Sluoksniuotos tešlos picos receptas – moderni klasika

Sluoksniuotos tešlos picos receptas – moderni klasika
Sluoksniuotos tešlos picos receptas – moderni klasika
Anonim

Pica kadaise buvo laikoma vargšų maistu Italijoje, tačiau šiandien šis patiekalas sugebėjo užkariauti žmonių meilę visame pasaulyje. Pica yra puiki sluoksniuota tešla. Su tokio patiekalo nuotrauka galima rasti begalės pristatymo į namus bukletų, ir vargu ar kas po to nenorėjo pateikti užsakymo. Nepaisant to, kad picerijos yra labai paplitusios, picos gaminimas namuose yra smagus ir įdomus užsiėmimas. Be to, tai visai nesunku, nes daugumą reikalingų daiktų yra kiekviename šaldytuve.

sluoksniuotos tešlos picos receptas
sluoksniuotos tešlos picos receptas

Yra daug variantų, kaip paruošti šį patiekalą. Sluoksniuotos tešlos picos receptas įgauna vis didesnį populiarumą. Traški plona tešla, švelniai permirkusi įdarą aliejumi, negali palikti abejingų. Žinoma, tai ne klasikinis receptas, bet koks skonis ir aromatas!

Produktų, kurie nebūtų naudojami šiam patiekalui, pavadinimai sunkiai ateina į galvą. Sluoksniuotos tešlos picos receptas apima bet kokių ingredientų naudojimą. Populiariausi ir pateikiami beveik visų rūšių picose yra pomidorai ir sūris. Tačiau šiais laikais vis daugiaupica su grybais yra paklausi. Net pradedantiesiems virėjams nebus sunku paruošti šį patiekalą.

sluoksniuota tešla su nuotrauka
sluoksniuota tešla su nuotrauka

Sluoksniuotos tešlos picos receptas reikalauja daug darbo su pagrindu. Žinoma, geriausia būtų sluoksniuotą tešlą pasigaminti patiems. Tačiau tai nėra lengva užduotis, todėl galite pasinaudoti parduotuvės parinktimi. Kočiojant reikia laikytis vienos krypties, antraip sulaužys tešlos struktūrą. Kuo plonesnis sluoksnis iškočiojamas, tuo skanesnis išeis galutinis variantas, tačiau ir su šiuo nereikėtų persistengti. Iškočiotoje tešloje neturi būti tarpų. Svarbus veiksnys yra ką tik atvėsusio įdaro išdėstymas ant paviršiaus. Jei ši taisyklė bus pažeista, tešla tiesiog taps rūgšti.

Greitas rankų darbo sluoksniuotos tešlos picos receptas puikiai tinka atsitiktiniam susitikimui. Jei ateinantį pusvalandį planuojama atvykti netikėtų svečių, o šaldytuve yra paruoštos sluoksniuotos tešlos, grybų, žalumynų ir sūrio, galite pradėti gaminti. Nepaisant to, kad tokia pica kepama minimaliai, jos skonis yra puikus.

padaryti sluoksniuotą tešlą
padaryti sluoksniuotą tešlą

Kilogramui sluoksniuotos tešlos reikės pusės kilogramo pievagrybių ir 200 gramų sūrio. Taip pat reikalingi šie ingredientai: alyvuogių aliejus, česnako skiltelė, petražolės, druska, pipirai.

Grybai turi būti supjaustyti ir pakepinti aliejuje su česnako skiltele ir petražolėmis, kurios prieš tai smulkiai sukapotos. Geriausia naudoti alyvuogių aliejų. Viduryjekepimo, pipirų ir druskos grybus. Kai grybai iškeps, česnakai turi būti pašalinti.

Sluoksniuota tešla išdėliojama formomis, kurias reikia iš anksto patepti aliejumi. Ant viršaus išdėliojame grybus, o ant viršaus viską apibarstome tarkuotu sūriu. Formos siunčiamos į orkaitę, įkaitinamos iki 200 laipsnių ir kepamos 20 minučių. Kai tešla ir sūris įgaus auksinį atspalvį, picą galėsite patiekti ant stalo karštą. Sluoksniuota tešla gali būti naudojama įvairiems patiekalams, tačiau pica yra pati populiariausia iš visų.

Rekomenduojamas: