus svaigaus kvapo, kuris šlifavimo metu pasklinda po butą. Kaip virti kavą namuose turkiškai? Pirmas žingsnis: pirkite mišinį – dvi arabikos dalys vienai Robustai. Tai suteiks gėrimui ir skonio, ir aromato, ir stiprumo. Rinkitės vidutinio ar gilaus skrudinimo pupeles. O jei perkate kavos miltelius, geriau sum alti labai smulkiai.
vandens pasirinkimas
Nedideliame dubenyje dieviškas gėrimas greitai užplikomas. Turime ištempti gaminimo procesą, kad milteliai spėtų skysčiui suteikti kuo daugiau vertingų savybių. Todėl 2 punktas aprašyme, kaip virti kavą namuose Turku, yra vandens pasirinkimas. Norėdami visiškai atidaryti gėrimą, paimkite ledinį skystį. Natūralu, kad vanduo turi būti išskirtinio grynumo – š altinio arba filtruotas.
Pats procesas
Taigi, mes priėjome prie svarbiausio dalyko. Jei nežinote kavos ruošimo paslapčiųnamuose Turku, tai net ir turint reikiamus indus, gerus grūdus ir švarų vandenį, gauni burdą. Pirma, šiek tiek pašildykime cezve. Į jos dugną pilame šviežiai m altą kavą šaukštelio greičiu su stikleliu puodeliui gėrimo. Jei geriate su cukrumi, dėkite jį dabar, o ne vėliau. Norėdami sušvelninti skonį, kai kurie žmonės įberia druskos į patį peilio galiuką. Prieskoniai taip pat dedami prieš pilant vandenį. Išmaišykite mišinį ir šiek tiek pašildykite: kvapas bus neapsakomas! Dabar siauriausioje cezve vietoje užpildykite š altu vandeniu. Uždedame nedidelę ugnį. Išmaišykite mediniu pagaliuku. Kai tik susidaro putplasčio dangtelis, nuimkite jį, palaukite, kol nusistovės, ir vėl padėkite ant viryklės. Tai darome tris kartus. Neleiskite užvirti! Na, tada supilstykite į puodelius, nuplautus verdančiu vandeniu ir mėgaukitės!
Na, dabar mes verdame kavą turke. Receptai neapsiriboja galimybe su pienu. Paruoškite kavą su kardamonu, tryniu, sutrintu medumi, cinamonu, likeriu, konjaku, m altu imbieru ir net juodaisiais pipirais. Eksperimentuokite – ir rasite tik savo skanaus gėrimo receptą!
Rekomenduojamas:
Vietnamietiška kava: kaip virti ir kaip gerti? Vietnamietiška kava: paruošimo ypatybės
Vietnamietiška ledinė kava, dar vadinama „ca phe“, yra tradicinis šios šalies kavos receptas. Paprasčiausia cà phêđa gaminama iš vidutinio ir stambiai m altų tamsių vietnamietiškų kavos pupelių, naudojant metalinį lašelinį filtrą (phin cà phê). Įpylus karšto vandens, lašelinis filtras lėtai išleidžia karštus kavos lašus į puodelį. Šis paruoštas gėrimo koncentratas greitai supilamas į stiklinę, pilną ledo. Kaip virti šios rūšies vietnamietišką kavą?
Ar žinote, kaip namuose virti turkišką kavą?
Šiandien daugelis neįsivaizduoja savo ryto be puodelio stiprios, kvapnios ir gaivinančios kavos, ir tikriausiai nėra namų be tikrų turkų šiam gėrimui. Juk gaminti namuose labai paprasta. Tačiau ne visiems pavyksta jį paruošti taip, kad ant lūpų tirpstančios kvapnios putos padengtų puodelio viršų. Kaip virti kavą turke namuose, sužinosite perskaitę šį straipsnį
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Išsami informacija apie tai, kaip virti kavą puode ir kaušelyje (turkiškai)
Kaip užvirti kavą puode? Šis klausimas dažnai kyla tiems, kurie nori patys pasigaminti skanų ir aromatingą gėrimą, tačiau po ranka nebuvo nei turkų, nei kavos virimo aparatų. Štai kodėl šiame straipsnyje nusprendėme išsamiai pakalbėti apie tai, kaip užplikyti kavą puode ar kaušelyje, kad ji būtų skani ir su puta
Kokia turėtų būti rytinė kava? Kaip teisingai virti?
Rytinė kava yra populiariausias gėrimas. Saikingai ne tik skanu, bet ir sveika. Be to, kava pagyvina. Na, o apie tai, kaip išsirinkti tinkamą gėrimą ir kaip geriausia jį išsivirti, verta pakalbėti
