2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Galite šį receptą padaryti sudėtingesnį, bet štai koks dalykas – jis labai paprastas. Teriyaki lašišą galima iškepti vos per 10-15 minučių. Jokio neįvertinimo! Kas nutiko? Beveik kaip restorano patiekalas. Beje, dėl to, kad jis nėra labai kaloringas, dailiosios lyties atstovės jį labai mėgsta. Ypač tie, kurie seka figūrą. Teriyaki lašiša taip pat yra puikus romantiškas patiekalas dviems.
Apsirūpinkite bakalėjos prekių atsargomis
Maisto gaminimui paimkite: keturis šviežios lašišos kepsnius (lašišos), su nuluptais žvyneliais, bet su oda.
Taip pat reikės: imbiero ir česnako (galų gale reikia gauti kupiną šaukštelį tarkuoto imbiero ir šaukštą trinto česnako), medaus, sojų padažo, kelių šaukštų ryžių vyno. Viskas paruošta – galite pradėti.
Lašišos teriyaki receptas lengvas
- Smulkiai sutarkuokite arbatinį šaukštelį imbiero ir šaukštą česnako (galite naudoti česnako spaudą).
- Dabar mums reikia gero sojos padažo ir ryžių vyno. Jei nenorite jo pirkti, bet norite sutaupyti, tiesiog įberkite šaukštą cukraus į sojų padažą – taip pat bus gerai (biudžetinis variantas).
- Imbieras, česnakas, sojų padažas, pusė stiklinės saldaus vyno, sumaišyti inde ir leisti įsigerti. Dėl saldumo čia dar reikia įdėti šaukštelį medaus. Vėliau visa tai „išgarinsime“.
- Kas atsitiko, reikia išspausti per marlę, kad nebūtų gabalėlių. Paprastai užtrunka kelias minutes, kol marinatas įsigeria.
Skrudinimas
Paimkime žuvį. Iš abiejų pusių reikia šiek tiek druskos ir pipirų. Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (galite naudoti gerą indą su nepridegančia danga), įkaitinkite ir išdėliokite kepsnius. Pirmiausia oda žemyn, o po dviejų minučių pasukite į kitą pusę. Turėtume gauti traškią plutą. Ir pakepame dar minutę ar net 30 sekundžių. Tada lašišą atidedame į šalį. Jis dar neparengtas.
Išgarinkite padažą ir aptepkite teriyaki lašišą
Jei liko alyvuogių aliejaus, išpilkite jį iš keptuvės. Dabar į keptuvę supilkite anksčiau filtruotą marinatą. Beveik akimirksniu išgaruoja ir virsta glazūra. Viskas vyksta greitai. Kai tik glajus pradeda šiek tiek tvyroti ant šaukšto, jame glaistome lašišą.
Jums nereikia to daryti ilgai. Tiesiog panardinkite žuvį ir aptepkite iš visų pusių (arba užpilkiteant šio tiršto mišinio). Beje, yra variantas, kai kepsniai nėra iš anksto kepti, naudojant žalius arba lengvai pasūdytus. Tada lašišą reikia glazūruoti tiesiai keptuvėje ant silpnos ugnies, gabalėlius panardinant į tirštą padažą, kad jie būtų lengvai termiškai apdoroti.
Galimas garnyras
Tai pagrindinis lašišos teriyaki padaže recepto pabaiga. Tiesa, tai įvyko labai greitai. Dabar atėjo laikas garnyrui.
Čia irgi viskas paprasta. Žuvį geriausia patiekti su daržovėmis. Galite sutelkti dėmesį į savo artimuosius, bet mūsų atveju paimkime morkas ir agurkus. Nuvalome juos ir supjaustome plonomis ilgomis juostelėmis - „villi“. Lengviausias būdas tai padaryti su specialiu pjaustymo peiliu. „Vorsinki“reikia sumaišyti ir pagardinti. Ką?
Galite naudoti graikišką jogurtą. Arba galite pasigaminti citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinį – čia kiekvienas pasirenka savo nuožiūra, pagal savo kulinarinį skonį.
Kaip aptarnauti
Teriyaki lašišą patiekite ant stalo porcijomis. Lėkštėje (kad išliktų rytietiška svita, galima naudoti kvadrato formos indą) išdėliokite gerą saują salotų. O ant jo dedame glazūruotą kepsnį. Tiesa, galimi ir kiti variantai. Patiekalui valgyti reikėtų naudoti tradicines lazdeles. Ir jūs galite padaryti su šakute. Apskritai patiekalas yra neįtikėtinai paprastas: greitai paruošiamas ir pasirodo labai skanus. Taigi būtinai išbandykite. Gero apetito visiems!
Rekomenduojamas:
Kiek kalorijų rožinės lašišos, lašišos ir žuvies konservų ausyje. Žuvies sriubos receptai
Žuvis ant pietų stalo turi atsirasti bent kartą per savaitę – niekas su tuo nesiginčys. Naudingas produktas yra gana dietinis, jei žuvies nekepsite su riebiais padažais ir nekepsite aliejuje. O kai norisi šiek tiek sumažinti kai kurių mylimo kūno dalių apimtis ir tuo pačiu pasimaitinti naudingais mikroelementais, galima valgyti žuvies sriubą
Ceviche: lašišos, lašišos, tuno receptas. Peru virtuvė
Leidinyje pristatomi Peru virtuvės receptai. Sužinosite, kaip iš turimų ingredientų pasigaminti savo ceviche
Šiek tiek apie kopūstus + keturi receptai tema: „Greitas kopūstas per 15 minučių“
Kopūstai yra tradicinė rusiška daržovė. Ir beveik kiekvienoje mūsų didelės šalies virtuvėje ruošia ir ruošia įvairius patiekalus iš šio augalo. Greiti kopūstai per 15 minučių – slaptas šeimininkės ginklas virtuvėje
Kiek minučių virti kiaušinius: patarimai
Virti kiaušiniai yra sveikas produktas. Jame yra žmogaus organizmui svarbių mikroelementų. Be to, kiaušiniai yra pagrindinis b altymų š altinis. Virimo laikas priklauso nuo to, kaip jie iškeps. Todėl būtina išsiaiškinti, kiek kiaušinių virti konkrečiu atveju
Skanūs rožinės lašišos receptai. Rožinės lašišos filė: kaip skaniai kepti orkaitėje ir keptuvėje
Rožinė lašiša yra lašišinės žuvies atstovė. Jis nėra toks brangus kaip daugelis šios šeimos rūšių, tačiau tinkamai paruoštas kokybe ir skoniu neprastesnis. Galite virti beveik visus žuvies skerdenos komponentus, tam yra įvairių rožinės lašišos receptų. Filė – pati skaniausia ir naudingiausia jos dalis, kuri turi didžiausią paklausą
