Kiek kalorijų rožinės lašišos, lašišos ir žuvies konservų ausyje. Žuvies sriubos receptai

Turinys:

Kiek kalorijų rožinės lašišos, lašišos ir žuvies konservų ausyje. Žuvies sriubos receptai
Kiek kalorijų rožinės lašišos, lašišos ir žuvies konservų ausyje. Žuvies sriubos receptai
Anonim

Žuvis ant pietų stalo turi atsirasti bent kartą per savaitę – niekas su tuo nesiginčys. Naudingas produktas yra gana dietinis, jei žuvies nekepsite su riebiais padažais ir nekepsite aliejuje. O kai norisi šiek tiek sumažinti kai kurių mylimo kūno dalių apimtis ir tuo pačiu pasimaitinti naudingais mikroelementais, galima valgyti žuvies sriubą.

Tačiau pirmiausia turite išsiaiškinti, kiek kalorijų yra ausyje iš konkrečios žuvies. Ir tai pirmiausia priklauso nuo produktų, kurie yra papildomai įtraukti į aukščiau pateiktą receptą. Pavyzdžiui, bulvės – tai ne dietinis produktas. O gal norite sriubą pagardinti grietine. Šie faktai taip pat lems, kiek kalorijų yra ausyje.

Siūlome keletą skanios žuvies sriubos receptų ir skelbiame jos kaloringumą. Jei laikotės svorio metimo dietos, šie receptai padės valgyti žuvies sriubą ir nesijaudinti dėl didelio kalorijų kiekio.

Iš lašišos

Iš rožinės lašišos
Iš rožinės lašišos

Klasikaseptynių porcijų receptas. Tačiau mus domina, kiek kalorijų vienoje porcijoje yra lašišos ausyje. Jei į lėkštę įdėsite apie 200 gramų gatavos žuvienės, kūnas bus praturtintas šimtu aštuoniomis kalorijomis. Ausų gaminiai:

  • lašiša - pusantro kilogramo;
  • bulvės - trys šimtai gramų;
  • morkos - penkiasdešimt gramų;
  • svogūnai - penkiasdešimt gramų;
  • žuvies sultinys - du su puse litro;
  • truputį druskos;
  • vienas lauro lapas skoniui.

Žuvies sriubos virimas

Atlikite būtinas procedūras su žuvimi: išvalykite nuo nevalgomo ir kruopščiai nuplaukite skerdeną iš visų pusių. Įdėkite jį į dubenį, kuriame virsite žuvies sriubą. Pasūdykite ir, užpylę vandens, virkite dvidešimt minučių nuo užvirimo.

Kepdami žuvį nulupkite svogūnus, morkas ir bulves. Bulves supjaustykite kubeliais. Morkas pertriname per bet kokios frakcijos trintuvą. Ir smulkiai supjaustykite svogūną. Jei labai nemėgstate mažų daržovių gabalėlių ausyje, supjaustykite didesnius, nieko blogo nenutiks.

Ar turėčiau dėti kepsnį?

Skrudintos daržovės
Skrudintos daržovės

Kiek kalorijų turėsite ausyje, tiesiogiai susiję su dar vienu niuansu – kepimu. Dabar daugelis paniekinamai niurzga, nes dauguma jau supranta, kad daržovės ausyje nekepamos – tai užgožia žuvies aromatą ir skonį. Tačiau yra žmonių, kurie neįsivaizduoja, kaip galima valgyti bet kokią sriubą, įskaitant žuvies sriubą, su virtais svogūnais ir morkomis. Būtent šiems žmonėms buvo paaiškinta, ar žuvies ausyje nėra kepto maisto. Nesunku atspėti, kiekausyje atsiras papildomų kalorijų, jei į ją bus pridėta aliejaus, nors ji liesa.

Tuo tarpu žuvis jau iškepusi. Iš gauto sultinio išimame ir atskirai atvėsiname. Kol lašiša vėsta, nukoškite sultinį, kad jis būtų dar gražesnis ir skaidresnis.

Dabar visas daržoves suberiame į puodą ir supilame jas visą sultinį. Į jų įmonę siunčiame lauro lapą ir laukiame dvidešimt minučių nuo užvirimo. Kai ausis pradėjo virti, virkite ant vidutinės ugnies dvidešimt minučių. Reikia žiūrėti, kad žuvienė neužvirtų, kitaip iš žuvienės nepamatysi nei grožio, nei skonio. Po dvidešimties minučių grąžinkite žuvį prie ausies, prieš tai padalinę ją į dalis. Dietinę sriubą patiekite šviežią ir karštą.

Iš rožinės lašišos

Iš lašišos
Iš lašišos

Žuvies sriubą galite virti iš kitos žuvies pagal aukščiau pateiktą receptą. Jei jus domina, kiek kalorijų yra rožinės lašišos ausyje, atlikę reikiamus skaičiavimus, mes sužinosime dabar. Šimte gramų šio žuvies patiekalo yra keturiasdešimt devynios kalorijos. Taigi 200 gramų rožinės lašišos sriubos porcija turi devyniasdešimt aštuonias kalorijas.

Kiek kalorijų yra konservuotoje ausyje

Vargu ar konservuotos žuvies ausys bus per daug prisotintos naudingųjų medžiagų, tačiau žuvies dietinių patiekalų mėgėjams pateiksime apetitą keliančios žuvies sriubos iš konservuotų žuvų receptą. Maisto gaminimui reikalingi ingredientai:

  • bet koks žuvies konservas savo sultyse – vienas stiklainis;
  • trys vidutinės bulvės;
  • morkos – šimtas gramų
  • pusiau didelissvogūnas arba vienas mažas;
  • lauro lapas;
  • sviestas – dvidešimt gramų.

Žuvies sriubos iš konservuotų maisto gaminimo technologija:

Iš konservuoto maisto
Iš konservuoto maisto

Svogūną susmulkinkite plonais pusžiedžiais, o morkas susmulkinkite stambia tarka.

  1. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite į ją aliejaus (taip, tikroje žuvies sriuboje daržovių kepti nepageidautina, bet čia kalbama apie konservuotą produktą). Daržoves šiek tiek pakepinkite, kol suminkštės.
  2. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti. Tada įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės, pridėdami lauro lapelį, kad pagerintumėte skonį ir druską.
  3. Indelyje buvusią žuvį lengvai sutrinkite šakute ir paskleiskite ant gatavos bulvės. Nusiųskite ten passerovką ir, išjungę viryklę, penkias minutes uždenkite puodą dangčiu. Tikrą žuvies sriubą galima išpilstyti į lėkštes.

Aliejus jaučiasi. Todėl šioje skanioje ausyje yra net šimtas devyniasdešimt kalorijų dviejuose šimtuose gramų gatavo produkto.

Rekomenduojamas: