Vasaros salotos ant jūsų stalo

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vasara mus visada džiugina šviežių vaisių ir daržovių gausa. Laikas, kai tikri vitaminai yra tiesiog apsupti iš visų pusių. Karštomis dienomis organizmas nereikalauja kaloringo maisto. Vasaros salotos yra labai paklausios. Pažvelkime į keletą receptų, kurie privers pajusti nostalgiją šiam nuostabiam sezonui.

Kaimiškos salotos

Tai tikriausiai pirmasis mūsų naudojamas receptas. Visi maisto ruošimui skirti produktai turi subręsti birželio mėnesį.

Rinkimas:

• šviežios salotos;
• naujos bulvės - 6 vnt.;
• batonų ryšulėlis;
• petražolės;
• 2 švieži agurkai;
• krapai;
• ridikėliai - 10 vnt.;
• grietinė - ½ puodelio.

Vasaros salotos greitai genda, todėl skaičiuokite kiekį. Šiuo atveju pakaktų pamaitinti 3–4 žmones.

Nuplautas bulves išverdame su lupena, kurią išimame produktui atvėsus. Šiuo metu likusias daržoves ir žoleles supilame į kiaurasamtį ir kurį laiką palaikome po stipria vandens srove.

Supjaustykite bet kokios formos agurką. Nuimame viršutinius „drabužius“nuo batūno galvos irsupjaustykite peiliu kartu su likusiais žalumynais, išskyrus salotų lapus, kurių užtenka suplėšyti rankomis.

Stambia tarka paruoškite ridikėlius ir bulves. Viską sumaišykite giliame dubenyje, druską ir pipirus. Užpildome grietine. Galite naudoti majonezą, bet tada prarandamas skonis.

Vitaminų sandėlis

Pradėjo bręsti ir likę lysvių gyventojai. Šį vasaros salotų receptą bent kartą naudojo kiekviena šeimininkė.

Būtina:

• ½ kopūsto;
• 3 pomidorai;
• žalias svogūnas, krapai, petražolės;
• 2 agurkai;
• augalinis aliejus;
• paprika;
• šiek tiek garstyčių;
• pora česnako skiltelių;
• valgomoji druska.

Pirmiausia smulkiai supjaustykite kopūstą ir, pasūdę, šiek tiek paminkykite rankomis, kad susidarytų sultys. Siųsti į paruoštus patiekalus.

Visas daržoves nuplauname. Agurkus, paprikas ir pomidorus supjaustykite griežinėliais, žalumynus susmulkinkite, česnaką išspauskite į dubenį. Jei reikia, įberkite druskos ir įpilkite augalinio aliejaus, sumaišyto su garstyčiomis.

Vaisių salotos

Dabar apsvarstykite šį receptą su nuotrauka. Jūsų vaikams patiks šios su juo paruoštos vasaros salotos.

Turguje perkame vienodais kiekiais mandarinų, kivių, obuolių, bananų, kriaušių. Iš karto ruošiame kremus.

Nuimkite bananų žievelę ir supjaustykite apskritimais. Iš kriaušių ir obuolių pašaliname odelę, pašaliname šerdį su sėklomis,formuokite kubelius su kiviais ir mandarinais.

Gražiai sudėkite į paruoštus patiekalus ir užpilkite bet kokiu jogurtu. Viršų galite papuošti uogomis.

Užtruksite vos 10 minučių, kol paruošite vasariškas salotas, kaip parodyta nuotraukoje, ir susodinsite savo namiškius prie stalo.

Braškės su avokadu salotose

Niekada anksčiau nebandėte naudoti Viktorijos salotose? Bet pabandę suprasite, kad veltui, ir patarsite savo draugams.

Mums reikės:

• pomidorai (vyšniniai) - 9 vnt.;
• didelė Viktorija - 4 vnt.;
• avokadas;
• 2 šaukštai citrinos sulčių, fetos sūrio, alyvuogių aliejaus;
• kai kurios žalios salotos;
• kedro riešutai - 1 sauja;
• krūva petražolių.

Tokios vasariškos salotos neseniai pateko į mūsų meniu, tačiau greitai populiarėja.

Visus ingredientus paruošiame iš karto. Norėdami tai padaryti, juos reikia kruopščiai nuplauti ir šiek tiek išdžiovinti.

Salotų dubenyje rankomis suplėšome žalias salotas. Pomidorus perpjaukite pusiau, o avokadą ir braškes supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite petražoles.

Švelniai sumaišykite visus ingredientus. Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, druską, alyvuogių aliejų ir pipirus. Šiuo užpilu užpilkite salotas. Riešutai ir sūris bus naudojami papuošimui.

Lengva vakarienė

Dažnai vasarą atsisakome įprastų patiekalų. Todėl vakarienei tinka lengvos vasariškos salotos. Pakanka, pavyzdžiui, įdėti makaronų.

Ingredientai:

• 2 vnt. pomidorai ir agurkai;
• virti makaronai (geriau gyvatė) - 250 g;
• mažas svogūnas;
• vištienos krūtinėlė - 300-350g;
• prieskoniai;
• grietinė arba majonezas.

1. Mėsą ir makaronus dedame į skirtingus puodus. Paruoštą atvėsinkite (makaronus galima nuplauti vandeniu).
2. Kad svogūnas netaptų kartaus, geriau jį pusžiedžių pavidalu marinuoti acte 10 minučių. Išleiskite skystį.
3. Supjaustykite juostelėmis agurkus, vištienos krūtinėlę ir pomidorus – bet kokia forma. Susmulkinkite žalumynus.
4. Suberkite prieskonius, sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir pagardinkite.

Šių salotų galite pasimėgauti nejausdami sunkumo.

Yra daugybė vasarinių salotų ruošimo galimybių. Taigi, vinigretą galite pasigaminti sūdytas daržoves pakeisdami šviežiomis. Beje, skonis nuostabus. Svarbiausia, kad visus reikalingus produktus būtų galima pasiimti iš savo sodo arba nusipirkti turguje. Mūsų šalyje auga beveik visos daržovės, o tai padidina mūsų pasitikėjimą nitratų, kurie ardo žmogaus organizmą, nebuvimu.

Daug daugiau žmonių mėgsta ruošti užkandžius šiuo metų laiku, kurie dažniausiai būna žiemą. Tokių salotų privalumas – konservantų nebuvimas. Nereikia sukti gaminių, pavyzdžiui, ikrų. Pakanka tik nedidelio pjūvio.

Pabaigoje galime pasakyti, kad vasaros pasaka suteikia mums daug vitaminų. Taigi būtinai pasinaudokite tuo. Dabar galite lengvai sutvarkyti savo figūrą.